řeznický / kuchařský sekáček 260 mm červený, Pirge SUPERIOR
Cod: PIR-61112-02Descriere detaliată a produsului
Satâr cu mâner roșu din seria Pirge SUPERIOR
Cu satârul de bucătar și măcelar Pirge SUPERIOR puteți porționa cu ușurință toate tipurile de carne, oase, tendoane și țesuturi dure.
Cuțitele și satârele din seria Pirge SUPERIOR, fabricate din oțel inoxidabil german 1.4116, sunt ideale atât pentru utilizarea profesională, cât și pentru cea casnică. Duritatea lamei atinge 56-58 HRC, iar cuțitele sunt ascuțite la un unghi de 20°, în timp ce satârele sunt ascuțite la un unghi de 40°. Formele cuțitelor au fost concepute de profesioniști cu mulți ani de experiență. Pirge SUPERIOR reprezintă prima alegere pentru bucătarii începători și studenții la gastronomie. Garanția pentru aceste cuțite este de 5 ani și acoperă daunele nemecanice și defectele de fabricație.
Mânerul cuțitelor profesionale Pirge SUPERIOR este ergonomic, ușor, igienic și oferă confort în timpul utilizării îndelungate. Mânerul este fabricat din polipropilenă injectată (PPC), care este rezistentă la temperaturi de până la 120 °C și permite o conexiune permanentă și stabilă a lamei cu mânerul. Această îmbinare a cuțitelor este consolidată prin nituire triplă. În industria alimentară, culoarea mânerului specifică cuțitele în funcție de ingredientele care urmează să fie tăiate. Acest lucru permite un control igienic mai bun al produselor feliate, totul pe baza standardelor europene HACCP.
Parametrii cuțitului:
| Lungime totala: | 405 mm |
| Lungimea lamei: | 260 mm |
| Lungimea manerului: | 150 mm |
| Greutate: | 791 g |
#ShowMore#
În spatele abrevierii HACCP se află denumirea engleză Hazard Analysis Critical Control Point, tradusă prin Analiza riscurilor și identificarea punctelor critice de control. Acesta este un sistem care a fost dezvoltat în colaborare cu NASA. Acesta a fost voluntar pentru producătorii de alimente, dar rezultatele după introducerea sa în companii au fost atât de favorabile și utilizarea sa universală încât a devenit obligatoriu în 2004. În prezent, este obligatoriu ca producția, prelucrarea, depozitarea, manipularea, transportul și vânzarea produselor alimentare să fie efectuate pentru a preveni potențialele pericole pentru sănătate. Utilizând sistemul HACCP dezvoltat, riscurile sunt analizate pentru activitățile individuale, iar măsurile preventive sunt puse în aplicare și controlate, cu scopul de a obține alimente de calitate și sigure pentru sănătate de-a lungul întregului lanț, de la fermier la consumatorul final. Utilizarea ustensilelor de culori diferite previne, printre altele, contaminarea încrucișată cu microorganisme și alergeni între diferite tipuri de alimente. Cuțitele din seria Pirge SUPERIOR sunt disponibile în 2 culori: negru și roșu.
|
|
Negru: utilizare generalăCuțitele cu mâner din material PPC pot fi spălate în mașina de spălat vase - totuși, dacă doriți ca cuțitul să rămână ascuțit mult timp, este recomandată spălarea manuală, deoarece este mai blândă cu cuțitul. Dacă folosiți o mașină de spălat vase, lamele pot fi deteriorate dacă se lovesc de alte tacâmuri, farfurii, oale sau cratițe în timpul procesului de spălare. Prin urmare, atunci când puneți vasele în mașina de spălat vase, este esențial să verificați dacă lamele lamei nu pot atinge alte obiecte. Dacă este necesar, utilizați o mașină de spălat vase cu un program economic și o temperatură maximă de 55 °C.
|
Ai nevoie de un sfat? Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00! |
Recomandări și întreținere
|
|
Ascuțirea unui cuțit de bucătărie
Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.
Curățarea cuțitului de bucătărie:
Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).Parametri suplimentari
| Categorie: | SUPERIOR |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.791 kg |
| EAN: | 8595705402126 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 251-300 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Sekáček |
| série: | Pirge SUPERIOR |
| producție: | Curcan |
PIRGE este o companie de familie cu o istorie bogată care datează din 1879, când a fost fondată în Bursa, Turcia. Este specializată în producția de cuțite de bucătărie de înaltă calitate, cuțite pentru carne, cuțite de bucătar și seturi care sunt apreciate în întreaga lume. Cinci generații de experiență ale familiei Yeșilyayla Kesici Aletler sunt în spatele acestei calități unice.
Toate etapele de producție sunt realizate într-o singură fabrică a Yeșilyayla Kesici Aletler, ceea ce permite controlul atent al fiecărui detaliu al produsului. Acest lucru asigură faptul că cuțitele produse sub marca PIRGE îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate. Produsele marca PIRGE sunt concepute pentru uz profesional și sunt populare printre bucătari și în producția industrială.
PIRGE are o capacitate de producție de aproximativ 20 000 de bucăți de cuțite și echipamente de patiserie pe zi, ceea ce o face lider în regiunea care acoperă Europa de Est, Orientul Mijlociu și Africa. Cu peste 250 de angajați în Bursa, aduce bucurie bucătarilor profesioniști, patiserilor, măcelarilor și bucătarilor casnici din Turcia și în peste 50 de țări din întreaga lume.
PIRGE pune accentul pe cuțite ascuțite, din oțel inoxidabil și cu design ergonomic, care fac prepararea și servirea meselor sănătoase ușoară și plăcută. Gama lor include diverse tipuri de cuțite și echipamente de patiserie care sunt concepute pentru a satisface nevoile profesioniștilor și ale bucătarilor casnici deopotrivă.
Datorită angajamentului său față de tradiție, calitate și inovare, PIRGE a devenit un brand recunoscut la nivel internațional în domeniul cuțitelor și accesoriilor de bucătărie.