RISAM Okrągła teleskopowa ostrzałka ceramiczna 105–190 mm

Opis szczegółowy produktu

Teleskopowa stalka ceramiczna JIS #1200 – kompaktowy pomocnik dla doskonałej ostrości

Profesjonalna stalka ceramiczna RISAM to idealny wybór do codziennego utrzymywania perfekcyjnie ostrej krawędzi – zarówno w kuchni, w warsztacie, jak i w podróży. W odróżnieniu od klasycznych stalowych stalków, delikatnie wyrównuje i wygładza mikroząbki na ostrzu, nie usuwając zbędnie materiału. Dlatego nadaje się również do wysokiej jakości noży z twardszych stali, a szczególnie dobrze sprawdza się w przypadku japońskich noży kuchennych.

Dlaczego ceramika?
Ceramika jest twardsza niż zwykła stal, co umożliwia gładszą, delikatniejszą i dokładniejszą konserwację ostrza. Stalka ceramiczna efektywnie usuwa mikroskopijne nierówności i zapewnia, że Twój nóż będzie zawsze gotowy do precyzyjnej pracy. Dodatkowo jest bardziej odporna na zużycie niż stalka stalowa. Należy jednak pamiętać o jej większej kruchości – dlatego zalecamy ostrożne obchodzenie się i bezpieczne przechowywanie.

#ShowMore#

Zalety teleskopowej konstrukcji:

Kompaktowy rozmiar – złożona 230 mm, ceramika (105mm), rozłożona 320 mm, ceramika (190mm)

Nadaje się również do szuflady, plecaka lub wyposażenia profesjonalnego kucharza

Używanie ceramicznej stalki RISAM JIS #1200

Rozkładanie stalki: Wyciągnij ceramiczną część z rękojeści – teleskopowa konstrukcja umożliwia przedłużenie do 320 mm dla wygodniejszego użytkowania. Przygotowanie noża: Nóż przed użyciem oczyść i osusz. Ustaw stalkę pionowo na antypoślizgowej podkładce lub trzymaj ją poziomo, zgodnie z preferencjami. Wyrównywanie ostrza: Nóż przykładaj do stalki pod kątem 15–20°.Delikatnym naciskiem przesuwaj ostrzem od nasady do czubka w dół (lub do przodu, jeśli trzymasz ją poziomo). Zmieniaj strony noża – idealnie 5–10 pociągnięć na każdą stronę.

Po użyciu
Przetrzyj stalkę wilgotną ściereczką (nie zanurzaj w wodzie). Pozostaw do dokładnego wyschnięcia i wsuń z powrotem do rękojeści.

Ważne wskazówki:

Stalka jest przeznaczona do podostrzania i wyrównywania, a nie do ostrzenia tępych ostrzy. Nie używaj do ząbkowanych lub bardzo uszkodzonych ostrzy. Chroń przed upadkami – ceramika jest twarda, ale krucha.

Konserwacja i czyszczenie

Nie myć w zmywarce. Jeśli materiał ścierny osełki jest zanieczyszczony cząstkami metalu, usuń go gąbką pod bieżącą wodą. Można użyć sody oczyszczonej na gąbce (detergent nie jest zalecany). Po umyciu dokładnie wysusz ostrze. Ostrzałkę i ostrzone noże należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci - zapobiegnie to niepotrzebnym wypadkom.