Kamień szlifierski 1000, Shapton Rockstar
Kod: SHA-WA60216Opis szczegółowy produktu
Szybki syntetyczny kamień wodny do podstawowego ostrzenia zwykle stępionych noży kuchennych, tworzenia fazy roboczej i regularnego odnawiania ostrza.
Shapton RockStar JIS #1000 to uniwersalny japoński kamień do ostrzenia dla użytkowników, którzy chcą ręcznie, precyzyjnie i bez niepotrzebnie długiego ostrzenia odnawiać krawędzie noży kuchennych. Gradacja JIS #1000 odpowiada wielkości cząstek ściernych wynoszącej około 11 mikronów i stanowi podstawowy etap roboczy dla większości zwykle stępionych noży.
Kamień pracuje szybko, zapewnia równomierne działanie ścierne i nadaje się również do twardszych stali stosowanych w wysokiej jakości nożach japońskich. Przed użyciem nie trzeba go długo namaczać – wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą wodą i podczas ostrzenia utrzymywać na niej cienką warstwę wody.
Wymiary 210 × 70 × 10 mm zapewniają wystarczająco długą i szeroką powierzchnię roboczą dla noży kuchennych o różnych rozmiarach. Kamień nadaje się również do ostrzenia wybranych narzędzi rzemieślniczych i ogrodniczych, ale nie jest przeznaczony do noży ceramicznych.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać Shapton RockStar #1000?
Uniwersalna gradacja JIS #1000
Odpowiednia do podstawowego ostrzenia, odnawiania zwykle stępionego ostrza oraz tworzenia funkcjonalnej fazy roboczej.
Szybkie działanie ścierne
Wysoka zawartość cząstek ściernych pomaga skutecznie tworzyć ostrze bez konieczności stosowania nadmiernego nacisku.
Bez długiego namaczania
Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć kamień. Jest szybko gotowy do pracy i nadaje się również do regularnej domowej pielęgnacji.
Odpowiedni także do twardszych stali
Siła ścierna serii RockStar umożliwia skuteczną pracę również z wysokiej jakości stalami japońskimi i twardszymi stalami kuchennymi.
Parametry techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Marka | Shapton |
| Seria produktowa | RockStar |
| Typ | Syntetyczny wodny kamień do ostrzenia |
| Gradacja | JIS #1000 |
| Wielkość cząstek ściernych | Około 11 mikronów |
| Wymiary | 210 × 70 × 10 mm |
| Użycie z wodą | Tak – przed użyciem wystarczy zwilżyć |
| Kraj produkcji | Japonia |
| Kod produktu | SHA-WA60216 |
| EAN | 4944509602166 |
Do czego nadaje się gradacja #1000?
Gradacja JIS #1000 jest najczęściej stosowanym podstawowym poziomem podczas ręcznego ostrzenia noży kuchennych. Umożliwia stworzenie nowego ostrza roboczego, a jednocześnie nie pozostawia tak grubej fazy jak kamienie naprawcze o niższej gradacji.
- odnawianie zwykle stępionego noża kuchennego,
- tworzenie lub odnawianie fazy roboczej,
- regularne podstawowe ostrzenie noży europejskich i japońskich,
- przygotowanie ostrza przed kontynuacją na kamieniu #3000 lub #6000,
- ostrzenie wybranych dłut, noży strugarskich i narzędzi ogrodniczych,
- pielęgnacja twardszych stali nierdzewnych i węglowych.
Kiedy sam kamień #1000 nie wystarczy?
Jeśli nóż ma większe wyszczerbienia, uszkodzony czubek, wyraźnie zmienioną geometrię albo jest wyjątkowo tępy, zacznij od grubszego kamienia RockStar #320. Gradacja #1000 nie jest przeznaczona do szybkich i rozległych napraw ostrza.
Jak używać Shapton RockStar #1000?
- Umieść kamień w stabilnym uchwycie. Podczas pracy nie może się przesuwać ani kołysać.
- Zwilż powierzchnię roboczą wodą. Długie namaczanie nie jest potrzebne.
- Wybierz właściwy kąt. Zachowaj oryginalną geometrię konkretnego noża; w przypadku typowych noży kuchennych często wynosi on około 15–20° na stronę.
- Prowadź ostrze równomiernie na całej długości. Stosuj kontrolowany nacisk i pracuj stopniowo od pięty do czubka.
- Kontroluj powstawanie zadziora. Po jego utworzeniu po jednej stronie przejdź na drugą stronę ostrza.
- Na końcu stopniowo zmniejszaj nacisk. Lekkimi ruchami ustabilizuj ostrze i usuń pozostałości zadziora.
