Japoński topór kuty Kanetsune DANRO Burned KB-157
Kod: KNTN-KB-157Opis szczegółowy produktu
Kanetsune DANRO Burned KB-157 to tradycyjna japońska siekiera kuta ręcznie, przeznaczona do rozłupywania mniejszych polan, przygotowywania rozpałki, prac przy kominku oraz do użytkowania podczas biwakowania i bushcraftu.
Warstwowa głowica wykorzystuje rdzeń tnący z japońskiej stali węglowej SC Steel, natomiast trzonek wykonano z gęstego drewna dębowego pochodzącego z północnej części regionu Kantō. Opalana powierzchnia nadaje siekierze charakterystyczny wygląd i zwiększa odporność zewnętrznej warstwy drewna.
W zestawie znajduje się praktyczne skórzane etui Kanetsune ze szlufką na pasek i metalowym pierścieniem, umożliwiające kilka sposobów zawieszenia lub przenoszenia.
#ShowMore#
Ręcznie kuta siekiera z japońskiego Sanjo
Podczas gdy tańsze siekiery mogą mieć głowice wykonywane przez odlewanie lub innymi metodami produkcji seryjnej, Kanetsune DANRO posiada kutą konstrukcję warstwową. Twardszy rdzeń tnący ze stali węglowej jest tradycyjną metodą osadzony w bardziej ciągliwym materiale nośnym. Ten rodzaj konstrukcji w języku japońskim określa się jako Warikomi.
Siekiera powstaje we współpracy marki Kanetsune Seki z tradycyjną fabryką Mizuno w mieście Sanjo w prefekturze Niigata. Region Sanjo należy do ważnych japońskich ośrodków produkcji kutych narzędzi roboczych. Producent wyraźnie podaje, że model KB-157 jest w całości produkowany w Japonii.
Kuta konstrukcja
Tradycyjnie kuta głowica oferuje charakter i właściwości, których nie da się uzyskać w zwykłej produkcji masowej.
SC Steel Warikomi
Rdzeń tnący z japońskiej stali węglowej jest osadzony w bardziej miękkim i ciągliwym materiale nośnym.
Opalany dąb Kantō
Gęste drewno dębowe z opalaną powierzchnią zapewnia mocny trzonek o niepowtarzalnym rysunku i wygodnym chwycie.
Skórzane etui
Etui z logo Kanetsune chroni ostrze i pozwala na zawieszenie przy pasku lub za metalowy pierścień.
Do czego nadaje się siekiera DANRO?
Japońskie słowo DANRO oznacza kominek. Siekiera została zaprojektowana przede wszystkim jako praktyczne i efektowne wizualnie narzędzie do przygotowywania drewna opałowego do kominków, pieców i zewnętrznych palenisk.
Kominek i piec
Rozłupywanie mniejszych polan i przygotowywanie cienkiej rozpałki ułatwiającej rozpalenie ognia.
Biwakowanie i bushcraft
Kompaktowe narzędzie do typowego przygotowywania suchego drewna na obozowisku i prac wokół zewnętrznego paleniska.
Domek i ogród
Praktyczny rozmiar do lżejszych prac z drewnem, drobnego okrzesywania i przygotowywania opału.
Nie jest przeznaczona jako ciężka siekiera rozłupująca
Model KB-157 to kompaktowa siekiera ręczna do mniejszych polan, rozpałki i zwykłych prac przy ogniu. Do dużych klocków i ciężkiego rozłupywania używaj dłuższej i cięższej siekiery rozłupującej zaprojektowanej do tego celu.
Co oznacza SC Steel Warikomi?
Producent określa materiał rdzenia tnącego jako SC Steel, czyli japońską stal węglową. W przypadku modelu KB-157 nie podaje konkretnego znormalizowanego gatunku ani dokładnego składu chemicznego. Dlatego nie należy automatycznie określać jej jako SK-5, SK-4 lub S45C.
Określenie Warikomi opisuje konstrukcję, w której twardsza stal tnąca jest umieszczona pomiędzy częściami bardziej miękkiego materiału nośnego. Twardy rdzeń tworzy ostrze, a otaczający go materiał zapewnia głowicy niezbędny zapas wytrzymałości mechanicznej. Linia łączenia materiałów może być widoczna na głowicy siekiery.
