RISAM Piatră de ascuțit ceramică telescopică rotundă 105–190 mm

Descriere detaliată a produsului

Ascuțitor ceramic telescopic JIS #1200 – un ajutor compact pentru o tăiș perfect

Ascuțitorul ceramic profesional RISAM este alegerea ideală pentru menținerea zilnică a unui tăiș perfect – fie în bucătărie, atelier sau în călătorii. Spre deosebire de ascuțitoarele clasice din oțel, acesta aliniază și netezește fin micro-zimții de pe lamă, fără a îndepărta material inutil. Prin urmare, este potrivit și pentru cuțite de calitate din oțeluri mai dure și este ideal în special pentru cuțitele de bucătărie japoneze.

De ce ceramică?
Ceramica este mai dură decât oțelul obișnuit, ceea ce permite o întreținere mai fină, mai delicată și mai precisă a tăișului. Ascuțitorul ceramic îndepărtează eficient imperfecțiunile microscopice și asigură că cuțitul tău este întotdeauna pregătit pentru o muncă precisă. În plus, este mai rezistent la uzură decât un ascuțitor din oțel. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de fragilitatea sa mai mare – prin urmare, recomandăm manipularea atentă și depozitarea în siguranță.

#ShowMore#

Avantajele construcției telescopice:

Dimensiune compactă – pliată 230 mm, ceramică (105mm), desfășurată 320 mm, ceramică (190mm)

Potrivită și pentru sertar, rucsac sau echipamentul bucătarului profesionist

Utilizarea oțelului ceramic RISAM JIS #1200

Desfacerea oțelului: Scoateți partea ceramică din mâner – construcția telescopică permite extinderea până la 320 mm pentru o utilizare mai confortabilă. Pregătirea cuțitului: Curățați și uscați cuțitul înainte de utilizare. Așezați oțelul vertical pe o suprafață antiderapantă sau țineți-l orizontal, în funcție de preferințe. Alinierea tăișului: Așezați cuțitul pe oțel la un unghi de 15–20°.Cu o presiune ușoară, treceți lama de la călcâi la vârf în jos (sau înainte, dacă îl țineți orizontal). Alternați părțile cuțitului – ideal 5–10 mișcări pe fiecare parte.

După utilizare
Ștergeți oțelul cu o cârpă umedă (nu scufundați în apă). Lăsați să se usuce bine și introduceți-l înapoi în mâner.

Sfaturi importante:

Oțelul este destinat reascuțirii și alinierii, nu pentru ascuțirea lamelor tocite. Nu utilizați pe tăișuri zimțate sau foarte deteriorate. Protejați de căderi – ceramica este dură, dar fragilă.

Întreținere și curățare

Nu spălați în mașina de spălat vase. Dacă abrazivul pietrei de șlefuit este contaminat cu particule metalice, îndepărtați-l cu un burete sub jet de apă. Se poate folosi bicarbonat de sodiu pe un burete (detergentul nu este recomandat). După spălare, uscați bine lama. Țineți ascuțitoarea și cuțitele ascuțite departe de îndemâna copiilor - acest lucru va preveni accidentele inutile.