Nóż Kuchenny Chef/Gyuto 210 mm Dellinger Blue Stone VG-10 Damascus

Opis szczegółowy produktu

Nóż szefa kuchni/Gyuto Dellinger Blue Stone VG-10 Damascus

Nóż gyuto/Chef jest idealny do wszechstronnego użytku. Dzięki temu, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, ma on idealny kształt do każdego rodzaju krojenia. Nadaje się do krojenia mięsa, ryb, czyszczenia mięsa i ryb, owoców i warzyw. Wyższa końcówka umożliwia również trzymanie ziół lub orzechów. Nazwa "Gyuto" dosłownie oznacza "krajalnicę do mięsa", co sugeruje jego pierwotne przeznaczenie, ale nóż ten jest obecnie ceniony za jego zdolność do wykonywania szerokiego zakresu zadań kuchennych.

Mały nóż uniwersalny to niezbędne narzędzie, które zapewnia elastyczność i precyzję podczas wykonywania szerokiego zakresu zadań kuchennych. To inwestycja, która sprawi, że przygotowywanie posiłków będzie łatwiejsze i przyjemniejsze każdego dnia.

#ShowMore#

Ostrza noży z serii Blue Stone VG-10 Damascus posiada stalowy rdzeń tnący VG10posiada rdzeń tnący ze stali VG10, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją i zewnętrznymi uszkodzeniami mechanicznymi. Stal VG10 charakteryzuje się wyjątkową ostrością przy twardości R61 +/- 1 w skali Rockwella. Rdzeń ze stali VG10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 stali nierdzewnych o różnej twardości (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość. W procesie produkcji stosuje się precyzyjne hartowanie próżniowe na gorąco, które zapewnia stali damasceńskiej wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Idealnie wyważone ostrze o japońskim kształcie i ręczne ostrzenie sprawią, że szybko zapomnisz o innych nożach w kuchni. Ostre ostrze umożliwia precyzyjne, łatwe i bezpieczne cięcie. Jest to idealne rozwiązanie nawet dla początkujących, którzy mogą z łatwością pracować z tymi nożami kuchennymi. Dellinger Noże Damascus Blue Stone VG-10 to doskonały wybór dla osób ceniących połączenie estetyki i funkcjonalności. Są one świadectwem kunsztu tworzenia noży i stanowią piękny i praktyczny dodatek do każdej kuchni.

Rękojeść noża wykonana jest z turkusowego kamienia, który jest poszukiwany ze względu na swój kolor i fakturę. Kamień został ustabilizowany w celu uzyskania większej wytrzymałości i niebieskiego koloru.

Turkus jest stosunkowo miękkim kamieniem, dlatego ważne jest, aby chronić go przed mocnymi uderzeniami i zadrapaniami. Zaleca się przechowywanie turkusowej biżuterii oddzielnie od innych kamieni i metali. Do czyszczenia turkusu zaleca się użycie miękkiej ściereczki i ciepłej wody z mydłem. Unikaj stosowania myjek ultradźwiękowych i środków chemicznych, które mogą uszkodzić kamień. Turkus to fascynujący kamień szlachetny o bogatej historii i znaczeniu w wielu kulturach. Jego piękny kolor i unikalne wzory sprawiają, że jest to popularny materiał na biżuterię i przedmioty dekoracyjne. Przy odpowiedniej pielęgnacji turkus może pozostać piękny przez wiele lat.

Parametry noża szefa kuchni/Gyuto:

Zasady pracy z nożem Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć. Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania. Nie używaj noża jako śrubokręta lub zamiennika innych narzędzi. Chronić nóż przed upadkiem lub uderzeniem.

Ostrzenie noża kuchennego

Zalecamy stosowanie ostrzy diamentowych i wodnych do ostrzenia krawędzi noży kamienie do ostrzenia. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

Czyszczenie noża kuchennego: każdy nóż zasługuje na pielęgnację. Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak nie rdzewieje ostrze, ale cząsteczki przyczepione do ostrza. Lepiej jest dbać o nóż, myć go i oliwić po użyciu.