- Opłucz i osusz kamień oraz nóż. Przed przechowywaniem pozwól kamieniowi wyschnąć w naturalny sposób.
Używaj wyłącznie wody
Nie używaj oleju do ostrzenia na kamieniu Shapton RockStar. Podczas pracy utrzymuj na powierzchni warstwę wody i w razie potrzeby dodawaj niewielką ilość czystej wody.
Zalecana sekwencja ostrzenia RockStar
| Gradacja | Główne zastosowanie | Kiedy ją wybrać |
|---|---|---|
| #320 | Grubsze ostrzenie i naprawy | Bardzo tępe lub uszkodzone ostrze |
| #1000 | Ostrzenie podstawowe | Zwykle stępiony nóż kuchenny i odnawianie fazy roboczej |
| #3000 | Doostrzanie i wygładzanie | Po #1000 dla czystszego i delikatniejszego cięcia kuchennego |
| #6000 | Delikatne wykończenie | Dla gładszego ostrza wysokiej jakości noży kuchennych i japońskich |
Pielęgnacja kamienia do ostrzenia
Po każdym ostrzeniu opłucz kamień czystą wodą i usuń z jego powierzchni szlam ścierny oraz cząstki metalu. Pozostaw go do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Nie wystawiaj mokrego kamienia na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, intensywnego ciepła ani mrozu.
Regularnie sprawdzaj płaskość powierzchni roboczej. Jeśli pośrodku powstanie wgłębienie, wyrównaj kamień odpowiednią diamentową płytą wyrównującą lub płytą docierającą. Płaska powierzchnia ułatwia utrzymanie stabilnego kąta i pomaga tworzyć równą fazę.
Naucz się prawidłowej techniki Kurs ostrzenia noży na kamieniach wodnych Praktyczny kurs dla początkujących, którzy chcą opanować prowadzenie kąta, tworzenie zadziora i końcowe doostrzanie. Dowiedz się więcej o kursie ›Potrzebujesz pomocy przy wyborze?
Pomożemy dobrać odpowiednią kombinację gradacji według typu noża, stanu ostrza i Twojego doświadczenia. Zadzwoń pod numer +420 702 049 048, pon.–pt. 7:30–16:00.
Najczęściej zadawane pytania – Shapton RockStar #1000
Czy Shapton RockStar #1000 nadaje się jako pierwszy kamień do ostrzenia?
Tak. JIS #1000 to najbardziej uniwersalna podstawowa gradacja do odnawiania zwykle stępionych noży kuchennych.
Czy kamień trzeba namaczać przed użyciem?
Nie. Według producenta długie namaczanie nie jest potrzebne. Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą wodą.
Czy na tym kamieniu można ostrzyć noże japońskie?
Tak. Kamień nadaje się również do wysokiej jakości stali japońskich i twardszych stali. Podczas ostrzenia zachowaj oryginalną geometrię ostrza i nie stosuj nadmiernej siły.
Czy gradacja #1000 nadaje się do naprawy wyszczerbień ostrza?
Tylko do bardzo drobnych uszkodzeń. Przy większych wyszczerbieniach, złamanym czubku lub bardzo tępym ostrzu lepiej najpierw użyć grubszego kamienia #320.
Czy po #1000 potrzebny jest drobniejszy kamień?
Nie jest konieczny do uzyskania zwykłego ostrza roboczego. Kamień #3000 lub #6000 dodatkowo wygładzi jednak fazę i może poprawić czystość cięcia.
Czy na tym kamieniu można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Ten kamień do ostrzenia nie jest przeznaczony do noży ceramicznych.
Czy zamiast wody mogę użyć oleju?
Nie. Kamienia Shapton RockStar używaj z czystą wodą, a nie z olejem do ostrzenia.
Jak rozpoznać, że kamień wymaga wyrównania?
Przyłóż prostą linijkę do powierzchni roboczej. Jeśli pod nią widać szczelinę albo pośrodku znajduje się wyraźne wgłębienie, kamień należy wyrównać.
Jak przechowywać kamień po ostrzeniu?
Opłucz go, pozostaw do całkowitego wyschnięcia na powietrzu, a następnie przechowuj w suchym miejscu chronionym przed mrozem i intensywnym ciepłem.
Czy kamień zawiera uchwyt?
