Wsparcie klienta:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Waluta
    EUR
    Język
    Język polski
    Home / Noże kuchenne / Według materiału / Wydajna stal nierdzewna + damasceńska

    Wydajna stal nierdzewna + damasceńska

    Wysokowydajne stale nierdzewne stanowią wyższą klasę materiałów przeznaczonych dla bardziej wymagających użytkowników, którzy oczekują dłuższej trwałości ostrza, większej twardości i precyzyjnego cięcia przy zachowaniu dobrej odporności na korozję.
    Stale te łączą w sobie nowoczesną metalurgię z wyważonym składem węgla, chromu, wanadu i kobaltu. Dzięki temu osiągają wyższą twardość (zwykle około 59–62 HRC), lepszą odporność na zużycie i bardziej stabilne ostrze niż zwykłe materiały nierdzewne.
    Do tej kategorii należą na przykład VG10, VG10 Damascus, DAMAX™, Full Damascus – nierdzewny, Böhler N690, Böhler N680 lub wybrane serie nierdzewnych stali premium Böhler-Uddeholm. Stale te są popularne ze względu na połączenie wydajności, estetyki i długiej żywotności.
    Wydajne stale nierdzewne są idealnym wyborem dla zaawansowanych kucharzy domowych i profesjonalistów, którzy chcą ostrzejszej, twardszej i bardziej wytrzymałej ostrza bez konieczności pielęgnacji typowej dla stali węglowych.

    Najczęściej sprzedawane

    Nóż kuchenny Chef/Gyuto Dellinger Carbon Fiber Octagon® 215 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : XZ-PM80-CS-CF
     
    €115,57
    Nóż Santoku 165mm Kanetsune Seria Tsuchime VG-1
    ✅ Skladem (2 szt)
    Kod : KNTN-KC-943
     
    €115,57
    Nóż szefa kuchni Chef 8" (205mm) Dellinger TOIVO - Profesjonalny Damask
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : K-H64
    Pierwotnie: €136,21  (–20 %)
    €108,96

    Sortowanie produktów

    94 pozycji razem

    Lista produktów

    nůž Chef 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto Dellinger Carbon Fiber Octagon® 215 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €115,57

    Nóż szefa kuchni Chef / Gyuto z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść wykonana...

    Kod : XZ-PM80-CS-CF
    Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Tsuchime VG-1 series Tsuchime Mirror polish
    Nóż Santoku 165mm Kanetsune Seria Tsuchime VG-1
    ✅ Skladem (2 szt)
    €115,57

    Japoński nóż szefa kuchni Santoku z serii Kanetsune Tsuchime VG-1 z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-1 HRC 59-60, przekładany stalą nierdzewną SUS410, wykończenie Tsuchime...

    Kod : KNTN-KC-943
    19280 profile
    Akce
    €136,21 –20 %
    Nóż szefa kuchni Chef 8" (205mm) Dellinger TOIVO - Profesjonalny Damask
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €108,96

    Solidny nóż kuchenny Chef/Gyuto 205 mm Dellinger TOIVO Professional Damascus z damasceńskim ostrzem, rdzeniem 10Cr15CoMoV - odpowiednik japońskiej VG-10 oraz...

    Kod : K-H64
    Nůž Chef/Gyuto 200 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Szefa Kuchni/Gyuto 200 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €181,63

    Japoński nóż szefa kuchni Gyuto z serii PRO-M Saiun VG-10 Damascus. Rdzeń ze stali VG10. Zachodnia rękojeść z materiału Micarta. Długość ostrza 200 mm.

    Kod : 9005
    Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
    + Prezent gratis
    €154,09 –19 %
    Nóż Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 Warstwy, Japoński Dąb
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €123,82

    Elegancki nóż Santoku 170 mm z serii Kanetsugu SHIUN VG-2 to uniwersalny japoński nóż do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i warzyw. Trójwarstwowe ostrze z rdzeniem z najwyższej...

    Kod : 6301
    Nůž Utility 120 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Uniwersalny 120 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    ✅ Skladem (1 szt)
    €107,31

    Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Utility z serii PRO-M Saiun VG-10 Damascus. Rdzeń ze stali VG10. Zachodnia rękojeść z materiału Micarta. Długość ostrza 120 mm.

    Kod : 9001
    Japonský nůž Gyuto/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm
    Nóż Gyuto / Szefa Kuchni 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €213,58

    Japoński nóż szefa kuchni Gyuto/Chef z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i...

    Kod : BD-05
    nuz kuchynsky chefgyuto 210 mm dellinger blue stone damascus
    Tip
    Nóż Kuchenny Chef/Gyuto 210 mm Dellinger Blue Stone Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €117,42

    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 210 mm Dellinger Blue Stone Damascus to wszechstronny pomocnik do codziennej pracy w kuchni. Ostrze z stali damasceńskiej z...

