Profesjonalna mandolina do warzyw – CHIBA Japan, Quirélois – Beżowa

Opis szczegółowy produktu

Profesjonalna mandolina roślinna - CHIBA Japan Quirélois

Pewnie zastanawiałeś się już, jak przygotowywane są warzywa i owoce, które zdobią dania w japońskich i azjatyckich restauracjach. Sekret tkwi w tej profesjonalnej krajalnicy ręcznej. Każde warzywo, owoc lub kapustę można posiekać na mandolinie w kilka minut. Wystarczy obrócić pokrętło, aby uzyskać grubość krojonej żywności od 0,5 mm do 3 mm. Może kroić żywność o szerokości do 67 mm. Za pomocą tej mandoliny można tworzyć zarówno plastry, jak i makaron o dwóch różnych szerokościach 1 mm i 2,5 mm.

#ShowMore#

Quirélois to profesjonalna japońska mandolina do warzyw, zaprojektowana przez firmę Chiba Kogyosho, znaną z produkcji stołowych krajalnic przemysłowych dla restauracji i hoteli. Narzędzie to umożliwia szybkie i dokładne krojenie owoców i warzyw w równe plastry lub makaron, idealne do przygotowywania potraw wymagających precyzyjnego cięcia, takich jak sashimi lub tempura.
Mandolina Quirélois oferuje regulowaną grubość cięcia od 0,5 mm do 3 mm i jest dostarczana z dwoma ostrzami, w tym ostrzami prostymi i grzebieniowymi o szerokości 1,0 mm i 2,5 mm. Przystawki można szybko i łatwo wymienić, a główne (płaskie) ostrze jest bardzo łatwe do naostrzenia. Dołączony uchwyt do krojenia zapewnia bezpieczeństwo palców, a jego dokładne dopasowanie ułatwia przechowywanie w dolnej części mandoliny.

Wykonany z bardzo wytrzymałej japońskiej stali nierdzewnej. 2x wymienna nasadka grzebieniowa do makaronu o szerokości 1 mm i 2,5 mm. W zestawie znajduje się uchwyt ochronny na śliską żywność. Wyprodukowano w Japonii.

Dzięki ergonomicznej konstrukcji i łatwej obsłudze nadaje się zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i entuzjastycznych amatorów. Ponadto jest dostępny w kilku opcjach kolorystycznych, takich jak magenta, piaskowy beż i czarny, co pozwala na wybór zgodnie z osobistymi upodobaniami.
Nazwa "Quirélois" jest kalamburem pochodzącym od japońskiego wyrażenia "切れるわぁ" (kireru wa), które w wolnym tłumaczeniu oznacza "Tnie!" lub "Jest ostry!" lub "Jest ostry!". Nazwa ta odzwierciedla wysoką jakość i ostrość ostrza, które zapewnia mandolina.

Wymiary mandoliny:

Konserwacja i czyszczenie: łatwe do czyszczenia. Można myć w zmywarce, ale zaleca się ręczne mycie ostrzy. Może wytrzymać temperatury do 70 °C.

Materiał: stal nierdzewna (ostrza, śruba), tworzywo ABS (korpus, tuleje ostrzy grzebienia, płytka regulacji grubości), PS (uchwyt zabezpieczający), mosiądz (nakrętka wsuwana)

Zapasowa tarcza do krojenia w plasterki – znajdziesz ją pod tym linkiem

Szlifowanie: Zalecamy szlifowanie płaskim ostrzem na kamieniach szlifierskich.

Przeczytaj instrukcje i ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa!