Wsparcie klienta:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Waluta
    EUR
    Język
    Język polski
    Home / Noże kuchenne / Według materiału / Wydajna stal nierdzewna + damasceńska

    Wydajna stal nierdzewna + damasceńska

    Wysokowydajne stale nierdzewne stanowią wyższą klasę materiałów przeznaczonych dla bardziej wymagających użytkowników, którzy oczekują dłuższej trwałości ostrza, większej twardości i precyzyjnego cięcia przy zachowaniu dobrej odporności na korozję.
    Stale te łączą w sobie nowoczesną metalurgię z wyważonym składem węgla, chromu, wanadu i kobaltu. Dzięki temu osiągają wyższą twardość (zwykle około 59–62 HRC), lepszą odporność na zużycie i bardziej stabilne ostrze niż zwykłe materiały nierdzewne.
    Do tej kategorii należą na przykład VG10, VG10 Damascus, DAMAX™, Full Damascus – nierdzewny, Böhler N690, Böhler N680 lub wybrane serie nierdzewnych stali premium Böhler-Uddeholm. Stale te są popularne ze względu na połączenie wydajności, estetyki i długiej żywotności.
    Wydajne stale nierdzewne są idealnym wyborem dla zaawansowanych kucharzy domowych i profesjonalistów, którzy chcą ostrzejszej, twardszej i bardziej wytrzymałej ostrza bez konieczności pielęgnacji typowej dla stali węglowych.

    Najczęściej sprzedawane

    Nóż kuchenny Chef/Gyuto Dellinger Carbon Fiber Octagon® 215 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : XZ-PM80-CS-CF
     
    €115,09
    Nóż WA Gyuto 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Vyprodáno
    Kod : 07493
     
    €234,33
    Uniwersalny nóż Petty 135 mm Sakai Takayuki® Ginga
    ✅ Skladem (4 szt)
    Kod : 07880
     
    €198,81

    Sortowanie produktów

    63 pozycji razem

    Lista produktów

    nůž Chef 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto Dellinger Carbon Fiber Octagon® 215 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €115,09

    Nóż szefa kuchni Chef / Gyuto z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść wykonana...

    Kod : XZ-PM80-CS-CF
    Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA Gyuto 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Vyprodáno
    €234,33

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z rogu...

    Kod : 07493
    Univerzální nůž Petty 135 mm Sakai Takayuki Ginga 07880 1
    Novinka
    Uniwersalny nóż Petty 135 mm Sakai Takayuki® Ginga
    ✅ Skladem (4 szt)
    €198,81

    Japoński nóż uniwersalny Petty z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i doskonałej...

    Kod : 07880
    Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Sakai Takayuki Ginga 07882 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Santoku 180 mm Sakai Takayuki® Ginga
    Vyprodáno
    €238,24

    Nóż kucharski Santoku z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i doskonałej...

    Kod : 07882
    Srbský nůž VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE Burgerfest BBQ
    Serbski nóż VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE BurgerFest BBQ
    ✅ Skladem (5 szt)
    €246,67

    Nóż serbski Dellinger "VG-10" Zed One jest doskonałym towarzyszem nie tylko przy grillu lub w kuchni na świeżym powietrzu. Ostrze wykonane z japońskiej stali VG-10, długość...

    Kod : K-H35
    zaviraci steakovy nuz sok shark vg 10 damascus carbon
    Składany nóż do steków 100 mm SOK Shark VG-10 Damascus Carbon
    ✅ Skladem (4 szt)
    €123,31

    Elegancki , zamykany nóż do steków z ostrym jak brzytwa ostrzem wykonanym z japońskiej stali damasceńskiej VG-10. Blokada liner-lock zapewnia bezpieczeństwo użytkowania....

    Kod : K-H176
    Japonsky nuz sefkuchare Petty ze serie Kanetsune Tsuchime VG 1 web
    Nóż Petty 135mm Kanetsune Seria Tsuchime VG-1
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €90,42

    Japoński nóż kuchenny Petty z serii Kanetsune Tsuchime VG-1 z rdzeniem wykonanym ze stali nierdzewnej VG-1 HRC 59-60, umieszczonym pomiędzy stalą nierdzewną SUS410, wykończenie...

    Kod : KNTN-KC-944
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 240 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    Vyprodáno
    €268,63

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

    Kod : 10255
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 210 mm Sakai Takayuki Ginga 07884 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 210 mm Sakai Takayuki® Ginga
    ✅ Skladem (3 szt)
    €256,74

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i...