Stal węglowa nie jest nierdzewna. Pod wpływem wilgoci może pokrywać się patyną, a bez właściwej pielęgnacji również korodować. Po pracy należy więc oczyścić siekierę, dokładnie ją osuszyć i przed dłuższym przechowywaniem zabezpieczyć odpowiednim olejem konserwującym.
Opalany trzonek z dębu Kantō
Trzonek wykonano z drewna dębowego pochodzącego z północnej części japońskiego regionu Kantō. Drzewa rosną tam w środowisku o wyraźnych różnicach temperatur, dzięki czemu powstaje gęste i wytrzymałe drewno odpowiednie do produkcji mocno obciążonych rękojeści narzędzi.
Powierzchnia trzonka jest kontrolowanie opalana. Obróbka cieplna podkreśla naturalny rysunek, ogranicza występowanie owadów niszczących drewno i wzmacnia jego powierzchniową warstwę. Każdy trzonek jest naturalnym unikatem i może nieznacznie różnić się odcieniem oraz usłojeniem.
Siedem ochronnych linii japońskiej siekiery
Na bokach tradycyjnej japońskiej siekiery znajduje się łącznie siedem wyrytych linii. Nie są wyłącznie dekoracją. Według japońskiej tradycji wyrażają życzenie bezpiecznego powrotu i ochrony przed wypadkiem podczas niebezpiecznej pracy w górach i lesie.
Ten symboliczny element łączy praktyczne narzędzie ze starą kulturą japońskich drwali i rzemieślników. Przypomina również, że praca z siekierą zawsze wymaga szacunku, koncentracji i bezpiecznych zasad pracy.
Parametry techniczne Kanetsune KB-157
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Kanetsune Seki |
| Model | KB-157 |
| Seria | DANRO Hand Axe |
| Typ | siekiera ręczna / hatchet |
| Długość całkowita | 360 mm |
| Długość ostrza | 85 mm |
| Grubość głowicy | 23 mm |
| Rdzeń tnący | japońska stal węglowa SC Steel |
| Konstrukcja głowicy | Warikomi – warstwowa konstrukcja kuta |
| Materiał trzonka | opalane drewno dębowe z regionu Kantō |
| Masa | około 690 g |
| Etui | skórzane etui Kanetsune |
| EAN | 4956856711576 |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
Skórzane etui Kanetsune
Dołączone skórzane etui chroni ostrze podczas przechowywania i transportu. Z tyłu znajduje się szlufka umożliwiająca przełożenie paska. Metalowy O-ring daje dodatkowe możliwości zawieszenia, na przykład przy wyposażeniu lub w pobliżu kominka.
Etui zakładaj wyłącznie na czyste i suche ostrze. Skóra może zatrzymywać wilgoć, dlatego nie przechowuj w niej głowicy ze stali węglowej przez długi czas, jeśli siekiera jest mokra lub znajduje się w wilgotnym środowisku.
Bezpieczne użytkowanie siekiery
- Przed każdym użyciem sprawdź pewne osadzenie głowicy i stan trzonka.
- Pracuj na stabilnym pniaku do rąbania i zapewnij odpowiednią ilość wolnej przestrzeni wokół siebie.
- W zasięgu zamachu nie może znajdować się żadna inna osoba ani zwierzę.
- Używaj solidnego obuwia; podczas rozłupywania zalecana jest również ochrona oczu.
- Nie uderzaj w ziemię, kamień, metal, gwoździe ani inne twarde przedmioty.
- Nie używaj głowicy siekiery jako młotka, jeśli nie została do tego wyraźnie zaprojektowana.
- Po zakończeniu pracy załóż etui ochronne i przechowuj siekierę poza zasięgiem dzieci.
Nigdy nie używaj uszkodzonej siekiery
Jeśli zauważysz pęknięcie trzonka, poluzowaną głowicę, wyraźne wyszczerbienie ostrza lub inną wadę konstrukcyjną, natychmiast przerwij pracę. Uszkodzone narzędzie przed kolejnym użyciem musi zostać fachowo sprawdzone lub naprawione.
