Japoński topór Ko-Ono Warikomi/Yaki-Magari-e, dąb biały, 360 mm

Kod: KNTN-010-144
Brak oceny
€206,44 €170,61 bez VAT Cena jednostkowa:
✅ Skladem (4 szt)
Grawerowanie ?
Możemy doręczyć do:
08.09.2026

Siekiera Ko-Ono Warikomi/Yaki-Magari-e ze stali węglowej 1045. Siekiera jest przeznaczona do prac leśnych, takich jak ścinanie gałęzi lub rąbanie drewna. Trzonek wykonano z wypalanej białej japońskiej dębu. Siekiera jest dostarczana wraz ze skórzanym etui. Całkowita długość 360 mm, waga głowicy 600 g.

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Tradycyjna japońska siekiera Ko-Ono Warikomi to kompaktowe, ale zdecydowane narzędzie robocze przeznaczone do rozłupywania mniejszych polan, przygotowywania szczapek i zwykłych prac z drewnem przy kominku, domku letniskowym lub ognisku.

Kuta głowica wykorzystuje tradycyjną warstwową konstrukcję Warikomi. Zakrzywione stylisko z opalanego, a następnie polerowanego drewna dębowego dobrze leży w dłoni, a podkreślona struktura drewna nadaje każdemu egzemplarzowi indywidualny wygląd. Dzięki długości całkowitej 360 mm i masie około 880 g siekiera łączy dobrą kontrolę z wystarczającą energią uderzenia. W zestawie znajduje się skórzana osłona ostrza oraz tradycyjny japoński sznur Sanada.

#ShowMore#

Ko-Ono – mała japońska siekiera o mocnym uderzeniu

Określenie Ko-Ono oznacza małą lub kompaktową siekierę. W porównaniu z długą siekierą rozłupującą łatwiej nią pracować w ograniczonej przestrzeni i wygodniej ją transportować. Większa masa głowicy nadal zapewnia wystarczającą energię do rozłupywania mniejszych polan.

Model nadaje się szczególnie do przygotowywania drewna opałowego do kominka, pieca lub zewnętrznego paleniska. Zakrzywienie styliska wspomaga naturalne prowadzenie uderzenia i ogranicza wrażenie, że narzędzie mogłoby wysunąć się z dłoni podczas zamachu.

Siekiera pochodzi z produkcji Mizuno Seisakusho w mieście Sanjo, w japońskiej prefekturze Niigata. Sanjo należy do tradycyjnych ośrodków produkcji kutych narzędzi i od pokoleń kojarzone jest z wytwarzaniem siekier, motyk, noży i innych narzędzi roboczych.

Konstrukcja Warikomi

Twardsza stal tnąca jest tradycyjnie kuta razem z bardziej ciągliwym materiałem nośnym głowicy.

Masa około 880 g

Większa masa pomaga wytworzyć skuteczne uderzenie podczas rozłupywania mniejszych polan i przygotowywania drewna opałowego.

Zakrzywione stylisko

Kształt Magari-E naturalnie układa się w dłoni i wspiera pewniejszą kontrolę siekiery podczas zamachu.

Skórzana osłona ostrza

Dołączona osłona chroni ostrze podczas przechowywania i ogranicza ryzyko przypadkowego kontaktu z klingą.

Co oznacza Warikomi?

Warikomi to tradycyjna warstwowa konstrukcja stosowana w japońskich siekierach i innych kutych narzędziach. Twardsza węglowa stal tnąca tworzy ostrze i jest kowalsko osadzona w bardziej miękkim i ciągliwym materiale głowicy.

Twardsza warstwa umożliwia uzyskanie skutecznego i łatwego do odnowienia ostrza, natomiast otaczający materiał zapewnia głowicy niezbędną odporność na uderzenia. Linia łączenia poszczególnych materiałów może być widoczna na kutej głowicy.

Dokładny gatunek stali tnącej nie został podany

Producent potwierdza kutą konstrukcję Warikomi z węglowym materiałem tnącym, ale dla modelu 010-144 nie podaje konkretnego znormalizowanego gatunku stali. Dlatego bez dodatkowego potwierdzenia nie należy określać rdzenia tnącego jako SK-4, SK-5 ani S45C.

