Wsparcie klienta:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Waluta
    EUR
    Język
    Język polski
    Home / Noże kuchenne / Według materiału / Wydajna stal nierdzewna + damasceńska

    Wydajna stal nierdzewna + damasceńska

    Wysokowydajne stale nierdzewne stanowią wyższą klasę materiałów przeznaczonych dla bardziej wymagających użytkowników, którzy oczekują dłuższej trwałości ostrza, większej twardości i precyzyjnego cięcia przy zachowaniu dobrej odporności na korozję.
    Stale te łączą w sobie nowoczesną metalurgię z wyważonym składem węgla, chromu, wanadu i kobaltu. Dzięki temu osiągają wyższą twardość (zwykle około 59–62 HRC), lepszą odporność na zużycie i bardziej stabilne ostrze niż zwykłe materiały nierdzewne.
    Do tej kategorii należą na przykład VG10, VG10 Damascus, DAMAX™, Full Damascus – nierdzewny, Böhler N690, Böhler N680 lub wybrane serie nierdzewnych stali premium Böhler-Uddeholm. Stale te są popularne ze względu na połączenie wydajności, estetyki i długiej żywotności.
    Wydajne stale nierdzewne są idealnym wyborem dla zaawansowanych kucharzy domowych i profesjonalistów, którzy chcą ostrzejszej, twardszej i bardziej wytrzymałej ostrza bez konieczności pielęgnacji typowej dla stali węglowych.

    Najczęściej sprzedawane

    Serbski nóż VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE BurgerFest BBQ
    ✅ Skladem (>5 szt)
    Kod : K-H35
     
    €244,46
    Nóż WA-Gyuto 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (2 szt)
    Kod : 07475
     
    €203,71
    Mały nóż do obierania Kengata/Paring 80 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaihasnic.
    ✅ Skladem (2 szt)
    Kod : 10257
     
    €207,54

    Sortowanie produktów

    60 pozycji razem

    Lista produktów

    Srbský nůž VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE Burgerfest BBQ
    Serbski nóż VG-10 195 mm Dellinger ZED ONE BurgerFest BBQ
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €244,46

    Nóż serbski Dellinger "VG-10" Zed One jest doskonałym towarzyszem nie tylko przy grillu lub w kuchni na świeżym powietrzu. Ostrze wykonane z japońskiej stali VG-10, długość...

    Kod : K-H35
    Nůž WA-Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nóż WA-Gyuto 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (2 szt)
    €203,71

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto autorstwa Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 210 mm. 33 warstwy...

    Kod : 07475
    Malý loupací nůž Kengata Paring 80 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 10257 1
    Novinka
    Mały nóż do obierania Kengata/Paring 80 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaihasnic.
    ✅ Skladem (2 szt)
    €207,54

    Nóż do obierania Kengata/Paring z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

    Kod : 10257
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Colored Damascus 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Colored Damascus
    ✅ Skladem (2 szt)
    €211,86

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Konoll Colored Damascus z damasceńskim ostrzem z miedzią i rdzeniem z japońskiej stali VG-10, charakteryzującym się wysoką...

    Kod : CD01101
    Nůž Chef/Gyuto 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nóż Szefa Kuchni/Gyuto 240 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €256,68

    Japoński nóż szefa kuchni autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

    Kod : 07396
    Nůž Nakiri 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nóż Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
    ✅ Skladem (4 szt)
    €199,63

    Japoński nóż do warzyw Nakiri projektu Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 160 mm.

    Kod : 07393
    Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (5 szt)
    €229,79

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Gyuto z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster...

    Kod : 07494
    Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nóż WA Petty 150 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (1 szt)
    €172,33

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Petty z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk...

    Kod : 07491
    Nůž WA-Nakiri 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nóż WA-Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €203,71

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Nakiri autorstwa Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 170 mm. 33 warstwy...

    Kod : 07473
    Nůž WA-Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nóż WA-Santoku 170 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €203,71

    Japoński nóż szefa kuchni WA-Santoku z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 170 mm. 33 warstwy stali damastowej i rdzeń...

    Kod : 07472
    Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07471 1
    Nóż WA-Petty 150 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
    ✅ Skladem (3 szt)
    €150,73

    Japoński nóż szefa kuchni Petty 150 mm z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Długość...

    Kod : 07471
    Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Tsuchime VG-1 series Tsuchime Mirror polish
    Nóż Santoku 165mm Kanetsune Seria Tsuchime VG-1
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €114,06

    Japoński nóż szefa kuchni Santoku z serii Kanetsune Tsuchime VG-1 z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-1 HRC 59-60, przekładany stalą nierdzewną SUS410, wykończenie Tsuchime...

    Kod : KNTN-KC-943
    Nóż Santoku 7" (175 mm) Dellinger Drewno różane Damascus
    Nóż Santoku 7" (175 mm) Dellinger Drewno różane Damascus
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €101,83

    Santoku / Chef 7" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (...

    Kod : XZ-B27RW7
    Kuchyňský nůž Kengata Chef Gyuto 190 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Kengata/Chef/Gyuto 190 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €246,98

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Kengata/Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o...

    Kod : 10260
    Kuchyňský nůž Kengata Santoku 160 mm Sakai Takayuk Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Kengata/Santoku 160 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (2 szt)
    €234,80

    Nóż kuchenny Kengata/Santoku z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej twardości i...

    Kod : 10259
    Univerzální nůž Kengata Petty 150 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Uniwersalny nóż Kengata/Petty 150 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €224,94

    Japoński nóż uniwersalny Kengata/Petty z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

    Kod : 10258
    Nůž na zeleninu Nakiri 160 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż do warzyw Nakiri 160 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €229,38

    Uniwersalny nóż przeznaczony przede wszystkim do warzyw Nakiri z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali...

    Kod : 10253
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 240 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (2 szt)
    €266,22

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

    Kod : 10255
    Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Santoku 180 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €239,24

    Nóż kuchenny Santoku z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej twardości i...

    Kod : 10252
    Univerzální nůž Petty 150 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Uniwersalny nóż Petty 150 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (5 szt)
    €217,40

    Japoński nóż uniwersalny Petty z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej twardości...

    Kod : 10251
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 210 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 210 mm Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha
    ✅ Skladem (3 szt)
    €251,43

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

    Kod : 10254
    Univerzální nůž Petty 135 mm Sakai Takayuki Ginga 07880 1
    Novinka
    Uniwersalny nóż Petty 135 mm Sakai Takayuki® Ginga
    ✅ Skladem (>5 szt)
    €197,03

    Japoński nóż uniwersalny Petty z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i doskonałej...

    Kod : 07880
    Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Sakai Takayuki Ginga 07882 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Santoku 180 mm Sakai Takayuki® Ginga
    ✅ Skladem (3 szt)
    €236,10

    Nóż kucharski Santoku z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i doskonałej...

    Kod : 07882
    Kuchyňský nůž Chef Gyuto 210 mm Sakai Takayuki Ginga 07884 1
    Novinka
    Nóż kuchenny Chef/Gyuto 210 mm Sakai Takayuki® Ginga
    ✅ Skladem (4 szt)
    €254,44

    Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i...

    Kod : 07884

    Kontrolki listy

    60 pozycji razem
    Do góry