struhadla a mandolíny
Struhadla a mandolíny představují klíčové nástroje, které nejen urychlují práci v kuchyni, ale také umožňují dosáhnout konzistentních a profesionálních výsledků. Struhadla se hodí pro jemné úkony, jako je strouhání tvrdých sýrů, citrusové kůry nebo koření, a jejich konstrukce často nabízí různé hrubosti podle potřeby. Mandolíny jsou ideální pro rychlé a rovnoměrné plátkování zeleniny a ovoce do přesně nastavitelných tlouštěk, což je klíčové pro přípravu pokrmů, kde je důležitá nejen chuť, ale také vzhled.
#showmore#
Profesionální i domácí kuchaři ocení ostrost a flexibilitu těchto nástrojů, které umožňují krájet zeleninu na tenké plátky, nudličky, nebo i složitější tvary – což je ideální při přípravě salátů, asijských jídel, či gratinovaných pokrmů. Mnoho mandolín je navrženo s bezpečnostními prvky, jako jsou ochranné kryty nebo nastavitelné čepele, které minimalizují riziko zranění a umožňují pohodlné používání.
Díky vysoce kvalitním materiálům, jako je nerezová ocel nebo speciální tvrzené plasty, jsou moderní struhadla a mandolíny nejen odolné, ale i snadno čistitelné, často vhodné do myčky. Tyto kuchyňské nástroje jsou univerzálním řešením, jak pozvednout estetiku jídla a přinést do každodenního vaření preciznost a efektivitu.
Nejprodávanější
Profesionální mandolína na zeleninu pro snadné krájení zeleniny. Až do šířky potravin 120 mm s jednoduchým nastavením výšky řezu.
Profesionální mandolína na zeleninu pro snadné krájení zeleniny. Až do šířky potravin 67 mm s jednoduchým nastavením výšky řezu.
Ostré nerezové ruční struhadlo Ostré nerezové ruční struhadlo s ochranným krytem a čisticím kartáčkem. Perfektní pro jemné strouhání sýrů, koření, citrusové kůry i zázvoru....
Profesionální mandolína na zeleninu pro snadné krájení zeleniny. Až do šířky potravin 67 mm s jednoduchým nastavením výšky řezu.
Profesionální japonská mandolína na zeleninu pro snadné krájení zeleniny s jednoduchým nastavením výšky. Šířka 120 mm.
Profesionální mandolína na zeleninu pro snadné krájení zeleniny. Až do šířky potravin 67 mm s jednoduchým nastavením výšky řezu.
Japonské struhadlo CHIBA Jumbo Oroshi pro snadné strouhání zeleniny, křenu, ředkve nebo zázvoru. Včetně přísavky k upevnění na pracovní desku stolu.
Profesionální japonský otočný ozdobný kráječ na zeleninu pro snadné krájení zeleniny. Šířka pracovní plochy 120 mm a maximální průměr 100 mm.
Vysoce ostrý hřebenový nástavec ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro přesné krájení nudliček 2×2 mm s příslušenstvím. Použití pouze s V-mandolínou High Slice CHIBA Japan.
Vysoce ostrý hřebenový nástavec ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro přesné krájení nudliček 3×3 mm s příslušenstvím. Použití pouze s V-mandolínou High Slice CHIBA Japan.
Vysoce ostrý hřebenový nůž ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro přesné krájení nudliček 4×4 mm s příslušenstvím. Použití pouze s V-mandolínou High Slice CHIBA Japan.
Profesionální japonská V-mandolína High Slice CHIBA umožňuje rychlé a precizní krájení zeleniny a ovoce jako v japonských restauracích. Nastavitelná tloušťka řezu (0,5–15 mm)...
Vysoce ostrý hřebenový nůž ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro precizní krájení nudliček o šířce 4 mm. Obsahuje černou nastavitelnou vložku (90×90 mm). Použití pouze s...
Vysoce ostrý hřebenový nůž ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli umožňuje precizní krájení nudliček o šířce 2 mm. Obsahuje nastavitelnou oranžovou vložku (90 × 90 mm). Použití...
Profesionální japonská V-mandolína pro snadné krájení zeleniny s jednoduchým nastavením výšky. Šířka až 100 mm.