HASEGAWA FPEL18-4123 kompozytowa deska do krojenia 41 x 23 cm, czarna
Kod: FPEL18-4123Opis szczegółowy produktu
HASEGAWA FPEL18-4123 kompozytowa deska do krojenia 41 × 23 × 1,8 cm czarna
Japońska kompozytowa deska z twardym drewnianym rdzeniem i miększą powierzchnią elastomerową. Delikatna dla ostrzy, stabilna, higieniczna, antybakteryjna i odpowiednia do codziennego przygotowywania żywności.
Kompaktowa profesjonalna deska do ostrych noży japońskich i precyzyjnego krojenia
HASEGAWA FPEL18-4123 to kompozytowa deska o wymiarach 410 × 230 × 18 mm w czarnym kolorze, przeznaczona do dobrych noży kuchennych i japońskich.
Łączy twardy drewniany rdzeń i warstwy elastomerowe. Rdzeń daje sztywność, a miększa powierzchnia amortyzuje kontakt ostrza i stabilizuje produkty.
Powierzchnia jest antybakteryjna, posiada certyfikat SIAA i spełnia normy EU 10/2011, EC 1935/2004 oraz JP Food Sanitation Law.
Format 41 × 23 cm dobrze sprawdza się w mniejszych kuchniach oraz przy nożach Santoku, Gyuto, Petty, Nakiri i nożach uniwersalnych.
#ShowMore#
|
A puha elasztomer felület tompítja a penge érintkezését, és segít tovább megőrizni az élességet. |
Nagy merevséget, szilárdságot és deformációval szembeni ellenállást ad. |
|
Biztonságos élelmiszerrel való érintkezéshez és szigorú japán higiéniai követelményekhez. |
A tapadós felület jobban tartja az alapanyagokat, így pontosabb vágást tesz lehetővé. |
Kíméli a japán kések élétCertyfikowana higiena kontaktu z żywnością
A HASEGAWA nagy hangsúlyt fektet a higiéniára. A deszka antibakteriális felülettel rendelkezik, megfelelő fehérítőszerekkel tisztítható, és megfelel az európai és japán élelmiszerkontakt előírásoknak.
| Certyfikat / norma | Co oznacza dla klienta |
|---|---|
| SIAA | Japán jelölés antibakteriális felületkezelésre. |
| EU 10/2011 | Európai rendelet élelmiszerrel érintkező műanyag anyagokra. |
| EC 1935/2004 | Általános európai keret élelmiszerkontakt anyagokra. |
| JP Food Sanitation Law | Japán higiéniai követelmények élelmiszer-előkészítéshez. |
|
Zaleta higieniczna HASEGAWA Az antibakteriális felület, az SIAA tanúsítás és az európai-japán jóváhagyások praktikus választássá teszik hús, hal, sushi alapanyagok, zöldségek és napi főzés előkészítéséhez. |
Dlaczego HASEGAWA jest odpowiednia do ostrych noży?
A jó vágódeszka jelentősen befolyásolja az él élettartamát. Üveg, kő, kerámia vagy túl kemény felület gyorsabban tompítja a kést.
A japán kések tulajdonosai különösen értékelik a puhább külső réteget, mert tompítja a penge érintkezését és stabilabban tartja az alapanyagokat.
| Cecha | Korzyść w kuchni |
|---|---|
| Elasztomer felület | Tompítja a penge érintkezését és hosszabb ideig élesen tartja a késeket. |
| Fa mag | Merevséget és deformációval szembeni ellenállást ad. |
| Alacsonyabb tömeg | Kb. 30–50%-kal könnyebb lehet a hagyományos fa vagy műanyag deszkákhoz képest. |
| Antibakteriális felület | Higiénikus ételkészítéshez és könnyű karbantartáshoz. |
| Mosogatógépben mosható | Megkönnyíti a tisztítást, a könnyű NSF sorozat kivételével. |
Parametry techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | HASEGAWA FPEL18-4123 kompozytowa deska do krojenia 41 × 23 cm czarna |
| Kod produktu | FPEL18-4123 |
| Marka | Hasegawa |
| Wymiary | 410 × 230 × 18 mm |
| Waga | 1,1 kg |
| Materiał | Kompozyt drewniano-polimerowy, twardy drewniany rdzeń, powierzchnia elastomerowa |
| Kolor | Czarny |
| EAN | 4994808022219 |
| Zmywarka | Tak, można myć w zmywarce |
| Zakres temperatury | Około -30 °C do 90 °C |
| Certyfikaty i normy | SIAA, EU 10/2011, EC 1935/2004, JP Food Sanitation Law |
|
Dla kogo deska jest idealna? Dla właścicieli dobrych noży kuchennych i japońskich, którzy chcą powierzchni łagodnej dla ostrza, antybakteryjnego wykończenia i łatwej pielęgnacji. |
Zastosowanie w kuchni
Deska nadaje się do warzyw, owoców, ziół, mięsa, ryb, sushi, pieczywa i serów.
