Syntetyczna deska do krojenia Profi Parker ASAHI NBD111 380x210x13 mm czarna

Opis szczegółowy produktu

Parker Asahi „Wabber Black Pro M” – profesjonalna deska do krojenia mięsa i gotowania

Wysokiej jakości japońska deska z syntetycznej gumy, popularna wśród szefów kuchni na całym świecie, używana również przez zespół Japonii podczas konkursu Bocuse d’Or 2023. Zapewnia najwyższą wytrzymałość, higienę i wyjątkowo delikatną powierzchnię dla ostrza noża. Elastyczna struktura pozwala ostrzu delikatnie się w nią wbijać, co przedłuża jego ostrość, a jednocześnie zapewnia naturalne wrażenie cięcia podobne do drewna.

Matowa czarna powierzchnia o delikatnej strukturze przypominającej drewno zapewnia doskonałą widoczność surowców. Syntetyczna guma z dodatkiem proszku drzewnego nie wchłania wody, nie ślizga się, nie pochłania zapachów i jest wysoce odporna na plamy, bakterie i pleśń.

Zalety i właściwości

• Powierzchnia przyjazna dla ostrzy noży, idealna zarówno dla japońskich, jak i europejskich ostrzy
• Higieniczny materiał o minimalnej chłonności wody – łatwe czyszczenie i szybkie schnięcie
• Odporność na wysokie temperatury do 130 °C (krótkotralnie)
• Długa żywotność – przy prawidłowej konserwacji wytrzymuje ponad 10 lat
• Dwustronne użycie przedłuża żywotność deski
• Wymiary: 380 × 210 × 13 mm, waga: 1,3 kg
• Kolor: czarny

Konserwacja

Po użyciu zalecamy umycie deski zwykłym środkiem do mycia naczyń i pozostawienie jej do wyschnięcia. Powierzchnię można od czasu do czasu odnowić delikatnym papierem ściernym. Nie nadaje się do mycia w zmywarce. Do usuwania plam można krótkotrwale użyć wybielacza.

Uwaga

Nie należy kłaść deski na bezpośrednim źródle ciepła ani używać jej do siekania kości lub bardzo twardych produktów spożywczych. Na początku może być wyczuwalny lekki zapach gumy, który po kilku użyciach całkowicie zniknie i nie przenosi się na żywność.