Yaki Magari-E – opalane zakrzywione stylisko

Określenie Yaki oznacza opalaną powierzchnię, a Magari-E zakrzywione stylisko. Drewniane stylisko jest najpierw powierzchniowo opalane, a następnie polerowane. Proces ten podkreśla naturalny rysunek drewna i tworzy wyczuwalną strukturę powierzchni.

Zakrzywiony kształt wspiera naturalny chwyt i pomaga utrzymać siekierę pod kontrolą podczas zamachu. Każde stylisko wykonane jest z naturalnego materiału, dlatego może różnić się rysunkiem, odcieniem i strukturą powierzchni.

Stylisko celowo nie jest całkowicie proste. Jego wygięcie nie jest wadą produkcyjną, lecz funkcjonalnym elementem konstrukcji określanej jako Magari-E.

Do czego nadaje się ta siekiera?

Rozłupywanie mniejszych polan

Główne zastosowanie to dzielenie mniejszych kawałków drewna opałowego na rozmiar odpowiedni do pieca, kominka lub zewnętrznego paleniska.

Przygotowanie szczapek

Ostrze o długości około 72 mm pozwala przygotowywać cieńsze szczapki i mniejsze kawałki suchego drewna do rozpalania ognia.

Kemping i bushcraft

Kompaktowa długość 360 mm jest praktyczna podczas biwakowania i zwykłych prac z drewnem wokół przygotowanego obozowiska.

Domek letniskowy i ogród

Dobrze sprawdzi się przy przygotowywaniu drewna, lekkim okrzesywaniu i innych odpowiednich pracach wokół domu, domku lub ogrodu.

Nie jest przeznaczona do dużych pni ani ścinania drzew

Ko-Ono to kompaktowa siekiera do mniejszego drewna opałowego i lżejszych prac. Do dużych pni użyj ciężkiej siekiery rozłupującej lub młota rozłupującego, a do ścinania odpowiedniej długiej siekiery leśnej.

Parametry techniczne

Parametr Wartość
Producent Mizuno Seisakusho
Model producenta 010-144
Typ siekiery Ko-Ono – kompaktowa siekiera ręczna
Konstrukcja głowicy kuta Warikomi
Materiał ostrza stal węglowa, dokładny gatunek niepodany przez producenta
Długość całkowita 360 mm
Długość ostrza około 72 mm
Oznaczenie masy głowicy 600 g
Masa całkowita około 880 g
Stylisko opalane i polerowane drewno dębowe, kształt zakrzywiony
Ochrona ostrza skórzana osłona
Akcesoria tradycyjny sznur Sanada
Kraj pochodzenia Japonia

Dlaczego pojawiają się dwie różne masy?

Oznaczenie 600 g w nazwie producenta odnosi się do klasy wagowej głowicy siekiery. Oficjalnie podawana całkowita masa narzędzia wraz ze styliskiem wynosi około 880 g. W przypadku ręcznie wykonywanego narzędzia i naturalnego drewna może wystąpić niewielka różnica produkcyjna.

Bezpieczne użytkowanie

  • Przed każdym użyciem sprawdź pewne osadzenie głowicy oraz stan styliska.
  • Rozłupuj drewno wyłącznie na stabilnym i odpowiednio dużym drewnianym pniu roboczym.
  • Zapewnij wokół siebie wolną przestrzeń bez innych osób, dzieci i zwierząt.
  • Używaj solidnego obuwia, a podczas rozłupywania również odpowiedniej ochrony oczu.
  • Nie uderzaj w ziemię, kamień, metal, gwoździe ani inne twarde przedmioty.
  • Jeśli polano jest zbyt duże lub zbyt twarde, użyj odpowiedniejszego narzędzia do rozłupywania.
  • Nie używaj siekiery z pękniętym styliskiem, poluzowaną głowicą lub wyraźnie uszkodzonym ostrzem.
  • Po pracy załóż skórzaną osłonę i przechowuj narzędzie poza zasięgiem dzieci.

Konserwacja kutej głowicy

Stal węglowa nie jest nierdzewna. Po pracy usuń z głowicy resztki drewna, żywicy i zabrudzeń, a następnie dokładnie osusz całą powierzchnię. Przed dłuższym przechowywaniem nanieś na metalowe części cienką warstwę oleju konserwującego.

Naturalna ciemna patyna sama w sobie nie jest wadą, jednak aktywną pomarańczową korozję należy odpowiednio wcześnie usunąć. Nie przechowuj siekiery w wilgotnej skórzanej osłonie ani w środowisku o dużych zmianach wilgotności.