    Kod : K-H261
    Nůž Chef/Gyuto 230 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Szefa Kuchni/Gyuto 230 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    ✅ Skladem (3 szt)
    €202,27

    Japońskinóż szefa kuchni/Gyuto z serii PRO-M Saiun VG-10 Damascus. Rdzeń ze stali VG10. Zachodnia rękojeść z materiału Micarta. Długość ostrza 230 mm.

    Kod : 9006
    Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Santoku 170 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    ✅ Skladem (5 szt)
    €165,11

    Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Santoku z serii PRO-M Saiun VG-10 Damascus. Rdzeń ze stali VG10. Zachodnia rękojeść z materiału Micarta. Długość ostrza 170 mm.

    Kod : 9003
    Nůž Petty 90 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Petty 90 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    ✅ Skladem (4 szt)
    €101,11

    Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Petty z serii PRO-M Saiun VG-10 Damascus. Rdzeń ze stali VG10. Zachodnia rękojeść z materiału Micarta. Długość ostrza 90 mm.

    Kod : 9000
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Colored Damascus 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Colored Damascus
    ✅ Skladem (1 szt)
    €214,66

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Konoll Colored Damascus z damasceńskim ostrzem z miedzią i rdzeniem z japońskiej stali VG-10, charakteryzującym się wysoką...

    Kod : CD01101
    Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll Colored Damascus 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Santoku 180 mm Konoll® Colored Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €189,88

    Nóż kuchenny Santoku z serii Konoll Colored Damascus z damasceńskim ostrzem z miedzią i rdzeniem z japońskiej stali VG-10, charakteryzującym się wysoką twardością i...

    Kod : CD01105
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Black Forging MD305 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Black Forging MD305
    ✅ Skladem (4 szt)
    €123,82

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii KONOLL Black Forging z 3-warstwowym ostrzem typu sandwich i rdzeniem z stali proszkowej BG-42 o wysokiej twardości i doskonałej...

    Kod : BF01101
    nůž Chef 180 mm PIRGE Handmade KROP 7
    Akce
    €238,56 –25 %
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto Pirge Handmade KROP® 180 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €178,90

    Nóż użytkowy szefa kuchni z serii Chef/Gyuto PIRGE X ZRZUT z ostrzem wykonanym z austriackiej stali nierdzewnej Böhler N690. Twardość rdzenia 60 HRC. Owalny uchwyt wykonany z...

    Kod : PIR-22061
    3 6 nůž KIYA Gyuto Western Style Bohler N680 200mm 1
    Japoński nóż KIYA Gyuto w stylu zachodnim, Böhler N680 200 mm
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €179,85

    Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto z serii Western Style Bohler Stainless Steel N680. Nóż idealnie nadaje się do krojenia, plasterkowania, czyszczenia i rozdrabniania mięsa,...

    Kod : 3-6
    nuz kuchynsky santoku 180 mm dellinger blue stone damascus
    Nóż kuchenny Santoku 180 mm Dellinger Blue Stone Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €112,55

    Wszechstronny nóż kuchenny Santoku 180 mm Dellinger Blue Stone Damascus ze stali damasceńskiej z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednik japońskiej VG-10 oraz...

    Kod : K-H260
    Srbský nůž VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE Burgerfest BBQ
    Serbski nóż VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE BurgerFest BBQ
    ✅ Skladem (3 szt)
    €247,69

    Nóż serbski Dellinger "VG-10" Zed One jest doskonałym towarzyszem nie tylko przy grillu lub w kuchni na świeżym powietrzu. Ostrze wykonane z japońskiej stali VG-10, długość...

    Kod : K-H35
    zaviraci steakovy nuz sok shark vg 10 damascus carbon
    Składany nóż do steków 100 mm SOK Shark VG-10 Damascus Carbon
    ✅ Skladem (4 szt)
    €123,82

    Elegancki , zamykany nóż do steków z ostrym jak brzytwa ostrzem wykonanym z japońskiej stali damasceńskiej VG-10. Blokada liner-lock zapewnia bezpieczeństwo użytkowania....

    Kod : K-H176
    Nůž Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nóż Kengata Santoku 160 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €185,76

    Japoński nóż szefa kuchni Kengata Santoku projektu Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 160 mm.

    Kod : 07399
    Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nóż Slice/Sujihiki 240 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (2 szt)
    €205,16

    Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

    Kod : 07397
    Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (3 szt)
    €232,82

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Gyuto z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster...

    Kod : 07494
    Nůž WA-Nakiri 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nóż WA-Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €206,40

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Nakiri autorstwa Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 170 mm. 33 warstwy...

    Kod : 07473
    Nůž Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
    Nóż Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damask
    ✅ Skladem (2 szt)
    €165,11

    Długi i elegancki nóż Slice / Sashimi 210 mm z serii Kanetsugu Pro M Saiun został stworzony do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i sashimi na idealnie równe i cienkie plasterki....

    Kod : 9009

    Kontrolki listy

    94 pozycji razem
    Do góry