Japoński topór kuty Satsuma-Ono Zenko Warikomi, dąb biały, 390 mm

Kod: KNTN-010-027
Brak oceny
€74,29 €61,40 bez VAT Cena jednostkowa:
✅ Skladem (5 szt)
Grawerowanie ?
Możemy doręczyć do:
08.09.2026

Japońska siekiera stolarska Satsuma-Ono Zenko, wykonana ze stali węglowej 1045, jest ręcznie kuta metodą Warikomi z twardym rdzeniem tnącym. Siekiera jest przeznaczona do precyzyjnych prac stolarskich, rąbania mniejszych kawałków drewna oraz do użytku na świeżym powietrzu. Trzonek wykonany jest z japońskiego białego dębu. Siekiera dostarczana jest wraz z skórzanym etui. Całkowita długość wynosi 395 mm, a waga głowicy 450 g.

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Tradycyjne ręczne wykonanie w Japonii

Japońska kuta siekiera Satsuma-Ono Zenko Warikomi

Lekka i zwrotna siekiera ciesielska z głowicą o masie 450 g, wielowarstwową konstrukcją Warikomi i trzonkiem z japońskiego białego dębu.

Japońska siekiera Satsuma-Ono Zenko Warikomi jest lekkim i precyzyjnie kontrolowanym narzędziem roboczym przeznaczonym przede wszystkim do prac ciesielskich i stolarskich, obróbki drewna, przygotowywania rozpałki oraz rozłupywania mniejszych polan. Dzięki głowicy o masie 450 g łatwo się prowadzi i pozwala dobrze kontrolować poszczególne uderzenia.

Zgodnie ze specyfikacją produktu głowica jest ręcznie kuta tradycyjną metodą Warikomi. Twardsza warstwa tnąca ze stali węglowej S45C / AISI 1045 jest wkuwana pomiędzy bardziej miękkie warstwy boczne. Powstała konstrukcja łączy funkcjonalne ostrze z bardziej odpornym korpusem głowicy.

Trzonek o długości 360 mm wykonano z japońskiego białego dębu pochodzącego z północnej części Japonii. Drewno zabezpieczono bezbarwnym lakierem, który ułatwia usuwanie zabrudzeń i pomaga chronić jego powierzchnię.

Siekiery są wykonywane ręcznie przez rzemieślników firmy Mizuno Seisakujo w mieście Sanjo w prefekturze Niigata. Sanjo należy do ważnych japońskich ośrodków tradycyjnego kowalstwa i produkcji narzędzi roboczych.

#ShowMore#

Głowica 450 g

Niska masa ułatwia precyzyjne prowadzenie narzędzia i bardziej komfortową pracę.

Konstrukcja Warikomi

Twardsza warstwa tnąca jest tradycyjnym kuciem łączona z bardziej miękkimi warstwami bocznymi.

Japoński biały dąb

Wytrzymały i elastyczny drewniany trzonek zapewnia naturalny i pewny chwyt.

Wyprodukowano w Sanjo

Tradycyjne japońskie wykonanie w warsztacie Mizuno Seisakujo.

Parametry siekiery

Parametr Wartość
Typ narzędzia Japońska siekiera ciesielska Satsuma-Ono
Producent Mizuno Seisakujo
Kraj produkcji Japonia
Konstrukcja głowicy Kuta wielowarstwowa konstrukcja Warikomi
Materiał warstwy tnącej Stal węglowa S45C / AISI 1045
Długość całkowita 395 mm
Długość ostrza 73 mm
Długość głowicy 144 mm
Długość trzonka 360 mm
Masa głowicy 450 g
Masa całkowita 655 g
Materiał trzonka Japoński biały dąb
Etui Skórzane
Kod produktu KNTN-010-027
EAN 8595705404298

Uwaga dotycząca wymiaru

Oznaczenie handlowe modelu podaje 390 mm, natomiast zmierzona długość całkowita podana w parametrach produktu wynosi około 395 mm. W przypadku ręcznie wykonywanego narzędzia poszczególne wymiary mogą się nieznacznie różnić.

