Kompletny zestaw do ostrzenia noży kuchennych
Kod: 44SADAProdukty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Zestaw do ostrzenia noży kuchennych – od regeneracji ostrza po końcowe polerowanie
Praktycznie skompletowany zestaw dla domowego kucharza, który chce utrzymywać stalowe noże kuchenne w ostrości bez konieczności osobnego dobierania wszystkich akcesoriów.
Kamień dwustronny #240/#1000 odnowi i naostrzy ostrze, stabilny uchwyt ułatwi pracę, blok wyrównujący utrzyma kamień w płaszczyźnie, a dwustronna skóra pomoże usunąć drobny zadzior i ostatecznie wypolerować krawędź.
Dużą antypoślizgową matę gumową z zatrzymywaniem wody o wymiarach 42 × 28 cm otrzymujesz w tym zestawie całkowicie bezpłatnie.
#ShowMore#
Antypoślizgowa mata gumowa z zatrzymywaniem wody całkowicie gratis
Podczas ostrzenia na kamieniu wodnym powstaje woda i drobny szlam ścierny. Duża mata o wymiarach 42 × 28 cm pomaga utrzymać zabrudzenia w jednym miejscu, chroni blat kuchenny przed wilgocią i zarysowaniami, a jednocześnie tworzy stabilniejsze stanowisko pracy.
Rowkowana powierzchnia antypoślizgowa pomaga odprowadzać wodę, a podwyższona krawędź ogranicza jej wypływanie poza matę. W tym zestawie otrzymujesz ją całkowicie bezpłatnie i bez żadnej dopłaty.
Zobacz matę gratis ›Co zawiera zestaw do ostrzenia noży?
Poszczególne elementy uzupełniają się, tworząc kompletny proces pracy – od grubszej naprawy ostrza, przez standardowe ostrzenie, aż po pielęgnację kamienia i końcowe wygładzenie noża na skórze.
Dwustronny kamień do ostrzenia RISAM #240/#1000
Duży kamień wodny z syntetycznego korundu łączy dwie praktyczne gradacje. Strona #240 służy do grubszej regeneracji ostrza, natomiast #1000 jest przeznaczona do standardowego ostrzenia noży kuchennych.
- gradacja JIS: #240/#1000
- wymiary: 200 × 80 × 30 mm
- materiał: syntetyczny korund – tlenek glinu
- w komplecie z kamieniem znajduje się mała mata gumowa
Antypoślizgowa mata z zatrzymywaniem wody
Duża elastyczna mata chroni blat kuchenny, zatrzymuje wodę i szlam ścierny oraz pomaga stworzyć stabilniejsze stanowisko pracy. Podwyższona krawędź ogranicza wypływanie wody poza matę.
- wymiary: 42 × 28 cm
- wysokość podwyższonej krawędzi: około 0,7 cm
- rowkowana powierzchnia antypoślizgowa
- łatwe płukanie po ostrzeniu
- w tym zestawie całkowicie gratis
Regulowany uchwyt do kamienia RISAM
Ruchoma stopka i śruby prowadzące pozwalają dopasować uchwyt do różnych rozmiarów kamieni. Stabilne zamocowanie ogranicza przesuwanie się kamienia i ułatwia prowadzenie noża pod stałym kątem.
- wymiary uchwytu: 290 × 70 × 30 mm
- regulowana długość mocowania
- antypoślizgowa dolna część
- stabilniejsze i bezpieczniejsze ostrzenie
Diamentowy blok wyrównujący RISAM #180
Kamień wodny stopniowo zużywa się podczas ostrzenia i może tworzyć wgłębienie pośrodku. Blok wyrównujący przywraca płaską powierzchnię, ważną dla zachowania dokładnego kąta i równomiernego naostrzenia ostrza.
