Nóż szefa kuchni 205 mm Dellinger Sandvik Zielony Northern Sun

Opis szczegółowy produktu

Nóż szefa kuchni Dellinger Sandvik Green Northern Sun

Bardzo ostry nóż szefa kuchni typu japońskiego o długości ostrza 205 mm z serii Dellinger Sandvik Northern Sun. Ten nóż jest idealny do wszechstronnego użytku. Dzięki temu, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, ma on idealny kształt do każdego rodzaju krojenia. Nadaje się do krojenia mięsa, ryb, czyszczenia mięsa i ryb, owoców i warzyw. Wyższa końcówka umożliwia również trzymanie ziół lub orzechów.

Noże z serii Dellinger Sandvik Northern Sun doskonale sprawdzają się w świecie nowoczesnych i postępowych kuchni. Do ich produkcji wymagana jest najnowsza technologia. Ostrza są laminowane i kute na gorąco z charakterystycznym obrotowym wzorem sunburst. Ten wzór minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu ciętego materiału. Noże z tej wyjątkowej serii są starannie szlifowane pod kątem 12-15°, zapewniając minimalny wyciek płynu podczas krojenia owoców, warzyw i mięsa. Twoje dania będą pełne soków i witamin - tak jak wymaga tego dzisiejszy świat kulinarny.

Doskonała szwedzka stal Sandvik 14C28N charakteryzuje się twardością około 59 HRC po hartowaniu w piecu próżniowym. Chłodzenie azotem zwiększa twardość, elastyczność i wytrzymałość i tak już wyjątkowego ostrza. Noże wykonane z tej stali doskonale nadają się do kuchni i grillowania na świeżym powietrzu. Do krojenia i siekania warzyw, mięsa i kości, jest to kluczowe narzędzie, bez którego nigdy się nie obejdziesz. Będziesz chciał pokazać każdemu odwiedzającemu, jaki piękny i lśniący kawałek żelaza kryje się w Twojej kuchni!

#ShowMore#

Piękno ziaren ryżu

Masywna, kolorowa rękojeść wykonana z ziaren ryżu połączonych żywicą epoksydową przypomina, że nie jest to zwykły nóż. Stanie się klejnotem Twojej kuchni i zapewni emocje i wydajność, które Cię zachwycą. Rękojeść jest ozdobiona centralnym mozaikowym nitem z japońskim godłem samuraja. Potrójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i połączenie błyszczącego ostrza i rękojeści.

Parametry noża szefa kuchni:

Zalecamy zakup pochwy lub ochraniacza na ostrze noża.

Zestaw Dellinger Sandvik Northern Sun

Materiały i ostrość pozostają. Zmienia się tylko ich kształt, rozmiar i całkowita waga.

Zalecenia i konserwacja

Ostrzenie noża kuchennego

zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

Czyszczenie noża kuchennego:

Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.