Do jakich prac nadaje się Satsuma-Ono?

Precyzyjna obróbka drewna

  • ociosywanie elementów drewnianych,
  • obróbka mniejszych kantówek,
  • prace ciesielskie i stolarskie,
  • kontrolowane usuwanie materiału.

Outdoor i kemping

  • przygotowywanie rozpałki,
  • rozłupywanie mniejszych polan,
  • obróbka gałęzi i drewna,
  • typowe prace wokół obozowiska.

Satsuma-Ono nie jest ciężką siekierą rozłupującą. Jej główne zalety to niewielka masa, łatwa obsługa i precyzyjne prowadzenie uderzenia. Nie jest przeznaczona do ciężkiego rozłupywania dużych, mocno sękatych polan ani do prac, podczas których głowica byłaby narażona na boczne podważanie.

Tradycyjna konstrukcja Warikomi

W metodzie produkcji Warikomi przygotowany korpus głowicy jest rozchylany, a następnie umieszczana jest w nim twardsza warstwa tnąca. Materiały są następnie łączone przez kucie w jedną roboczą całość. Twardsza warstwa tworzy ostrze, natomiast bardziej miękkie części boczne pomagają głowicy lepiej znosić obciążenia.

W części tnącej tego modelu zastosowano stal węglową S45C / AISI 1045. Jest to stal średniowęglowa o dobrym stosunku udarności, odporności i łatwości ostrzenia. Nie jest jednak nierdzewna i wymaga regularnej ochrony przed wilgocią.

Tradycyjne rowki na głowicy

Na głowicy wykonano tradycyjne rowki – trzy po jednej stronie i cztery po drugiej. Siedem zaznaczonych linii symbolicznie reprezentuje osiem gór, przy czym ósmej zgodnie z tradycyjną interpretacją nie przedstawia się, ponieważ mogłaby przynosić pecha.

Na głowicy znajduje się także oznaczenie związane z tradycyjną japońską metodą produkcji. Drobne nierówności, ślady kucia lub różnice powierzchni nie są wadą, lecz naturalną cechą ręcznie wykonywanego narzędzia.

Trzonek z japońskiego białego dębu

Biały dąb jest tradycyjnym materiałem wykorzystywanym do produkcji japońskich trzonków. Zapewnia wytrzymałość, elastyczność i przyjemny naturalny chwyt. Powierzchnia jest zabezpieczona bezbarwnym lakierem, który ułatwia czyszczenie i ogranicza wnikanie powierzchniowych zabrudzeń w drewno.

Ponieważ drewno jest materiałem naturalnym, może reagować na zmiany temperatury i wilgotności. Przed każdą pracą sprawdź, czy głowica jest stabilnie osadzona, a trzonek i klin zabezpieczający nie wykazują oznak uszkodzenia lub poluzowania.

Stal węglowa wymaga pielęgnacji

Po użyciu oczyść głowicę, dokładnie ją osusz i nanieś bardzo cienką warstwę oleju ochronnego lub kameliowego. Naturalna patyna nie jest wadą, lecz długotrwała wilgoć może powodować korozję.

Czyszczenie, przechowywanie i ostrzenie

  1. Po pracy usuń z głowicy resztki drewna, żywicy i inne zabrudzenia.
  2. Natychmiast dokładnie osusz metalową część.
  3. Na głowicę nanieś bardzo cienką warstwę oleju ochronnego.
  4. Regularnie kontroluj ostrze, trzonek i mocowanie głowicy.
  5. Skórzane etui zakładaj wyłącznie na czystą i suchą siekierę.
  6. Nie przechowuj narzędzia przez długi czas w wilgotnym środowisku.

Do odnawiania ostrza można używać diamentowych lub wodnych kamieni do ostrzenia. Podczas ostrzenia zachowaj pierwotną geometrię ostrza. Jeśli nie masz doświadczenia w ostrzeniu siekier, zalecamy skorzystanie z profesjonalnego serwisu.

