Nóż szefa kuchni / Gyuto 210 mm Suncraft Senzo Finest SPG STRIX®

Opis szczegółowy produktu

uniwersalny nóż szefa kuchni Senzo Finest SPG STRIX®

Nóż gyuto/Chef jest idealny do wszechstronnego użytku. Dzięki temu, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, ma on idealny kształt do każdego rodzaju krojenia. Nadaje się do krojenia mięsa, ryb, czyszczenia mięsa i ryb, owoców i warzyw. Wyższa końcówka umożliwia również trzymanie ziół lub orzechów. Nazwa "Gyuto" dosłownie oznacza "krajalnicę do mięsa", co sugeruje jego pierwotne przeznaczenie, ale nóż ten jest obecnie ceniony za jego zdolność do wykonywania szerokiego zakresu zadań kuchennych.

Innowacyjne i wyrafinowane noże z serii Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® są odpowiednie zarówno dla użytkowników prawo-, jak i leworęcznych. Każdy szef kuchni, zarówno profesjonalista, jak i zapalony amator, doceni twardość rdzenia 65 HRC i tradycyjne czarne wykończenie "Kurouchi" z efektem Tsuchime (wykończenie młotkiem). Powierzchnia ta nadaje nożowi unikalny rustykalny wygląd, ale także pomaga zmniejszyć tarcie i zapobiega przywieraniu krojonych składników do ostrza.

#ShowMore#

Ośmiokątny uchwyt PakkaWood w azjatyckim stylu z imitacją tropikalnego drewna ZebraWood, znanego również jako Microberlinia brazzavillensis, to egzotyczny gatunek drzewa pochodzący z tropikalnych regionów Afryki Zachodniej. Jest szczególnie ceniona za swój charakterystyczny wzór w paski, który przypomina sierść zebry, nadając jej niepowtarzalny estetyczny charakter. Rękojeść wykonana z tego drewna nie tylko świetnie wygląda, ale także zapewnia wygodny chwyt, który doceni każdy użytkownik.

Parametry noża szefa kuchni Suncraft:

Opakowanie na prezent premium:

Noże z tej serii są starannie zapakowane w eleganckie pudełko prezentowe z twardego papieru . Nacisk kładziony jest nie tylko na najwyższą jakość samego noża, ale także na jego precyzyjną prezentację, co czyni go idealnym prezentem dla miłośników dobrego rzemiosła.

W serii Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® znajdziesz wszystkie niezbędne noże do kuchni lub restauracji.

gyuto / Nóż szefa kuchni 210 mm

Komórka nożowa 160 mm

Nóż Santoku 170 mm

Nóż do obierania 100 mm

Zasady pracy z nożem Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć. Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania. Nie używaj noża jako śrubokręta lub zamiennika innych narzędzi. Chronić nóż przed upadkiem lub uderzeniem.

Ostrzenie noża kuchennego

Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

Wybierz odpowiednie narzędzia szlifierskie

Kamień szlifierski (osełka) - najlepszy wybór do ostrzenia noży wykonanych ze stali 1.4116. Używaj kamienia o ziarnistości około 1000 do podstawowego szlifowania i około 3000-6000 do dokładniejszego wykańczania i ostatecznego ostrzenia.
Pręt szlifierski (ostrzałka) - aby zachować ostrość między szlifowaniami, można użyć pręta do ostrzenia, aby wyprostować ostrze bez usuwania materiału.
Szlifierka do rozciągania - świetny pomocnik do szybkiej i łatwej konserwacji popularnych noży kuchennych. Chociaż nie jest tak precyzyjny jak szlifowanie na kamieniu szlifierskim, jego zaletami są szybkość, prostota i wygoda. Dla większości użytkowników domowych jest to doskonała opcja do utrzymania ostrości noży bez konieczności bardziej skomplikowanego ostrzenia.

Czyszczenie noża kuchennego: każdy nóż zasługuje na pielęgnację. Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak nie rdzewieje ostrze, ale cząsteczki przyczepione do ostrza. Lepiej jest dbać o nóż, myć go i oliwić po użyciu.