Konserwacja i ostrzenie
- Po pracy usuń z głowicy resztki drewna, żywicę i zabrudzenia.
- Zawsze dokładnie osusz kutą głowicę.
- Przed dłuższym przechowywaniem pokryj metalowe części cienką warstwą oleju konserwującego.
- Nie pozostawiaj trzonka przez długi czas w wodzie, przy grzejniku ani na bezpośrednim słońcu.
- Odnawiaj ostrze stopniowo i zachowaj pierwotną geometrię szlifu.
- Podczas ostrzenia nie przegrzewaj głowicy, ponieważ wysoka temperatura może wpłynąć na obróbkę cieplną ostrza.
Wskazówka Marka
DANRO KB-157 poleciłbym przede wszystkim do przygotowywania mniejszych polan i rozpałki do kominka lub ogniska. Przy masie około 690 gramów oferuje dobry kompromis pomiędzy poręcznością a skutecznością. Po pracy pamiętaj o oczyszczeniu i osuszeniu głowicy ze stali węglowej – właśnie regularna, prosta pielęgnacja decyduje o jej długiej żywotności.
Japońskie rzemiosło do prac przy ogniu
Kuta siekiera Kanetsune DANRO łączy tradycyjną konstrukcję Warikomi, opalany dębowy trzonek i praktyczne skórzane etui.
Zobacz siekierę Kanetsune DANROPotrzebujesz porady?
Skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +420 702 049 048, od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30–16:00, lub mailowo pod adresem info@dellinger.cz.
Najczęściej zadawane pytania o Kanetsune DANRO KB-157
Do czego przeznaczona jest siekiera Kanetsune DANRO?
Przeznaczona jest przede wszystkim do rozłupywania mniejszych polan, przygotowywania rozpałki, prac przy kominku, piecu i ognisku oraz do lżejszych zastosowań bushcraftowych.
Z jakiej stali wykonany jest rdzeń tnący?
Producent podaje japońską stal węglową SC Steel. W przypadku modelu KB-157 nie określa dokładnego gatunku ani składu chemicznego stali.
Co oznacza konstrukcja Warikomi?
Warikomi to tradycyjna konstrukcja warstwowa, w której twardszy rdzeń tnący jest osadzony w bardziej miękkim i ciągliwym materiale nośnym.
Ile waży siekiera?
Według producenta waży około 690 gramów. W ręcznie wykonywanym narzędziu może wystąpić niewielka różnica produkcyjna.
Z czego wykonany jest trzonek?
Trzonek wykonano z gęstego drewna dębowego z północnej części regionu Kantō, a jego powierzchnia jest tradycyjnie opalana.
Co oznacza siedem linii na głowicy siekiery?
Siedem wyrytych linii symbolizuje tradycyjne życzenie ochrony przed wypadkiem i bezpiecznego powrotu podczas niebezpiecznej pracy w górach lub lesie.
Czy etui jest częścią zestawu?
Tak. W zestawie znajduje się skórzane etui Kanetsune ze szlufką na pasek i metalowym O-ringiem umożliwiającym dodatkowy sposób zawieszenia.
Czy głowica ze stali węglowej jest odporna na korozję?
Stal węglowa nie jest nierdzewna. Po użyciu głowicę należy oczyścić, osuszyć i przed dłuższym przechowywaniem lekko zabezpieczyć olejem konserwującym.
Czy DANRO nadaje się do dużych klocków?
To kompaktowa siekiera ręczna do mniejszych polan i lżejszych prac. Do dużych klocków lepsza będzie dłuższa i cięższa siekiera rozłupująca.
Gdzie produkowana jest siekiera?
Model powstaje we współpracy Kanetsune Seki z fabryką Mizuno w mieście Sanjo w prefekturze Niigata i jest produkowany w Japonii.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Dom i ogród |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.69 kg |
| EAN: | 4956856711576 |
| produkcja: | Japonia |
| celková délka (mm): | 360 mm |
| délka čepele (mm): | 85 mm |
| materiál rukojeti (střenky): | dubové dřevo |
| ocel - materiál čepele: | uhlíková ocel SC Steel |
| pouzdro, obal nože: | kožené |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Tradycyjne japońskie noże i narzędzia tnące z Seki w prefekturze Gifu. Kanetsune Seki łączy historię japońskich ostrzy, wysokiej jakości stale, precyzyjne ostrzenie i praktyczny design dla kucharzy, kolekcjonerów oraz zastosowań outdoorowych.