Bezpieczne użytkowanie

Nie używaj siekiery jako młotka, łomu ani klina. Nie uderzaj w kamień, metal ani inne twarde przedmioty. Pracuj na stabilnym podłożu, używaj odpowiednich środków ochronnych i zapewnij sobie wystarczającą ilość wolnego miejsca.

Wskazówka Marka

Satsuma-Ono poleciłbym klientom, którzy szukają lekkiej i bardzo dobrze kontrolowanej siekiery. Głowica 450 g jest idealna do bardziej precyzyjnych prac, przygotowywania rozpałki i mniejszego drewna. Do dużych polan i ciężkiego rozłupywania lepiej wybrać bardziej masywny model.

Lekka japońska siekiera do precyzyjnej pracy

Ręcznie kuta głowica Warikomi, trzonek z białego dębu i całkowita masa zaledwie 655 g.

Zobacz siekierę Satsuma-Ono

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +420 702 049 048, od poniedziałku do piątku między 7:30 a 16:00, lub mailowo na info@dellinger.cz.

Najczęściej zadawane pytania o siekierę Satsuma-Ono

Ile waży siekiera Satsuma-Ono?

Głowica waży około 450 g, a całkowita masa siekiery wynosi około 655 g.

Jaka jest całkowita długość siekiery?

Oznaczenie handlowe podaje 390 mm, natomiast zmierzona całkowita długość w parametrach produktu wynosi około 395 mm.

Do czego przeznaczona jest siekiera?

Jest przeznaczona do precyzyjnych prac ciesielskich i stolarskich, obróbki drewna, przygotowywania rozpałki oraz rozłupywania mniejszych polan.

Z jakiej stali wykonana jest warstwa tnąca?

Zgodnie ze specyfikacją produktu warstwa tnąca jest wykonana ze stali węglowej S45C / AISI 1045.

Co oznacza konstrukcja Warikomi?

Jest to tradycyjna konstrukcja, w której twardsza warstwa tnąca jest wkuwana pomiędzy bardziej miękkie warstwy boczne głowicy.

Czy stal S45C jest nierdzewna?

Nie. Po użyciu głowicę należy oczyścić, dokładnie osuszyć i zabezpieczyć cienką warstwą odpowiedniego oleju.

Z czego wykonany jest trzonek?

Trzonek wykonano z japońskiego białego dębu i zabezpieczono bezbarwnym lakierem.

Czy siekiera nadaje się do dużych polan?

Nie jest to ciężka siekiera rozłupująca. Jest przeznaczona przede wszystkim do precyzyjnej pracy i obróbki mniejszego drewna.

Czy etui znajduje się w zestawie?

Tak, ten model jest wyposażony w skórzane etui chroniące ostrze.

Parametry dodatkowe

Kategoria: Dom i ogród
Gwarancja: 2 lata
Waga: 0.655 kg
EAN: 8595705404298
produkcja: Japonia
celková délka (mm): 395 mm
délka čepele (mm): 73 mm
materiál rukojeti (střenky): bílý dub
ocel - materiál čepele: AISI 1045 High carbon steel
pouzdro, obal nože: kožené

Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.

Tradycyjne japońskie noże i narzędzia tnące z Seki w prefekturze Gifu. Kanetsune Seki łączy historię japońskich ostrzy, wysokiej jakości stale, precyzyjne ostrzenie i praktyczny design dla kucharzy, kolekcjonerów oraz zastosowań outdoorowych.

Japońskie noże Kanetsune Seki z miasta ostrzy

Kanetsune Seki to japońska marka noży i narzędzi tnących firmy Kitasho Co., Ltd., mającej siedzibę w Seki w prefekturze Gifu. Seki należy do najbardziej znanych ośrodków nożowniczych Japonii i od stuleci kojarzone jest z mieczami samurajskimi, nożami kuchennymi, nożyczkami i innymi ostrzami.

Firma Kitasho Co., Ltd. została założona w 1964 roku, a rodzinne korzenie w produkcji, dystrybucji i handlu wyrobami nożowniczymi sięgają według marki roku 1930.

