CHIBA Japan
Înființată în 1964 în Funabashi, prefectura Chiba, Japonia, CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. este specializată în producția de instrumente și echipamente profesionale de bucătărie. Gama lor include feliere industriale, răzătoare și alte instrumente de bucătărie care sunt concepute pentru a imita precizia felierii manuale și pentru a îndeplini standardele înalte ale bucătarilor profesioniști. Printre produsele lor notabile se numără "Tsumataro", un dispozitiv de feliere a legumelor care permite tehnici precum katsuramuki (feliere subțire) și amikiri (feliere netă).
Un alt produs inovator este "Peel S", o mașină concepută pentru tehnica katsuramuki care, datorită unui mecanism special de schimbare a lamei, asigură o suprafață de tăiere lucioasă și netedă, comparabilă cu rezultatele obținute cu un cuțit ascuțit.
Selectarea produsului
Listă produse
Mandolină de legume profesională pentru felierea ușoară a legumelor. Până la o lățime a alimentelor de 120 mm, cu reglare ușoară a înălțimii de tăiere.
Aparat de curățat profesional CHIBA Japan cu o lamă înlocuibilă, cu o lamă în T foarte ascuțită din oțel inoxidabil japonez, asigură o curățare rapidă și precisă a fructelor și...
Cuțit original de schimb pentru mandolina Chiba Slicekun, fabricat din oțel inoxidabil. Înlocuire ușoară și feliere perfectă, fără efort.
Mandolină japoneză profesională pentru felierea ușoară a legumelor cu reglare simplă a înălțimii. Lățimea 120 mm.
Cuțit de schimb original pentru feliatorul rotativ PROFI Chiba Vegg-Q din oțel inoxidabil. Înlocuire ușoară și feliere perfectă, fără efort.
Cuțit de schimb original pentru mandolină Chiba Quirélois din oțel inoxidabil. Înlocuire ușoară și feliere perfectă, fără efort.
Feliatorul manual profesional CHIBA Vegg-Q permite felierea ușoară a legumelor și fructelor în felii lungi și subțiri. Ideal pentru tehnica katsura-muki și prepararea creativă a...
Pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru felierea precisă a tăițeilor de 2×2 mm cu accesorii. Utilizați numai cu V-mandoline High Slice CHIBA Japan.
Pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru felierea precisă a tăițeilor de 3×3 mm cu accesorii. Utilizați numai cu V-mandoline High Slice CHIBA Japan.
Cuțit pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru tăierea precisă a tăiețeilor de 4×4 mm cu accesorii. Utilizați numai cu V-mandoline High Slice...
Mandolina profesională japoneză High Slice CHIBA în formă de V permite felierea rapidă și precisă a legumelor și fructelor ca în restaurantele japoneze. Grosimea de tăiere...
Cuțit pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru felierea precisă a tăițeilor cu lățimea de 4 mm. Include inserție reglabilă neagră (90×90 mm)....
Cuțitul pieptene în formă de V foarte ascuțit, fabricat din oțel inoxidabil japonez, permite tăierea precisă a tăiețeilor cu lățimea de 2 mm. Include inserție portocalie...