Japońskie noże Kanetsune Seki z miasta ostrzy
Kanetsune Seki to japońska marka noży i narzędzi tnących firmy Kitasho Co., Ltd., mającej siedzibę w Seki w prefekturze Gifu. Seki należy do najbardziej znanych ośrodków nożowniczych Japonii i od stuleci kojarzone jest z mieczami samurajskimi, nożami kuchennymi, nożyczkami i innymi ostrzami.
Firma Kitasho Co., Ltd. została założona w 1964 roku, a rodzinne korzenie w produkcji, dystrybucji i handlu wyrobami nożowniczymi sięgają według marki roku 1930.
Oferta Kanetsune obejmuje noże kuchenne, noże outdoorowe, scyzoryki, noże myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące. W części kuchennej znajdziesz formy Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne.
#ShowMore#
Tradycja miasta Seki
Seki to historyczne centrum japońskiego nożownictwa, związane z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.
Kitasho Co., Ltd.
Japońska firma założona w 1964 roku, z korzeniami w handlu wyrobami nożowniczymi od 1930 roku.
Noże kuchenne
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne kształty do domowej i bardziej wymagającej kuchni.
Szeroki asortyment
Oprócz noży kuchennych marka oferuje noże outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące.
Przegląd marki Kanetsune Seki
| Obszar | Informacje |
|---|---|
| Marka | Kanetsune Seki |
| Firma | Kitasho Co., Ltd. |
| Pochodzenie | Seki, prefektura Gifu, Japonia |
| Założenie firmy | 1964 |
| Korzenie handlu wyrobami nożowniczymi | od 1930 roku |
| Specjalizacja | Noże kuchenne, outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i narzędzia tnące |
| Kształty kuchenne | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne |
| Materiały według serii | Stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe |
| Wybrane stale w ofercie | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami i inne materiały zależnie od serii |
Jaki nóż Kanetsune Seki wybrać?
| Typ noża | Odpowiednie zastosowanie | Dla kogo się nadaje |
|---|---|---|
| Gyuto | Uniwersalny nóż szefa kuchni do mięsa, warzyw, owoców, ziół i dłuższego cięcia. | Dla klientów, którzy chcą jeden główny japoński nóż kuchenny. |
| Santoku | Wszechstronne krojenie mięsa, ryb, warzyw i owoców w domowej kuchni. | Dla użytkowników szukających dobrze kontrolowanego noża uniwersalnego. |
| Nakiri | Precyzyjne krojenie warzyw, ziół, owoców i przenoszenie składników z deski. | Dla miłośników warzyw i japońskiego stylu przygotowania. |
| Deba / Ko-Deba | Praca z rybami, czyszczenie, porcjowanie i specjalistyczna kuchnia. | Dla klientów, którzy chcą pracować z rybami w bardziej tradycyjny japoński sposób. |
| Petty | Mniejsze warzywa, owoce, precyzyjne cięcia i szybkie zadania kuchenne. | Jako praktyczne uzupełnienie Gyuto lub Santoku. |
Rekomendacja wyboru
Jeśli wybierasz pierwszy nóż Kanetsune, zacznij od uniwersalnego Santoku lub Gyuto. Jeśli masz już główny nóż szefa kuchni, uzupełnij zestaw o Nakiri do warzyw, Petty do precyzyjnych cięć lub Deba / Ko-Deba do ryb.
Wybrane serie i produkty Kanetsune na Dellinger.cz
| Produkt lub seria | Kod / seria | Charakterystyka | Cena od |
|---|---|---|---|
| Japoński nóż Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Uniwersalny nóż szefa kuchni z serii KC-950 Tsuchime ze stalą DSR-1K6. | 1 699 Kč |
| Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Wszechstronne Santoku z powierzchnią Tsuchime i japońską stalą nierdzewną DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Japoński nóż Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto z rdzeniem VG-10 umieszczonym między 33 warstwami stali damasceńskiej. | 3 177 Kč |
| Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku z rdzeniem VG-1 Stainless steel okładziną SUS410 i powierzchnią Tsuchime. | 2 799 Kč |
Rzemieślnicze wykonanie i materiały
Noże Kanetsune Seki łączą nowoczesną precyzję produkcji z dbałością o geometrię ostrza, szlif, wyważenie i wygodny chwyt. Poszczególne serie różnią się konstrukcją ostrza, typem stali, twardością, kształtem krawędzi i materiałem rękojeści.