Oferta Kanetsune obejmuje noże kuchenne, noże outdoorowe, scyzoryki, noże myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące. W części kuchennej znajdziesz formy Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne.

#ShowMore#

Tradycja miasta Seki

Seki to historyczne centrum japońskiego nożownictwa, związane z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.

Kitasho Co., Ltd.

Japońska firma założona w 1964 roku, z korzeniami w handlu wyrobami nożowniczymi od 1930 roku.

Noże kuchenne

Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne kształty do domowej i bardziej wymagającej kuchni.

Szeroki asortyment

Oprócz noży kuchennych marka oferuje noże outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i inne narzędzia tnące.

Przegląd marki Kanetsune Seki

Obszar Informacje
Marka Kanetsune Seki
Firma Kitasho Co., Ltd.
Pochodzenie Seki, prefektura Gifu, Japonia
Założenie firmy 1964
Korzenie handlu wyrobami nożowniczymi od 1930 roku
Specjalizacja Noże kuchenne, outdoorowe, kieszonkowe, myśliwskie, nożyczki i narzędzia tnące
Kształty kuchenne Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne modele specjalistyczne
Materiały według serii Stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe
Wybrane stale w ofercie VG-10, SG2, Aogami, Shirogami i inne materiały zależnie od serii

Jaki nóż Kanetsune Seki wybrać?

Typ noża Odpowiednie zastosowanie Dla kogo się nadaje
Gyuto Uniwersalny nóż szefa kuchni do mięsa, warzyw, owoców, ziół i dłuższego cięcia. Dla klientów, którzy chcą jeden główny japoński nóż kuchenny.
Santoku Wszechstronne krojenie mięsa, ryb, warzyw i owoców w domowej kuchni. Dla użytkowników szukających dobrze kontrolowanego noża uniwersalnego.
Nakiri Precyzyjne krojenie warzyw, ziół, owoców i przenoszenie składników z deski. Dla miłośników warzyw i japońskiego stylu przygotowania.
Deba / Ko-Deba Praca z rybami, czyszczenie, porcjowanie i specjalistyczna kuchnia. Dla klientów, którzy chcą pracować z rybami w bardziej tradycyjny japoński sposób.
Petty Mniejsze warzywa, owoce, precyzyjne cięcia i szybkie zadania kuchenne. Jako praktyczne uzupełnienie Gyuto lub Santoku.

Rekomendacja wyboru

Jeśli wybierasz pierwszy nóż Kanetsune, zacznij od uniwersalnego Santoku lub Gyuto. Jeśli masz już główny nóż szefa kuchni, uzupełnij zestaw o Nakiri do warzyw, Petty do precyzyjnych cięć lub Deba / Ko-Deba do ryb.

Wybrane serie i produkty Kanetsune na Dellinger.cz

Produkt lub seria Kod / seria Charakterystyka Cena od
Japoński nóż Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-957 Uniwersalny nóż szefa kuchni z serii KC-950 Tsuchime ze stalą DSR-1K6. 1 699 Kč
Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-952 Wszechstronne Santoku z powierzchnią Tsuchime i japońską stalą nierdzewną DSR-1K6. 1 399 Kč
Japoński nóż Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series KNTN-KC-202 Gyuto z rdzeniem VG-10 umieszczonym między 33 warstwami stali damasceńskiej. 3 177 Kč
Japoński nóż Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish KNTN-KC-943 Santoku z rdzeniem VG-1 Stainless steel okładziną SUS410 i powierzchnią Tsuchime. 2 799 Kč

Rzemieślnicze wykonanie i materiały

Noże Kanetsune Seki łączą nowoczesną precyzję produkcji z dbałością o geometrię ostrza, szlif, wyważenie i wygodny chwyt. Poszczególne serie różnią się konstrukcją ostrza, typem stali, twardością, kształtem krawędzi i materiałem rękojeści.

W ofercie pojawiają się stale nierdzewne łatwiejsze w pielęgnacji, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele wykorzystują VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.

