Nóż szefa kuchni / Gyuto 240mm Sekiryu VG-10 Damascus
Kod: PO-VG302Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Solidny japoński nóż szefa kuchni Gyuto Sekiryu VG10 Damascus
Bardzo ostry japoński nóż Chef/Gyuto z serii Sekiryu VG10 Damascus. Japońskie słowo santoku oznacza z grubsza trzy cnoty, co świadczy o wszechstronności tego noża, jego uniwersalności i możliwości zastosowania do różnorodnych technik krojenia - cięcia, krojenia i mielenia. Grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, umożliwiając wszechstronne wykorzystanie niezwykłej siły cięcia. Krojenie, plasterkowanie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw nie będzie stanowić problemu dla tego wyjątkowego noża o japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni Gyuto, dzięki wyżej położonemu ostrzu, nadaje się również do kołyskowego krojenia ziół, warzyw i orzechów. Długie ostrze i rękojeść w stylu zachodnim zapewniają doskonałą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Te japońskie noże to idealne narzędzia do każdej kuchni. Japońskie rzemiosło, precyzja i nowe technologie sprawiają, że ten nóż ze stali damasceńskiej jest wyjątkowy i niepowtarzalny.
Parametry noża:
| Długość całkowita: | 360 mm |
| Długość ostrza: | 240 mm |
| Długość rączki: | 120 mm |
| Waga: | 240g |
Nóż Gyuto/Chef japońskiej marki Sekiryu posiada ultra ostre jądro tnące wykonane z japońskiej stali VG10, która charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję. To doskonały nóż dla każdego szefa kuchni. Japońska stal VG10 zapewnia długotrwałą ostrość i twardość na poziomie HRC R62 +/- 1. Jądro z japońskiej stali VG10 zostało umieszczone pomiędzy 66 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich, które zapewniają wyjątkową odporność i wytrzymałość. Doskonale wyważone i szerokie ostrze o japońskim kształcie z błyszczącym wzorem damasceńskim minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu krojonych produktów do ostrza. Wzór damasceński jest unikalny i niepowtarzalny.
#ShowMore#
Rękojeść w stylu zachodnim wykonana jest z materiału G-10. Jest starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana z myślą o doskonałej kontroli. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony umożliwia azjatycki chwyt noża. Potrójne nitowanie zapewnia wyjątkową wytrzymałość, stabilność i solidne połączenie ostrza damasceńskiego z rękojeścią. Materiał G-10 jest wodoodporny i całkowicie bezzapachowy. Możesz mieć pewność, że materiał ten nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się bardziej miękki i kruchy w miarę upływu czasu. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.
|
Potrzebujesz porady? Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30 - 16:00! |
Zalecenia i konserwacja
|
|
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.|
Ogłoszenie Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Otrzymany nóż będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić. |
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Czyszczenie noża kuchennego:
Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.
Gwarancja Dellingera
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Stal damasceńska Sekiryu vg10 |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.25 kg |
| EAN: | 4541319175875 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Sekiryu vg-10 Damascus |
| produkcja: | Japonia |
Sekiryu je japonská značka specializující se na výrobu kuchyňských nožů a nástrojů. Nože Sekiryu jsou často považovány za cenově dostupnou volbu pro ty, kteří chtějí vyzkoušet japonské kuchyňské nože bez nutnosti velké investice. Značka kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy, aby vytvořila produkty vhodné pro každodenní použití v kuchyni.
#showmore#
Produkty
- Kuchyňské nože: Sekiryu nabízí širokou škálu nožů, včetně oblíbených typů jako Santoku, Gyuto, Nakiri, Deba a dalších. Tyto nože jsou navrženy pro různé kuchařské úkoly, od krájení zeleniny po filetování ryb.
- Materiály: Čepele nožů jsou obvykle vyrobeny z nerezové nebo vysoce uhlíkové oceli, což zajišťuje dobrou ostrost a trvanlivost. Některé modely mohou mít také vícevrstvou konstrukci pro zvýšení pevnosti.
- Design: Nože Sekiryu mají často tradiční japonský design s jednoduchými liniemi a dřevěnými rukojeťmi. Rukojeti jsou obvykle vyrobeny z přírodních materiálů, jako je magnólie, a jsou navrženy pro pohodlný úchop.
Cenová dostupnost
Jednou z hlavních předností nožů Sekiryu je jejich příznivá cena. Jsou ideální volbou pro domácí kuchaře a nadšence do vaření, kteří chtějí zažít kvalitu japonských nožů bez vysokých nákladů spojených s prémiovými značkami.
Kvalita a výkon
Ačkoli Sekiryu není považována za špičkovou značku mezi japonskými noži, její produkty nabízejí solidní výkon pro běžné kuchyňské úkoly. Ostrost a vyvážení nožů umožňují efektivní a přesné krájení. Jsou vhodné pro ty, kteří hledají spolehlivý nástroj pro každodenní použití.
Údržba
Pro zachování ostrosti a prodloužení životnosti nožů Sekiryu se doporučuje:
- Ruční mytí: Myjte nože ručně s jemným detergentem a ihned je osušte, aby se zabránilo korozi.
- Pravidelné broušení: Používejte kvalitní brousky nebo brusné kameny určené pro japonské nože.
- Skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v nožovém bloku nebo na magnetické liště, aby nedošlo k poškození čepele.
Závěr
Sekiryu představuje skvělou možnost pro ty, kteří chtějí vstoupit do světa japonských kuchyňských nožů. Nabízí kombinaci tradičního řemeslného zpracování a dostupnosti. Ať už jste začínající kuchař nebo zkušený nadšenec, nože Sekiryu mohou být cenným přírůstkem do vaší kuchyně.