Osobny uchwyt nie jest wymieniony w zweryfikowanej zawartości opakowania. Dla bezpiecznej pracy zalecamy użycie stabilnego uchwytu odpowiedniego do wymiarów kamienia.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Ostrzenie noży |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.15 kg |
| EAN: | 4944509602166 |
| produkcja: | Japonia |
SHAPTON – japoński specjalista w dziedzinie kamieni do ostrzenia
SHAPTON Co., Ltd. to japoński producent syntetycznych kamieni do ostrzenia i akcesoriów do precyzyjnej pielęgnacji ostrza. Marka jest znana z szybkiego działania ściernego, stabilnej struktury i szerokiego wyboru gradacji do noży kuchennych oraz narzędzi rzemieślniczych.
Firma SHAPTON ma siedzibę w mieście Mashiko w japońskiej prefekturze Tochigi. Koncentruje się na opracowywaniu kamieni do ostrzenia, które umożliwiają szybką, kontrolowaną i łatwo powtarzalną pracę z ostrzem. Z jej produktów korzystają profesjonalni ostrzyciele, kucharze, rzemieślnicy i użytkownicy domowi, którzy chcą ręcznie pielęgnować swoje noże.
Kamienie do ostrzenia SHAPTON wyróżniają się wysoką zawartością cząstek ściernych i starannie opracowanym spoiwem. Dzięki temu skutecznie usuwają materiał, zapewniają czytelną informację zwrotną podczas ostrzenia i zużywają się wolniej niż wiele bardziej miękkich kamieni. Szeroki zakres gradacji pozwala naprawić uszkodzone ostrze, utworzyć nową fazę, przywrócić standardową ostrość roboczą i wykonać bardzo dokładne polerowanie końcowe.
Pełną ofertę znajdziesz w kategorii kamienie do ostrzenia SHAPTON.
Dlaczego kamienie SHAPTON są popularne?
Szybkie działanie ścierne
Wysoka zawartość materiału ściernego pozwala skutecznie odtwarzać fazę również na twardszych nowoczesnych stalach. Przy prawidłowej technice nie trzeba więc mocno naciskać na klingę.
Użycie bez długiego namaczania
Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego przygotowania. Przed ostrzeniem ich powierzchnię zazwyczaj wystarczy zwilżyć wodą, dzięki czemu można rozpocząć pracę bez długiego oczekiwania.
Mniejsze zużycie
Zoptymalizowane spoiwo pomaga efektywniej wykorzystywać cząstki ścierne. Kamienie stosunkowo długo zachowują swoje właściwości robocze, jednak ich płaskość należy regularnie kontrolować.
Szeroki wybór gradacji
Od grubych kamieni naprawczych po bardzo dokładne kamienie polerujące. Użytkownik może stworzyć kolejne etapy ostrzenia zależnie od stanu noża, zastosowanej stali i oczekiwanego rezultatu.
Główne serie kamieni do ostrzenia SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku to klasyczna seria pełnych syntetycznych kamieni do ostrzenia. Poszczególne gradacje mają różne kolory, co ułatwia rozpoznawanie kamieni podczas pracy z większym zestawem. Do kamienia dołączone jest praktyczne plastikowe etui, które można również wykorzystać jako podstawę podczas ostrzenia.
SHAPTON GlassStone
Seria GlassStone wykorzystuje cienką warstwę ścierną trwale połączoną ze szklaną podstawą. Szklany nośnik zapewnia stabilność wymiarową i ułatwia obsługę nawet cienkiego materiału ściernego. Szeroki wybór gradacji pozwala stworzyć proces od podstawowego ostrzenia aż po wyjątkowo dokładne wykończenie.
SHAPTON RockStar
RockStar to nowoczesna seria premium łącząca wysoką wydajność ścierną, równomierną strukturę i precyzyjnie kontrolowany rezultat. Została zaprojektowana również do twardych kling oraz dla użytkowników, którzy chcą pracować szybko i bez długiego namaczania.
Jaką gradację SHAPTON wybrać?
Na rezultat bardziej niż sama marka lub seria wpływa prawidłowy wybór gradacji. Gruby kamień szybko usuwa stal, natomiast dokładny kamień wygładza ślady po poprzednim ostrzeniu i uszlachetnia gotowe ostrze.
| Gradacja | Odpowiednie zastosowanie | Dla kogo jest odpowiednia |
|---|---|---|
| #120–#500 | Naprawa uszkodzonego ostrza, zmiana fazy i praca z bardzo tępym nożem. | Dla bardziej doświadczonych użytkowników i do ostrzenia naprawczego. |
| #1000 | Przywracanie standardowej ostrości roboczej i tworzenie nowej krawędzi tnącej. | Najlepszy pierwszy kamień do większości noży kuchennych. |
| #1500–#3000 | Wygładzanie fazy i dokładniejsze wykończenie po ostrzeniu podstawowym. | Dla domowych kucharzy i bardziej wymagających użytkowników. |
| #4000–#8000 | Dokładne wykończenie i polerowanie wysokiej jakości noży kuchennych. | Do noży japońskich i kling wymagających gładkiego wykończenia. |
| #12000–#16000 | Bardzo dokładne, specjalistyczne polerowanie po wcześniejszych etapach. | Dla doświadczonych ostrzycieli i szczególnych wymagań dotyczących powierzchni ostrza. |
Prosta rekomendacja na początek
Kupując pierwszy kamień do ostrzenia, zacznij od gradacji #1000. Do dokładniejszego wykończenia dodaj kamień #3000. Gruby kamień około #320 lub #500 ma sens przy uszkodzonym lub wyraźnie tępym ostrzu.