Pielęgnacja drewnianego styliska

  • Nie pozostawiaj styliska przez długi czas w wodzie ani w wilgotnym środowisku.
  • Nie susz go bezpośrednio na grzejniku ani w bezpośrednim sąsiedztwie otwartego ognia.
  • Nie przechowuj siekiery przez długi czas w silnym słońcu ani w rozgrzanym samochodzie.
  • Regularnie sprawdzaj, czy nie pojawiają się pęknięcia, luz głowicy lub zmiany w miejscu jej osadzenia.
  • Przesuszone drewno można w razie potrzeby lekko zabezpieczyć odpowiednim olejem do drewnianych stylisk narzędzi.

Ostrzenie siekiery

Podczas ostrzenia zachowuj pierwotną wypukłą lub fazowaną geometrię ostrza. Celem nie jest uzyskanie cienkiej geometrii noża kuchennego, lecz odtworzenie roboczego ostrza zdolnego wytrzymywać uderzenia podczas rozłupywania drewna.

Można użyć odpowiedniego kamienia do ostrzenia lub ostrzałki przeznaczonej do siekier. Usuwaj materiał równomiernie i zapobiegaj przegrzaniu ostrza. Elektryczna szlifierka przy nieprawidłowym użyciu może wpłynąć na obróbkę cieplną warstwy tnącej.

Wskazówka Marka

Ta Ko-Ono przy masie około 880 gramów jest bardziej masywna, niż mogłaby sugerować długość 360 mm. Najlepiej sprawdza się na stabilnym pniu roboczym przy przygotowywaniu mniejszych polan i szczapek. Nie próbuj zastępować nią młota rozłupującego – jej główną zaletą jest połączenie skutecznego uderzenia z dobrą kontrolą.

Tradycyjna japońska siekiera do przygotowywania drewna opałowego

Kuta konstrukcja Warikomi, zakrzywione opalane stylisko i praktyczna długość 360 mm do prac wokół kominka, domku i ogniska.

Zobacz siekierę Ko-Ono Warikomi

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +420 702 049 048, od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30–16:00, lub mailowo pod adresem info@dellinger.cz.

Najczęściej zadawane pytania o siekierę Ko-Ono Warikomi

Do czego przeznaczona jest siekiera Ko-Ono?

Jest przeznaczona przede wszystkim do rozłupywania mniejszych polan, przygotowywania szczapek i zwykłych prac z drewnem opałowym przy kominku, piecu lub ognisku.

Co oznacza konstrukcja Warikomi?

Warikomi to warstwowa konstrukcja, w której twardsza węglowa stal tnąca jest kowalsko połączona z bardziej ciągliwym materiałem nośnym głowicy.

Z jakiej stali wykonany jest rdzeń tnący?

Producent potwierdza zastosowanie węglowej stali tnącej, ale dla modelu 010-144 nie podaje jej dokładnego znormalizowanego gatunku.

Ile siekiera naprawdę waży?

Oficjalna masa całkowita wynosi około 880 gramów. Wartość 600 g oznacza klasę wagową głowicy, a nie kompletną siekierę ze styliskiem.

Jak długie jest ostrze?

Producent podaje długość ostrza około 72 mm oraz całkowitą długość siekiery 360 mm.

Dlaczego stylisko jest zakrzywione?

Kształt Magari-E wspiera naturalny i pewny chwyt oraz pomaga utrzymać siekierę pod kontrolą podczas zamachu.

Czy w zestawie znajduje się osłona ostrza?

Tak. W zestawie znajduje się skórzana osłona ostrza oraz tradycyjny japoński sznur Sanada.

Czy siekiera nadaje się do dużych pni?

Nie jest to ciężki młot rozłupujący. Do dużych i trudnych do rozłupania pni lepiej nadaje się dłuższa i cięższa siekiera rozłupująca.

Jak chronić głowicę przed korozją?

Po pracy oczyść głowicę, dokładnie ją osusz i przed dłuższym przechowywaniem nanieś cienką warstwę odpowiedniego oleju konserwującego.

Gdzie produkowana jest siekiera?

Siekiera jest produkowana przez Mizuno Seisakusho w mieście Sanjo w prefekturze Niigata w Japonii.