- gradacja JIS: #180
- wymiary: 250 × 80 × 15 mm
- rowki odprowadzające zeszlifowany materiał
- używać po zwilżeniu wodą
Dwustronna skóra do polerowania RISAM RW054-B
Skóra na ergonomicznej desce służy po ostrzeniu do usuwania bardzo drobnego zadzioru, wygładzania i polerowania ostrza. Jednej strony można używać bez pasty, a na drugą w razie potrzeby nanieść odpowiednią pastę polerską.
- konstrukcja dwustronna
- wymiary: 380 × 50 × 13 mm
- ergonomiczna rękojeść
- dla początkujących i bardziej doświadczonych użytkowników
Jeden zestaw do całego podstawowego procesu
Nie musisz zastanawiać się, jak ustabilizować kamień, gdzie zebrać wodę, czym wyrównać jego powierzchnię ani jak wykończyć ostrze po ostrzeniu. Wszystkie ważne etapy obejmuje jeden praktyczny zestaw.
Jakie zadania spełniają poszczególne elementy zestawu?
| Element zestawu | Kiedy używać | Rezultat |
|---|---|---|
| Kamień #240 | Bardzo tępe ostrze, drobne uszkodzenie lub korekta fazy. | Szybsze usuwanie materiału i utworzenie podstawy nowej krawędzi. |
| Kamień #1000 | Regularne ostrzenie noża kuchennego. | Ostra i praktyczna krawędź robocza. |
| Regulowany uchwyt | Przez cały czas ostrzenia. | Stabilniejsze osadzenie kamienia i dokładniejsza praca. |
| Mata gumowa gratis | Pod całym stanowiskiem do ostrzenia. | Zatrzymanie wody i szlamu, ochrona blatu oraz mniej sprzątania. |
| Blok wyrównujący #180 | Gdy kamień przestaje być idealnie płaski. | Przywrócona płaska powierzchnia ostrząca. |
| Skóra do polerowania | Po zakończeniu ostrzenia na kamieniu. | Usunięcie drobnego zadzioru, wygładzenie i wypolerowanie ostrza. |
Nie używaj strony #240 przy każdym ostrzeniu
Gruba gradacja #240 usuwa materiał szybciej i jest przeznaczona przede wszystkim do bardzo tępych lub lekko uszkodzonych ostrzy. Przy regularnej pielęgnacji domowej zazwyczaj zaczynaj od strony #1000. W ten sposób oszczędzasz materiał klingi i sam kamień.
Jak prawidłowo używać zestawu?
Połóż dużą matę gumową na równym i stabilnym blacie. Mata zatrzyma wodę i szlam ścierny oraz ochroni powierzchnię blatu.
Kamień można polać wodą, ale lepiej zanurzyć go na kilka minut przed ostrzeniem. Podczas pracy utrzymuj powierzchnię wilgotną.
Umieść kamień w regulowanym uchwycie i dokręć ruchomą stopkę śrubami. Przed ostrzeniem sprawdź, czy kamień się nie przesuwa.
Strony #240 używaj tylko do niezbędnych napraw. Do zwykle stępionego noża kuchennego użyj strony #1000 i staraj się utrzymywać stały kąt.
Po naostrzeniu wykonaj kilka lekkich pociągnięć obu stron ostrza po skórze. Zawsze prowadź klingę grzbietem do przodu, aby krawędź nie przecięła skóry.
Narysuj na kamieniu siatkę zwykłym ołówkiem. Jeśli podczas wyrównywania linie znikają nierównomiernie, kontynuuj, aż znikną z całej powierzchni.
Pielęgnacja zestawu ostrzącego
- Po ostrzeniu opłucz kamień, uchwyt, matę i blok wyrównujący czystą wodą.
- Pozostaw kamień i blok wyrównujący do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
- Nie przechowuj mokrego kamienia w zamkniętym opakowaniu ani nie susz go na grzejniku lub w ostrym słońcu.
- Chroń skórę do polerowania przed wodą, tłuszczem i przecięciem ostrzem.
- Nie wkładaj uchwytu ani maty antypoślizgowej do zmywarki.