Konserwacja kamieni do ostrzenia SHAPTON
Podczas ostrzenia powierzchnia robocza każdego kamienia wodnego stopniowo się zużywa i może zagłębiać się na środku. Nierówny kamień pogarsza kontrolę kąta i może prowadzić do powstania nieregularnej fazy. Dlatego ważne jest bieżące czyszczenie powierzchni i wyrównywanie jej w razie potrzeby.
- Przed użyciem zwilż kamień zgodnie z instrukcjami dla konkretnej serii.
- Podczas ostrzenia utrzymuj odpowiednią ilość wody na powierzchni.
- Po pracy usuń zawiesinę ścierną i drobiny metalu.
- Regularnie kontroluj płaskość powierzchni roboczej.
- Pozostaw kamień do naturalnego wyschnięcia z dala od bezpośredniego źródła ciepła.
- Suchy kamień przechowuj w sposób chroniący go przed upadkiem i uszkodzeniem mechanicznym.
Uchwyty, narzędzia do wyrównywania, krążki czyszczące i inne wyposażenie znajdziesz w kategorii akcesoria do ostrzenia.
Chcesz nauczyć się prawidłowo ostrzyć?
Wysokiej jakości kamień do ostrzenia to tylko część sukcesu. Równie ważne jest utrzymywanie stabilnego kąta, tworzenie zadzioru, prawidłowa praca z naciskiem i odpowiednia kolejność poszczególnych gradacji.
Zobacz kurs ostrzenia noży ›Najczęściej zadawane pytania o markę SHAPTON
Skąd pochodzi marka SHAPTON?
SHAPTON to japońska firma z siedzibą w mieście Mashiko w prefekturze Tochigi w Japonii.
Co wyróżnia kamienie do ostrzenia SHAPTON?
Wyróżniają się szybkim działaniem ściernym, wysoką zawartością materiału ściernego, dobrą stabilnością kształtu i szerokim wyborem gradacji.
Czy kamienie SHAPTON trzeba długo namaczać?
Zazwyczaj nie. Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego użycia po zwilżeniu powierzchni wodą. Zawsze należy jednak przestrzegać instrukcji dotyczących konkretnego produktu.
Który kamień SHAPTON wybrać jako pierwszy?
Do standardowych noży kuchennych najbardziej uniwersalna jest gradacja #1000. Przywraca ostrze robocze bez tak agresywnego usuwania materiału jak kamienie naprawcze.
Jaka jest różnica między Kuromaku, GlassStone i RockStar?
Kuromaku to klasyczne, pełne, oznaczone kolorami kamienie w etui. GlassStone wykorzystuje warstwę ścierną na szklanej podstawie. RockStar to nowoczesna seria premium o szybkim i równomiernym działaniu ściernym.
Czy kamienie SHAPTON nadają się do twardych japońskich stali?
Tak. Prawidłowo dobrany kamień SHAPTON można stosować również do wielu twardych japońskich stali. Kluczowe znaczenie mają odpowiednia gradacja, stabilny kąt i umiarkowany nacisk.
Czy na kamieniach SHAPTON można ostrzyć również narzędzia?
Tak. Zależnie od wybranej serii i gradacji mogą służyć również do ostrzenia dłut, noży strugarskich i innych narzędzi tnących.
Dlaczego kamień do ostrzenia trzeba wyrównywać?
Podczas użytkowania kamień może zużywać się nierównomiernie. Płaska powierzchnia poprawia kontrolę kąta, kontakt z klingą i regularność gotowej fazy.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Pomożemy wybrać odpowiednią serię SHAPTON i kolejne gradacje zależnie od rodzaju noża, stanu ostrza i Twojego doświadczenia. Skontaktuj się z Dellinger pod numerem +420 702 049 048, w dni robocze w godzinach 7:30–16:00.
| Przedstawiciel producenta w UE : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adres przedstawiciela UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adres e-mail przedstawiciela UE : | saleseu@dellinger.cz |