Parametry dodatkowe

Kategoria: Dom i ogród
Gwarancja: 2 lata
Waga: 0.87 kg
EAN: 8595705404397
produkcja: Japonia
celková délka (mm): 360 mm
délka čepele (mm): 70 mm
materiál rukojeti (střenky): bílý dub
ocel - materiál čepele: AISI 1045 High carbon steel
pouzdro, obal nože: kožené

Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.

Tradycyjne japońskie noże i narzędzia tnące z Seki w prefekturze Gifu. Kanetsune Seki łączy historię japońskich ostrzy, wysokiej jakości stale, precyzyjne ostrzenie i praktyczny design dla kucharzy, kolekcjonerów oraz zastosowań outdoorowych.

Japońskie noże Kanetsune Seki z miasta ostrzy

Kanetsune Seki to japońska marka noży i narzędzi tnących firmy Kitasho Co., Ltd., mającej siedzibę w Seki w prefekturze Gifu. Seki należy do najbardziej znanych ośrodków nożowniczych Japonii i od stuleci kojarzone jest z mieczami samurajskimi, nożami kuchennymi, nożyczkami i innymi ostrzami.

Firma Kitasho Co., Ltd. została założona w 1964 roku, a rodzinne korzenie w produkcji, dystrybucji i handlu wyrobami nożowniczymi sięgają według marki roku 1930.

Oferta Kanetsune obejmuje noże kuchenne, noże outdoorowe, scyzoryki, noże myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące. W części kuchennej znajdziesz formy Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne.

#ShowMore#

Tradycja miasta Seki

Seki to historyczne centrum japońskiego nożownictwa, związane z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.

Kitasho Co., Ltd.

Japońska firma założona w 1964 roku, z korzeniami w handlu wyrobami nożowniczymi od 1930 roku.

Noże kuchenne

Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne kształty do domowej i bardziej wymagającej kuchni.

Szeroki asortyment

Oprócz noży kuchennych marka oferuje noże outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące.

Przegląd marki Kanetsune Seki

Obszar Informacje
Marka Kanetsune Seki
Firma Kitasho Co., Ltd.
Pochodzenie Seki, prefektura Gifu, Japonia
Założenie firmy 1964
Korzenie handlu wyrobami nożowniczymi od 1930 roku
Specjalizacja Noże kuchenne, outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i narzędzia tnące
Kształty kuchenne Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne
Materiały według serii Stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe
Wybrane stale w ofercie VG-10, SG2, Aogami, Shirogami i inne materiały zależnie od serii

Jaki nóż Kanetsune Seki wybrać?

Typ noża Odpowiednie zastosowanie Dla kogo się nadaje
Gyuto Uniwersalny nóż szefa kuchni do mięsa, warzyw, owoców, ziół i dłuższego cięcia. Dla klientów, którzy chcą jeden główny japoński nóż kuchenny.
Santoku Wszechstronne krojenie mięsa, ryb, warzyw i owoców w domowej kuchni. Dla użytkowników szukających dobrze kontrolowanego noża uniwersalnego.
Nakiri Precyzyjne krojenie warzyw, ziół, owoców i przenoszenie składników z deski. Dla miłośników warzyw i japońskiego stylu przygotowania.
Deba / Ko-Deba Praca z rybami, czyszczenie, porcjowanie i specjalistyczna kuchnia. Dla klientów, którzy chcą pracować z rybami w bardziej tradycyjny japoński sposób.
Petty Mniejsze warzywa, owoce, precyzyjne cięcia i szybkie zadania kuchenne. Jako praktyczne uzupełnienie Gyuto lub Santoku.

Rekomendacja wyboru

Jeśli wybierasz pierwszy nóż Kanetsune, zacznij od uniwersalnego Santoku lub Gyuto. Jeśli masz już główny nóż szefa kuchni, uzupełnij zestaw o Nakiri do warzyw, Petty do precyzyjnych cięć lub Deba / Ko-Deba do ryb.

Wybrane serie i produkty Kanetsune na Dellinger.cz

Produkt lub seria Kod / seria Charakterystyka Cena od
Japoński nóż Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-957 Uniwersalny nóż szefa kuchni z serii KC-950 Tsuchime ze stalą DSR-1K6. 1 699 Kč
Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-952 Wszechstronne Santoku z powierzchnią Tsuchime i japońską stalą nierdzewną DSR-1K6. 1 399 Kč
Japoński nóż Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series KNTN-KC-202 Gyuto z rdzeniem VG-10 umieszczonym między 33 warstwami stali damasceńskiej. 3 177 Kč
Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish KNTN-KC-943 Santoku z rdzeniem VG-1 Stainless steel okładziną SUS410 i powierzchnią Tsuchime. 2 799 Kč

Rzemieślnicze wykonanie i materiały

Noże Kanetsune Seki łączą nowoczesną precyzję produkcji z dbałością o geometrię ostrza, szlif, wyważenie i wygodny chwyt. Poszczególne serie różnią się konstrukcją ostrza, typem stali, twardością, kształtem krawędzi i materiałem rękojeści.