W ofercie pojawiają się stale nierdzewne łatwiejsze w pielęgnacji, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele wykorzystują VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.
Rękojeści różnią się zależnie od serii. Kanetsune stosuje tradycyjne japońskie rękojeści drewniane oraz nowocześniejsze konstrukcje zachodnie, m.in. magnolię, palisander, pakka wood i kompozyty.
Pielęgnacja noży Kanetsune Seki
Tak jak przy większości wysokiej jakości japońskich noży, ważna jest prawidłowa pielęgnacja. Noże Kanetsune zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i nie przechowywać luzem w szufladzie bez ochrony ostrza.
- Mycie ręczne: nie myj noży w zmywarce i po użyciu od razu je osusz.
- Odpowiednia deska: używaj drewnianej lub dobrej plastikowej deski, nie szkła, kamienia ani ceramiki.
- Bez twardych produktów: japońskich noży kuchennych nie używaj do kości, twardych ani mrożonych produktów, jeśli nie są do tego przeznaczone.
- Ochrona ostrza: używaj etui, saya, uchwytu magnetycznego, bloku lub osłony ostrza.
- Ostrzenie: do utrzymania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia.
- Olej na ostrze: przy wrażliwszych ostrzach i dłuższym przechowywaniu użyj bardzo cienkiej warstwy oleju ochronnego.
Noże kuchenne
Potrzebujesz pomocy w wyborze noża Kanetsune?
Chętnie doradzimy w wyborze odpowiedniego kształtu, stali, ostrzenia i akcesoriów do pielęgnacji japońskiego noża. Skontaktuj się z nami: +420 702 049 048, pon. - pt., 7:30 - 16:00.
Najczęstsze pytania dotyczące marki Kanetsune Seki
1. Skąd pochodzi marka Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki pochodzi z miasta Seki w prefekturze Gifu w Japonii.
2. Kto stoi za marką Kanetsune Seki?
Za marką stoi firma Kitasho Co., Ltd., założona w 1964 roku.
3. Dlaczego miasto Seki jest ważne?
Seki należy do najbardziej znanych japońskich ośrodków nożowniczych i od stuleci jest kojarzone z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.
4. Jakie typy noży kuchennych oferuje Kanetsune?
W ofercie znajdziesz Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne specjalistyczne japońskie kształty.
5. Czy Kanetsune oferuje wyłącznie noże kuchenne?
Nie. Oprócz noży kuchennych produkuje także noże outdoorowe, kieszonkowe i myśliwskie, nożyczki oraz inne narzędzia tnące.
6. Jakie stale występują w nożach Kanetsune?
Zależnie od serii są to stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele używają VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.
7. Czy noże Kanetsune można myć w zmywarce?
Nie. Wysokiej jakości japońskie noże zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i przechowywać z chronionym ostrzem.
8. Jak ostrzyć noże Kanetsune?
Do zachowania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia. Zależnie od typu noża i stali można używać także odpowiedniej stalki ceramicznej lub diamentowej do delikatnej pielęgnacji.
9. Dla kogo są noże Kanetsune?
Dla kucharzy domowych, profesjonalistów, miłośników japońskich noży i kolekcjonerów.
10. Który nóż Kanetsune wybrać jako pierwszy?
Jako pierwszy nóż polecamy uniwersalne Santoku lub Gyuto. Nakiri nadaje się głównie do warzyw, Petty do mniejszych składników, a Deba / Ko-Deba do ryb.
| Firma produkcyjna : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adres : | 5-1-11 Sakae Machi |
| E-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Przedstawiciel producenta w UE : | Dellinger s.r.o. |
| Adres przedstawiciela UE : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| Adres e-mail przedstawiciela UE : | saleseu@dellinger.cz |