Dellinger® - grille na paliwo stałe
Ogień, stal i wspólne gotowanie
Grille Dellinger na paliwa stałe
Masywne grille ogrodowe do przygotowywania mięsa, warzyw, ryb i całych potraw na dużej stalowej płycie. Ogień pośrodku grilla tworzy różne strefy temperatury i zmienia grillowanie we wspólne doświadczenie.
Grille Dellinger na paliwa stałe łączą klasyczne grillowanie na drewnie lub węglu drzewnym z przygotowywaniem potraw na dużej stalowej płycie. Wokół centralnego paleniska powstaje szeroka powierzchnia robocza, na której można jednocześnie przygotowywać różne rodzaje mięsa, warzywa, ryby, pieczywo i dania śniadaniowe.
Aktualną ofertę reprezentuje masywny Corten-Steel Chef Gril Dellinger Smoke&Fire 1000 z płytą grillową o średnicy 1 000 mm. Centralny otwór jest wyposażony w pierścień, który rozszerza możliwości zastosowania, na przykład o gotowanie w woku lub kociołku.
#ShowMore#
Dlaczego warto grillować na stalowej płycie?
Duża powierzchnia robocza
Płyta o średnicy 1 000 mm zapewnia miejsce do jednoczesnego przygotowywania kilku rodzajów składników. Każdy może grillować własną porcję i jednocześnie uczestniczyć w spotkaniu wokół ognia.
Kilka stref temperatury
Najwyższa temperatura występuje zwykle bliżej centralnego paleniska, natomiast zewnętrzna część płyty jest łagodniejsza. Składniki można więc szybko obsmażyć, powoli dopiekać lub utrzymywać w cieple.
Naturalny smak żywego ognia
Drewno i wysokiej jakości węgiel drzewny tworzą autentyczną atmosferę i pozwalają wykorzystywać intensywność ognia, dym oraz różne metody przygotowywania potraw.
Mięso, warzywa i delikatniejsze składniki
Na jednolitej płycie przygotujesz nie tylko steki i burgery, ale także pokrojone warzywa, grzyby, krewetki, jajka oraz produkty, które mogłyby spaść przez zwykły ruszt.
Centralny pierścień na dodatkowe naczynia
Środkowa część grilla umożliwia rozszerzenie przygotowywania potraw o odpowiedni wok, kociołek lub inne kompatybilne naczynie. Konkretne akcesoria zawsze wybieraj zgodnie z wymiarami i przeznaczeniem określonym przez producenta.
Co można przygotować na grillu Smoke&Fire?
| Składnik lub potrawa | Odpowiednia część płyty | Zalecany sposób przygotowania |
|---|---|---|
| Steki i burgery | Gorętsza strefa bliżej środka | Szybkie obsmażenie, następnie dopieczenie w łagodniejszej części |
| Warzywa i grzyby | Strefa średniej temperatury | Regularnie obracać i kontrolować mięknięcie |
| Ryby i owoce morza | Łagodniejsza część płyty | Użyć czystej, lekko natłuszczonej powierzchni |
| Jajka, bekon i dania śniadaniowe | Równomiernie nagrzana część zewnętrzna | Przygotowywać w kontrolowanej średniej temperaturze |
| Wok lub kociołek | Centralny pierścień | Użyć naczynia o odpowiednich wymiarach i odpornego na wysoką temperaturę |
| Gotowe potrawy | Chłodniejsza zewnętrzna krawędź | Krótko utrzymywać w cieple przed podaniem |
Corten-Steel Chef Gril Dellinger Smoke&Fire 1000
Smoke&Fire 1000 to masywny grill ogrodowy na paliwa stałe ze stalową płytą grillową o średnicy 1 000 mm. Konstrukcja umożliwia palenie drewnem lub odpowiednim węglem drzewnym oraz wykorzystywanie różnych temperatur na całej powierzchni płyty.
Korpus grilla wykonano ze stali Corten, na której powierzchni pod wpływem warunków zewnętrznych tworzy się charakterystyczna patyna. Jej odcień i wzór mogą stopniowo się zmieniać, dzięki czemu każdy grill zyskuje indywidualny wygląd.
Grill, płyta i palenisko ogrodowe
Otwarte centralne palenisko zapewnia atmosferę żywego ognia, natomiast otaczająca je stalowa płyta służy jako duża powierzchnia grillowa. Grill w naturalny sposób tworzy miejsce spotkania gości i osoby przygotowującej potrawy.
Jak prawidłowo rozgrzać grill?
- Ustaw grill na stabilnej, niepalnej powierzchni i pozostaw wokół niego odpowiednio dużo wolnego miejsca.
- Rozpal ogień w centralnym palenisku za pomocą odpowiedniej podpałki.
- Użyj suchego drewna opałowego lub wysokiej jakości węgla drzewnego albo brykietów BBQ.
- Pozwól, aby ogień stopniowo rozgrzał płytę grillową. Czas nagrzewania zależy od paliwa, pogody i intensywności ognia.
