Bohler N685
Böhler N685 (szwedzka stal) – wysokiej jakości stal nierdzewna do profesjonalnych noży
Böhler N685 to wysokiej jakości stal nierdzewna produkowana przez firmę Böhler-Uddeholm. Często nazywana jest „szwedzką stalą”, ponieważ rudę żelaza wykorzystywaną do jej produkcji pozyskuje się z wyjątkowo czystych złóż nordyckich. Dzięki bardzo niskiej zawartości fosforu i siarki N685 należy do najczystszych stali nierdzewnych stosowanych do produkcji noży kuchennych.
Czystość materiału = najwyższa wydajność
Niezwykle niska zawartość zanieczyszczeń zapewnia:
- wyjątkowo delikatną i stabilną strukturę stali
- bardzo dobrą ostrość
- długą trwałość ostrza
- wysoką odporność na korozję
- łatwą konserwację
N685 oferuje doskonałą równowagę między twardością, wytrzymałością i odpornością na wilgotne środowisko profesjonalnej kuchni. Twardość po hartowaniu wynosi 58-60 HRC.
Idealna do codziennego profesjonalnego użytku
Stal Böhler N685 jest ceniona przez szefów kuchni na całym świecie za swoją niezawodność i stałą wydajność. Pozwala ona uzyskać bardzo delikatne ostrze, które długo zachowuje swoją ostrość, a jednocześnie jest wystarczająco wytrzymałe do codziennej intensywnej pracy.
Jeśli szukasz nowoczesnej europejskiej stali nierdzewnej o doskonałej czystości, stabilności i długiej żywotności, Böhler N685 jest doskonałym wyborem do produkcji noży kuchennych najwyższej jakości.
