Nóż uniwersalny Petty Dellinger Longevity Damascus Edition 130 mm
Kod: XZ-B27RW5-FSProdukty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż uniwersalny Petty 130 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Uniwersalny mały nóż kuchenny z ostrzem damasceńskim 130 mm, rdzeniem 10Cr15CoMoV, twardością 61 ± 1 HRC, wzorem STORMY WAVES i rękojeścią Figured sycamore. Idealny do mniejszych składników, owoców, warzyw, ziół, serów, obierania, dekorowania, filetowania i precyzyjnych codziennych zadań.
Nóż uniwersalny Petty 130 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Nóż uniwersalny Petty 130 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition to mały uniwersalny nóż kuchenny, który świetnie uzupełnia większe noże Santoku, Gyuto lub Kiritsuke. Ostrze 130 mm daje większy zasięg niż krótki Paring, a jednocześnie pozostaje lekkie i precyzyjne.
Petty nadaje się do mniejszych składników, owoców, warzyw, ziół, grzybów, serów, mniejszych kawałków mięsa lub ryb. Sprawdza się też przy obieraniu, doczyszczaniu, dekorowaniu, małym filetowaniu i precyzyjnych cięciach.
Seria Dellinger® Longevity Damascus Edition łączy ostrze damasceńskie, wzór STORMY WAVES, rdzeń 10Cr15CoMoV i rękojeść Figured sycamore.
#ShowMore#
|
Ostrze 130 mm jest praktyczne do owoców, warzyw, ziół, serów, grzybów, małych kawałków mięsa i szybkich zadań. |
Petty jest dłuższy i bardziej uniwersalny niż Paring, ale zwinniejszy niż duży nóż szefa. |
|
Smukłe ostrze i ostra końcówka pomagają przy obieraniu, doczyszczaniu, małym filetowaniu i dekorowaniu. |
Rękojeść z platanu wygląda ciepło, luksusowo i naturalnie. |
Uniwersalny pomocnik do małych składnikówDamascus steel blade with STORMY WAVES pattern
The cutting core is made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels. The Damascus pattern STORMY WAVES evokes a stormy sea and gives each knife a unique appearance.
The knife is intended for precise cutting of smaller ingredients, not for chopping bones, frozen foods, very hard ingredients or use as a lever. Long-lasting sharpness can be restored on water stones.
Parametry noża Petty 130 mm
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ noża | Petty / Utility / mały nóż uniwersalny |
| Seria | Dellinger® Longevity Damascus Edition |
| Kod produktu | XZ-B27RW5-FS |
| Długość całkowita | 230 mm |
| Długość ostrza | 130 mm |
| Wysokość ostrza | 31 mm |
| Grubość ostrza | 2,0 mm |
| Długość rękojeści | 100 mm |
| Waga | 115 g |
| Stal rdzenia | 10Cr15CoMoV, odpowiednik VG-10 |
| Twardość ostrza | 61 ± 1 HRC |
| Konstrukcja ostrza | Stal damasceńska, rdzeń + 66 warstw stali nierdzewnej |
| Wzór ostrza | STORMY WAVES |
| Rękojeść | Figured sycamore, drewno platanu, zachodni typ ergonomiczny |
| EAN | 8595705409217 |
| Zastosowanie | Owoce, warzywa, zioła, grzyby, sery, mniejsze kawałki mięsa i ryb, obieranie, filetowanie, dekorowanie, doczyszczanie i precyzyjne krojenie |
Dla kogo jest odpowiedni nóż Petty Dellinger?
Dla osób szukających mniejszego noża uniwersalnego do szybkich i precyzyjnych zadań. Dobrze uzupełnia Santoku, Gyuto / Kiritsuke lub Slice.
Inne noże z serii Dellinger® Longevity Damascus Edition
W tej serii znajdziesz wszystkie potrzebne noże do kuchni lub restauracji.
| Typ noża | Link |
|---|---|
| Santoku 180 mm | nóż Santoku 180 mm |
| Chef / Kiritsuke 215 mm | nóż Chef / Kiritsuke 215 mm |
| Slice / Carving 210 mm | nóż Slice / Carving 210 mm |
| Bread 210 mm | nóż Bread 210 mm |
| Boning 152 mm | nóż Boning 152 mm |
| Petty / Utility 130 mm | nóż Petty / Utility 130 mm |
| Paring 75 mm | nóż Paring 75 mm |
|
Potrzebujesz porady? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call +420 702 049 048, Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Zalecenia i konserwacja noża Petty
|
|
Uwaga Each knife is original. Damascus pattern and natural wood may differ slightly from the photo. |
Ostrzenie noża Petty
For sharpening, we recommend diamond and water sharpening stones. With a smaller universal knife, preserve the precise tip and continuous edge geometry. We also organize knife sharpening courses.
Czyszczenie noża kuchennego
Attached aggressive particles may corrode and create stains that look like rust. They can be removed with baking soda paste and an old cork.
Gwarancja Dellinger
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee and a lifetime warranty against hidden defects.
Często zadawane pytania dotyczące noża Petty 130 mm
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Do czego nadaje się Petty? | Do owoców, warzyw, ziół, grzybów, serów, mniejszych kawałków mięsa i ryb, obierania, filetowania, dekorowania i precyzyjnego krojenia. |
| Czym różni się Petty od Paring? | Petty ma dłuższe ostrze 130 mm i jest bardziej uniwersalny. Paring jest krótszy i lepszy do pracy w dłoni. |
| Czy uzupełnia większe noże? | Tak, dobrze uzupełnia Santoku, Gyuto / Kiritsuke lub Slice przy mniejszych zadaniach. |
| Jaka stal? | 10Cr15CoMoV, odpowiednik VG-10, między 66 warstwami stali nierdzewnej. |
| Co oznacza STORMY WAVES? | Wzór damasceński przypominający wzburzone morze. |
| Zmywarka? | Nie, myć ręcznie i osuszyć. |
| Czy można dopracować przed wysyłką? | Tak, za dopłatą na kamieniach ostrzących. |
Chcesz dopracować nóż na kamieniach ostrzących?
Wybierz ręczne dopracowanie ostrza na kamieniach za dopłatą. Przed wysyłką delikatnie wykończymy krawędź.
Usługę możesz wybrać bezpośrednio przy produkcie.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Długowieczność Edycja Damascus |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.115 kg |
| EAN: | 8595705409217 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Długowieczność Edycja Damascus |
| produkcja: | Chiny |
| vhodný pro ženy: | ano |