W ofercie pojawiają się stale nierdzewne łatwiejsze w pielęgnacji, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele wykorzystują VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.

Rękojeści różnią się zależnie od serii. Kanetsune stosuje tradycyjne japońskie rękojeści drewniane oraz nowocześniejsze konstrukcje zachodnie, m.in. magnolię, palisander, pakka wood i kompozyty.

Pielęgnacja noży Kanetsune Seki

Tak jak przy większości wysokiej jakości japońskich noży, ważna jest prawidłowa pielęgnacja. Noże Kanetsune zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i nie przechowywać luzem w szufladzie bez ochrony ostrza.

  • Mycie ręczne: nie myj noży w zmywarce i po użyciu od razu je osusz.
  • Odpowiednia deska: używaj drewnianej lub dobrej plastikowej deski, nie szkła, kamienia ani ceramiki.
  • Bez twardych produktów: japońskich noży kuchennych nie używaj do kości, twardych ani mrożonych produktów, jeśli nie są do tego przeznaczone.
  • Ochrona ostrza: używaj etui, saya, uchwytu magnetycznego, bloku lub osłony ostrza.
  • Ostrzenie: do utrzymania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia.
  • Olej na ostrze: przy wrażliwszych ostrzach i dłuższym przechowywaniu użyj bardzo cienkiej warstwy oleju ochronnego.

Noże kuchenne

Potrzebujesz pomocy w wyborze noża Kanetsune?

Chętnie doradzimy w wyborze odpowiedniego kształtu, stali, ostrzenia i akcesoriów do pielęgnacji japońskiego noża. Skontaktuj się z nami: +420 702 049 048, pon. - pt., 7:30 - 16:00.

Najczęstsze pytania dotyczące marki Kanetsune Seki

1. Skąd pochodzi marka Kanetsune Seki?

Kanetsune Seki pochodzi z miasta Seki w prefekturze Gifu w Japonii.

2. Kto stoi za marką Kanetsune Seki?

Za marką stoi firma Kitasho Co., Ltd., założona w 1964 roku.

3. Dlaczego miasto Seki jest ważne?

Seki należy do najbardziej znanych japońskich ośrodków nożowniczych i od stuleci jest kojarzone z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.

4. Jakie typy noży kuchennych oferuje Kanetsune?

W ofercie znajdziesz Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne specjalistyczne japońskie kształty.

5. Czy Kanetsune oferuje wyłącznie noże kuchenne?

Nie. Oprócz noży kuchennych produkuje także noże outdoorowe, kieszonkowe i myśliwskie, nożyczki oraz inne narzędzia tnące.

6. Jakie stale występują w nożach Kanetsune?

Zależnie od serii są to stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele używają VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.

7. Czy noże Kanetsune można myć w zmywarce?

Nie. Wysokiej jakości japońskie noże zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i przechowywać z chronionym ostrzem.

8. Jak ostrzyć noże Kanetsune?

Do zachowania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia. Zależnie od typu noża i stali można używać także odpowiedniej stalki ceramicznej lub diamentowej do delikatnej pielęgnacji.

9. Dla kogo są noże Kanetsune?

Dla kucharzy domowych, profesjonalistów, miłośników japońskich noży i kolekcjonerów.

10. Który nóż Kanetsune wybrać jako pierwszy?

Jako pierwszy nóż polecamy uniwersalne Santoku lub Gyuto. Nakiri nadaje się głównie do warzyw, Petty do mniejszych składników, a Deba / Ko-Deba do ryb.

Firma produkcyjna : KITASHO CO., LTD.
Adres : 5-1-11 Sakae Machi
E-mail : aiba@kt-kitasho.co.jp
Przedstawiciel producenta w UE : Dellinger s.r.o.
Adres przedstawiciela UE : Rižská 1580/7, 102 00 Praha
Adres e-mail przedstawiciela UE : saleseu@dellinger.cz