- Po ostrzeniu opłucz matę wodą, przetrzyj gąbką i pozostaw do dokładnego wyschnięcia.
- Przed każdym ostrzeniem sprawdź płaskość kamienia i mocne dokręcenie uchwytu.
Bezpieczeństwo podczas ostrzenia
Pracuj powoli, bez nadmiernego nacisku, i trzymaj palce poza torem ostrza. Zawsze sprawdź stabilność kamienia przed pierwszym pociągnięciem. Nie sprawdzaj ostrości noża palcem. Zestaw nie jest przeznaczony do ostrzenia noży ceramicznych, a wszystkie jego elementy przechowuj poza zasięgiem dzieci.
Chętnie doradzimy w ostrzeniu noży
Doradzimy, jakiej gradacji użyć, jak utrzymywać kamień w płaszczyźnie i jak prawidłowo wykończyć ostrze na skórze. Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, pon.–pt., 7:30–16:00.
Zadzwoń +420 702 049 048Najczęstsze pytania o zestaw do ostrzenia noży
1. Co zawiera zestaw do ostrzenia noży?
Zawiera dwustronny kamień RISAM #240/#1000, regulowany uchwyt, diamentowy blok wyrównujący #180, dwustronną skórę RISAM oraz dużą antypoślizgową matę z zatrzymywaniem wody.
2. Czy mata gumowa jest naprawdę gratis?
Tak. Antypoślizgową matę gumową z zatrzymywaniem wody o wymiarach 42 × 28 cm otrzymujesz w tym zestawie całkowicie bezpłatnie i bez dopłaty.
3. Do czego służy duża mata gumowa?
Pomaga zatrzymać wodę i szlam ścierny, chroni blat przed wilgocią i zarysowaniami oraz tworzy czystsze i stabilniejsze stanowisko pracy.
4. Czy zestaw nadaje się dla zupełnie początkującej osoby?
Tak. Zestaw zawiera podstawowe akcesoria do stabilizacji kamienia, ostrzenia noża, pielęgnacji powierzchni oraz końcowego wygładzania ostrza. Początkujący powinien przede wszystkim skupić się na utrzymaniu stałego kąta i pracy bez dużego nacisku.
5. Kiedy używać gradacji #240?
Grubej strony #240 używaj przy bardzo tępym ostrzu, drobnych uszkodzeniach lub gdy trzeba skorygować fazę. Przy regularnej pielęgnacji nie trzeba za każdym razem zaczynać od tej strony.
6. Czy gradacja #1000 wystarcza do noża kuchennego?
Tak. Gradacja #1000 tworzy ostrą i praktyczną krawędź roboczą odpowiednią do większości codziennych zadań kuchennych. Później można dokupić drobniejsze kamienie, jeśli oczekujesz wyższego stopnia polerowania.
7. Czy kamień trzeba namoczyć przed użyciem?
Przed użyciem kamień można polać wodą, ale lepiej zanurzyć go na kilka minut. Podczas ostrzenia utrzymuj powierzchnię stale wilgotną.
8. Dlaczego potrzebuję bloku wyrównującego?
Kamień wodny zużywa się podczas pracy i może tworzyć wgłębienie pośrodku. Blok wyrównujący przywraca płaską powierzchnię, ważną dla dokładnego kąta i równego ostrza.
9. Do czego służy skóra do polerowania?
Skóry używa się po ostrzeniu. Pomaga usunąć bardzo drobny zadzior, wygładzić i wypolerować ostrze. Klingę zawsze prowadzi się po skórze grzbietem do przodu.
10. Czy w tym zestawie można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Kamień jest przeznaczony do noży stalowych i innych odpowiednich narzędzi stalowych. Do noży ceramicznych potrzebne jest specjalistyczne ścierniwo diamentowe lub profesjonalny serwis.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | akcesoria do szlifowania |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.175 kg |
| EAN: | 8595705409477 |
| Pozycja została wyprzedana… | |