    Kod : 07884
    Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll Colored Damascus 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Santoku 180 mm Konoll® Colored Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €189,10

    Nóż kuchenny Santoku z serii Konoll Colored Damascus z damasceńskim ostrzem z miedzią i rdzeniem z japońskiej stali VG-10, charakteryzującym się wysoką twardością i...

    Kod : CD01105
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Black Forging MD305 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Black Forging MD305
    ✅ Skladem (5 szt)
    €123,31

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii KONOLL Black Forging z 3-warstwowym ostrzem typu sandwich i rdzeniem z stali proszkowej BG-42 o wysokiej twardości i doskonałej...

    Kod : BF01101
    3 6 nůž KIYA Gyuto Western Style Bohler N680 200mm 1
    Japoński nóż KIYA Gyuto w stylu zachodnim, Böhler N680 200 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €179,11

    Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto z serii Western Style Bohler Stainless Steel N680. Nóż idealnie nadaje się do krojenia, plasterkowania, czyszczenia i rozdrabniania mięsa,...

    Kod : 3-6
    Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 a
    Nóż Petty 120 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (5 szt)
    €139,76

    Nóż kuchenny Petty autorstwa Sakai Takayuki. Ostrze wykonane z 33 warstw stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 120 mm.

    Kod : 07389
    Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA Gyuto 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (4 szt)
    €261,47

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto/Chef z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z...

    Kod : 07496
    Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA-Kengata Santoku 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (5 szt)
    €217,89

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Santoku z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

    Kod : 07495
    Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (4 szt)
    €231,87

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Gyuto z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster...

    Kod : 07494
    Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA Petty 150 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Vyprodáno
    €173,89

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Petty z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk...

    Kod : 07491
    Nůž WA-Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nóż WA-Santoku 170 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €205,55

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Santoku z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 170 mm. 33 warstwy stali damastowej i rdzeń...

    Kod : 07472
    Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Tsuchime VG-1 series Tsuchime Mirror polish
    Nóż Santoku 165mm Kanetsune Seria Tsuchime VG-1
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €115,09

    Japoński nóż szefa kuchni Santoku z serii Kanetsune Tsuchime VG-1 z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-1 HRC 59-60, przekładany stalą nierdzewną SUS410, wykończenie Tsuchime...

    Kod : KNTN-KC-943
    Nóż Santoku 7" (175 mm) Dellinger Drewno różane Damascus
    Nóż Santoku 7" (175 mm) Dellinger Drewno różane Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €102,75

    Santoku / Chef 7" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (...

    Kod : XZ-B27RW7
    Japonský nůž WA Chef Gyuto 210 mm Kanestsune KC 230 1
    Novinka
    Japoński nóż WA-Chef/Gyuto 210 mm Kanetsune KC-230
    Vyprodáno
    €213,94

    Nóż szefa kuchni WA-Chef/Gyuto z serii Kanetsune KC-230 VG-10 z rdzeniem wykonanym z wysokiej jakości japońskiej stali VG-10 o 33 warstwach, z rękojeścią z drewna warstwowego...

    Kod : KC-232
    Japonský nůž WA Santoku 180 mm Kanestsune VG 10 1
    Novinka
    Japoński nóż WA-Santoku 180 mm Kanetsune VG-10
    Vyprodáno
    €218,91

    Nóż szefa kuchni WA-Santoku z serii Kanetsune KC-390 VG-10 z rdzeniem z wysokiej jakości japońskiej stali VG-10 o strukturze trójwarstwowej, z rękojeścią z drewna warstwowego...

    Kod : KC-393
    Japonský nůž WA Chef Gyuto 210 mm Kanestsune VG 10 1
    Novinka
    Japoński nóż WA-Chef/Gyuto 210 mm Kanetsune VG-10
    Vyprodáno
    €228,87

    Nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Suncraft SENZO Professional SG 2 z rdzeniem wykonanym z wysokiej jakości 3-warstwowej stali SG 2 , z rękojeścią z drewna pakka z trzpieniem...

    Kod : KC-392
    Kuchyňský nůž Kengata Chef Gyuto 190 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Kengata/Chef/Gyuto 190 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €249,22

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Kengata/Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o...

    Kod : 10260

    Kontrolki listy

    63 pozycji razem
    Do góry