Dla stabilności połóż pod nią matę antypoślizgową, wilgotną ściereczkę albo ręcznik papierowy.
Pielęgnacja i konserwacja
Po użyciu umyj łagodnym środkiem i dokładnie wysusz. Używaj obu stron równomiernie.
Plamy można usuwać odpowiednimi środkami wybielającymi. Nie używaj UV do dezynfekcji. Jeśli rdzeń stanie się widoczny, nie używaj dalej deski.
|
Uwaga Nie używaj do ciężkiego rąbania tasakiem, kości ani pracy udarowej. Nie kładź na niej gorących garnków, patelni ani świeżo smażonych potraw. |
Odporność temperaturowa i zmywarka
Deska może być używana w zakresie około -30 °C do 90 °C. Nie jest jednak podkładką pod gorące naczynia. Mycie w zmywarce zgodnie z zaleceniami producenta.
HASEGAWA vs. zwykła deska drewniana lub plastikowa
HASEGAWA łączy zalety drewna i plastiku: stabilny rdzeń drewniany, niższą wagę, powierzchnię elastomerową łagodną dla ostrza i higieniczną pielęgnację.
| Typ deski | Zaleta | Wada |
|---|---|---|
| Zwykłe drewno | Naturalny wygląd, przyjemny kontakt z nożem. | Wymaga pielęgnacji i nie może długo stać w wodzie. |
| Zwykły plastik | Łatwe czyszczenie i dobra cena. | Może szybciej się nacinać i mniej chronić ostrze. |
| Kompozyt HASEGAWA | Twardy rdzeń, miększa powierzchnia, antybakteryjna obróbka. | Nie do ciężkiego rąbania kości lub pracy tasakiem. |
Częste pytania o HASEGAWA FPEL18-4123
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy deska HASEGAWA jest odpowiednia do noży japońskich? | Tak. Miększa powierzchnia elastomerowa amortyzuje kontakt ostrza z deską i pomaga dłużej utrzymać ostrość. |
| Czy ma certyfikaty higieniczne? | Tak. Ma certyfikat SIAA i spełnia wymagania EU 10/2011, EC 1935/2004 oraz JP Food Sanitation Law. |
| Czy można ją myć w zmywarce? | Tak, ale należy przestrzegać zaleceń producenta i limitów temperatury. |
| Czy nadaje się do rąbania tasakiem? | Nie. Nie jest przeznaczona do ciężkiego rąbania, kości ani pracy udarowej. |
| Jak zapobiec ślizganiu po blacie? | Pod deskę połóż matę antypoślizgową, wilgotną ściereczkę albo ręcznik papierowy. |
| Dlaczego powstają jasne ślady? | To ślady cięcia przy intensywnym użyciu. Dla równomiernego zużycia używaj obu stron. |
Gwarancja 1 rok
|
Ograniczona gwarancja HASEGAWA – 1 rok Ograniczona gwarancja trwa jeden rok od dnia zakupu i obejmuje wady konstrukcji oraz materiałów. Gwarancja nie obejmuje:
|
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Deski kuchenne do krojenia, porcjowania i serwowania |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 1.1 kg |
| EAN: | 4994808022219 |
| produkcja: | Chiny |
Japonská firma Hasegawa byla založena v roce 1955, původně se zaměřovala na výrobu lyží. Od roku 1992 se věnuje i produkci kuchyňských prkének a dalších nástrojů. Jejich speciální prkénka s dřevěným jádrem se rychle stala oblíbená jak v profesionálních, tak domácích kuchyních díky nízké hmotnosti, robustní konstrukci a jemnému povrchu šetrnému k ostří nožů.