- Na czystą płytę nałóż cienką warstwę oleju odpowiedniego do wysokich temperatur.
- Najpierw sprawdź temperaturę na małej ilości składnika i w razie potrzeby korzystaj z różnych części płyty.
Bezpieczeństwo podczas grillowania
- Używaj grilla wyłącznie na zewnątrz, w dobrze wentylowanym miejscu.
- Nie używaj go wewnątrz pomieszczeń, w garażu, namiocie ani zamkniętej altanie.
- Ustaw go na równej, stabilnej i niepalnej powierzchni.
- Zachowaj bezpieczną odległość od budynków, mebli, gałęzi i materiałów łatwopalnych.
- Podczas obsługi używaj rękawic odpornych na wysoką temperaturę oraz odpowiednich akcesoriów grillowych.
- Nie pozostawiaj płonącego ani stygnącego grilla bez nadzoru.
- Trzymaj dzieci i zwierzęta domowe w bezpiecznej odległości.
- Grill może pozostać bardzo gorący jeszcze długo po wypaleniu paliwa.
Czyszczenie i konserwacja płyty grillowej
Po zakończeniu grillowania pozwól, aby pozostałości zmiękły na ciepłej płycie, a następnie usuń je odpowiednią szpatułką grillową. Potem oczyść powierzchnię roboczą zgodnie z instrukcjami producenta i nałóż bardzo cienką warstwę odpowiedniego oleju.
Regularne użytkowanie i pielęgnacja pomagają tworzyć na stalowej płycie ochronną warstwę roboczą. Nie używaj agresywnych środków czyszczących ani narzędzi, które mogłyby uszkodzić powierzchnię.
Popiół usuwaj dopiero po całkowitym ostygnięciu. Przed wysypaniem zawsze upewnij się, że nie zawiera żarzących się węgli.
Co przyda się do grilla?
Akcesoria do grillowania
Szpatułki, szczypce, termometry, naczynia żeliwne, ruszty i inne wyposażenie do bezpieczniejszego i wygodniejszego przygotowywania potraw.
Węgiel drzewny i brykiety BBQ
Wysokiej jakości paliwo pomaga uzyskać stabilny żar, łatwiejszą kontrolę temperatury i bardziej przewidywalny przebieg grillowania.
Podpałki
Ułatwiają bezpieczne rozpalenie ognia bez konieczności używania benzyny, spirytusu lub innych nieodpowiednich łatwopalnych płynów.
Rękawice odporne na wysoką temperaturę
Pomagają chronić dłonie podczas pracy w pobliżu promieniującego ciepła i obsługi odpowiednich akcesoriów grillowych.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30–16:00. Chętnie doradzimy w wyborze grilla, paliwa i odpowiednich akcesoriów.
Najczęściej zadawane pytania
Jakiego paliwa można używać w grillu Smoke&Fire?
Można używać odpowiedniego suchego drewna opałowego, węgla drzewnego lub brykietów BBQ. Zawsze stosuj paliwo przeznaczone do grillowania.
Co można przygotować na stalowej płycie?
Na płycie można przygotowywać mięso, burgery, ryby, warzywa, grzyby, owoce morza, jajka, bekon, pieczywo i inne mniejsze składniki.
Czy cała płyta ma taką samą temperaturę?
Nie. Bliżej paleniska temperatura jest zwykle wyższa i zazwyczaj spada w kierunku zewnętrznej krawędzi. Dzięki temu można jednocześnie obsmażać, dopiekać i utrzymywać potrawy w cieple.
Do czego służą otwór i pierścień pośrodku?
Środek tworzy przestrzeń nad paleniskiem i umożliwia użycie odpowiednio dopasowanego woka, kociołka, pokrywy lub innych akcesoriów zalecanych przez producenta.
Czym jest stal Corten?
Corten to stal odporna na warunki atmosferyczne, na której powierzchni powstaje charakterystyczna patyna ochronna. Jej wygląd może się zmieniać pod wpływem warunków zewnętrznych.
Jak czyści się płytę grillową?
Usuń resztki potraw odpowiednią szpatułką, oczyść płytę zgodnie z instrukcjami producenta i po ostygnięciu lekko zabezpiecz ją odpowiednim olejem.
Czy grilla można używać pod zadaszeniem?
Grill musi być używany na zewnątrz, w dobrze wentylowanym miejscu i w bezpiecznej odległości od łatwopalnych konstrukcji. Nie wolno go używać wewnątrz pomieszczeń, w garażu ani w innym zamkniętym miejscu.
Czy grill można przestawić bezpośrednio po użyciu?
Nie. Konstrukcja i popiół mogą pozostawać bardzo gorące jeszcze długo po zakończeniu grillowania. Przenoś grill dopiero po jego całkowitym ostygnięciu.
Zmień grillowanie we wspólne doświadczenie
Duża stalowa płyta, żywy ogień i dużo miejsca na mięso, warzywa oraz wspólne gotowanie z rodziną i przyjaciółmi.
Zobacz grille Dellinger
