Kamień szlifierski Dellinger 1000/3000 ze stojakiem

Opis szczegółowy produktu

Kombinowany kamień szlifierski do wody JIS# 1000/3000

+ bambusowa podstawka zapewniająca stabilne osadzenie kamienia oraz prowadnica ułatwiająca utrzymanie kąta szlifowania

Japoński kamień do ostrzenia tchnie nowe życie w Twoje noże. Za przystępną cenę noże kuchenne, do gotowania i myśliwskie zyskają ostrość, o jakiej zawsze marzyłeś. Będą one znacznie ostrzejsze niż w momencie zakupu noży. Nawet najlepszy nóż wykonany z najlepszych materiałów z czasem traci swoją pierwotną ostrość. Dlatego konieczne jest ostrzenie noży od czasu do czasu i utrzymywanie ich ostrości. Zastosowanie odpowiedniej techniki i kamieni szlifierskich lub kamieni do ostrzenia z zestawu Dellinger sprawi, że zadanie to stanie się łatwe.

Kamienie szlifierskie Dellinger są wykonane z wysokiej jakości tlenku glinu (korundu). Materiał ten jest niezwykle trwały i ostrzy do maksymalnego możliwego poziomu. Wszechstronność tego kamienia do ostrzenia można przetestować nie tylko na nożach, ale także na nożyczkach, siekierach, brzytwach, dłutach, nożach kieszonkowych i myśliwskich. Syntetyczne kamienie ścierne są zazwyczaj wykonane z tlenku glinu. Jest to ten sam materiał ścierny, który stosowany jest w kamieniach szlifierskich do oleju. Różnica między nimi polega jednak na spoiwie, które utrzymuje materiał ścierny w kamieniu. Kamienie ścierne wodne są bardziej miękkie niż kamienie ścierne olejowe, co pozwala na szybsze szlifowanie. Podczas procesu szlifowania stary materiał ścierny jest odłamywany i zastępowany nowym, ostrym materiałem. Szybsze szlifowanie jest niewątpliwą zaletą wodnych kamieni szlifierskich. Kolejną oczywistą zaletą jest użycie wody zamiast oleju do usuwania metalowych wiórów z kamienia szlifierskiego. Kamień szlifierski nie jest jednak doskonały. Miękkość kamienia szlifierskiego, która sprzyja szybszemu szlifowaniu, powoduje szybsze zużycie. Zużycie jest również nierównomierne i wymaga częstego prostowania powierzchni szlifierskiej. W tym celu można znaleźć bloki porównawcze w sekcji akcesoriów do szlifowania.

Do czego służy kamień szlifierski 1000/3000?

Ziarnistość 1000 nadaje się do zwykłego przywracania ostrości oraz regularnego ostrzenia tępych noży. Delikatniejsza strona 3000 służy do wygładzania ostrza, zmiękczania cięcia oraz końcowego wygładzania noży kuchennych.

Akcesoria do szlifowania i konserwacji kamieni szlifierskich można znaleźć w sekcji akcesoriów do szlifowania.

#ShowMore#

FAQ: Często zadawane pytania

Jak długo należy moczyć kamień do ostrzenia?

Przed użyciem należy namoczyć kamień w wodzie przez kilka minut lub przynajmniej dokładnie go oblać wodą.

Czy nadaje się do noży japońskich?

Tak, nadaje się do większości noży kuchennych, w tym noży japońskich, z wyjątkiem ostrzy ceramicznych.

Co oznacza ziarnistość 1000/3000?

Strona 1000 służy do odnowienia ostrza, strona 3000 do delikatniejszego wygładzenia i wyostrzenia krawędzi tnącej.

Co zawiera zestaw?

Kombinowany kamień szlifierski 1000/3000, bambusowy stojak, podkładkę antypoślizgową oraz prowadnicę ułatwiającą utrzymanie odpowiedniego kąta.

Kurs ostrzenia noży

Regularnie organizujemy kursy ostrzenia noży dla początkujących, gdzie nauczymy Cię, jak ostrzyć na kamieniach tradycyjną japońską metodą.