Rękojeści różnią się zależnie od serii. Kanetsune stosuje tradycyjne japońskie rękojeści drewniane oraz nowocześniejsze konstrukcje zachodnie, m.in. magnolię, palisander, pakka wood i kompozyty.

Pielęgnacja noży Kanetsune Seki

Tak jak przy większości wysokiej jakości japońskich noży, ważna jest prawidłowa pielęgnacja. Noże Kanetsune zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i nie przechowywać luzem w szufladzie bez ochrony ostrza.

  • Mycie ręczne: nie myj noży w zmywarce i po użyciu od razu je osusz.
  • Odpowiednia deska: używaj drewnianej lub dobrej plastikowej deski, nie szkła, kamienia ani ceramiki.
  • Bez twardych produktów: japońskich noży kuchennych nie używaj do kości, twardych ani mrożonych produktów, jeśli nie są do tego przeznaczone.
  • Ochrona ostrza: używaj etui, saya, uchwytu magnetycznego, bloku lub osłony ostrza.
  • Ostrzenie: do utrzymania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia.
  • Olej na ostrze: przy wrażliwszych ostrzach i dłuższym przechowywaniu użyj bardzo cienkiej warstwy oleju ochronnego.

Noże kuchenne

Potrzebujesz pomocy w wyborze noża Kanetsune?

Chętnie doradzimy w wyborze odpowiedniego kształtu, stali, ostrzenia i akcesoriów do pielęgnacji japońskiego noża. Skontaktuj się z nami: +420 702 049 048, pon. - pt., 7:30 - 16:00.

Najczęstsze pytania dotyczące marki Kanetsune Seki

1. Skąd pochodzi marka Kanetsune Seki?

Kanetsune Seki pochodzi z miasta Seki w prefekturze Gifu w Japonii.

2. Kto stoi za marką Kanetsune Seki?

Za marką stoi firma Kitasho Co., Ltd., założona w 1964 roku.

3. Dlaczego miasto Seki jest ważne?

Seki należy do najbardziej znanych japońskich ośrodków nożowniczych i od stuleci jest kojarzone z mieczami, nożami kuchennymi, nożyczkami i ostrzami.

4. Jakie typy noży kuchennych oferuje Kanetsune?

W ofercie znajdziesz Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty i inne specjalistyczne japońskie kształty.

5. Czy Kanetsune oferuje wyłącznie noże kuchenne?

Nie. Oprócz noży kuchennych produkuje także noże outdoorowe, kieszonkowe i myśliwskie, nożyczki oraz inne narzędzia tnące.

6. Jakie stale występują w nożach Kanetsune?

Zależnie od serii są to stale nierdzewne, ostrza wielowarstwowe, konstrukcje damasceńskie i tradycyjne stale węglowe. Wybrane modele używają VG-10, SG2, Aogami lub Shirogami.

7. Czy noże Kanetsune można myć w zmywarce?

Nie. Wysokiej jakości japońskie noże zalecamy myć ręcznie, od razu osuszać i przechowywać z chronionym ostrzem.

8. Jak ostrzyć noże Kanetsune?

Do zachowania ostrości idealne są wodne kamienie do ostrzenia. Zależnie od typu noża i stali można używać także odpowiedniej stalki ceramicznej lub diamentowej do delikatnej pielęgnacji.

9. Dla kogo są noże Kanetsune?

Dla kucharzy domowych, profesjonalistów, miłośników japońskich noży i kolekcjonerów.

10. Który nóż Kanetsune wybrać jako pierwszy?

Jako pierwszy nóż polecamy uniwersalne Santoku lub Gyuto. Nakiri nadaje się głównie do warzyw, Petty do mniejszych składników, a Deba / Ko-Deba do ryb.

Firma produkcyjna : KITASHO CO., LTD.
Adres : 5-1-11 Sakae Machi
E-mail : aiba@kt-kitasho.co.jp
Przedstawiciel producenta w UE : Dellinger s.r.o.
Adres przedstawiciela UE : Rižská 1580/7, 102 00 Praha
Adres e-mail przedstawiciela UE : saleseu@dellinger.cz