noże do krojenia

Noże do krojenia są specjalnie zaprojektowane do precyzyjnego i cienkiego krojenia mięsa, ryb, warzyw lub innych składników. Dzięki wąskiemu i długiemu ostrzu umożliwiają gładkie i kontrolowane cięcie bez uszkadzania tekstury żywności. Ten typ noża jest idealny do przygotowywania cienkich plastrów szynki, pieczeni, łososia, a nawet sera.

Nóż do krojenia posiada niezwykle ostre i elastyczne ostrze, które zapewnia płynne i precyzyjne cięcie. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt zapewnia wygodę i pewny chwyt, zwiększając bezpieczeństwo i wydajność podczas pracy. W profesjonalnej kuchni nóż do krojenia jest niezbędnym narzędziem dla szefów kuchni, którzy wymagają maksymalnej kontroli nad krojeniem.

Jeśli szukasz noża, który umożliwia krojenie żywności na idealne, cienkie plasterki, nóż do krojenia jest właściwym wyborem do Twojej kuchni.

Najczęściej sprzedawane

 
€74,48
Nóż Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
✅ Skladem (>5 szt)
Kod : KNTN-KC-954
 
€41,36
 
€57,92

Sortowanie produktów

43 pozycji razem

Lista produktów

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€74,48

Nóż do krojenia Slice z serii Dellinger Longevity Damascus Edition z ostrzem damasceńskim i rdzeniem ze stali VG-10 oraz rękojeścią z naturalnego drewna sykomory sfałdowanej...

Kod : XZ-B27RW85CA-FS
Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€41,36

Japoński nóż szefa kuchni Petty z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt wykonany...

Kod : KNTN-KC-954
Japonský nůž Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
€57,92

Japoński nóż do krojenia Slice/Sashimi 210 mm z serii Kanetsugu Miyabi Isshin. Jest to doskonały wybór do krojenia, krojenia w kostkę i przyprawiania, a także do przygotowywania...

Kod : 2006
sada nožů Pirge LIFE včetně ocílky s brašnou 1
Novinka
€107,60

Zestaw noży kuchennych PIRGE Life z niemieckiego stal 1.4116 w tym ostrzałka i torba. Noże do mięsa, warzyw, pieczywa i wykrawania kości, uzupełnione stalką, w minimalistycznym...

Kod : PIR-10000-SKO
Dlouhý nůž na šunku a brisket 300mm Dellinger Classic Sandal Wood
€33,08

Długi nóż do krojenia szynki i brisket z serii Dellinger Classic Sandal Wood z ostrzem z niemieckiej stali 1.4116, twardość ostrza HRC 56-58. Nóż idealnie nadaje się do...

Kod : XZ-B35-12QR
Řeznický porcovací a plátkovací nůž 190 mm Pirge® Elite
Novinka
€35,73

Uniwersalny nóż rzeźniczy i do plastrowania z serii Pirge Elita z ostrzem wykonanym z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 54-56 HRC. Zachodnia rękojeść z...

Kod : PIR-32103-01
Nůž plátkovací Slice 160 mm Pirge LIFE®
Novinka
€19,54

Nóż do krojenia Seria Slice Życie PIRGE z ostrzem z niemieckiej stali 1.4116. Twardość rdzenia 54 HRC. Owalny uchwyt wykonany z połączenia drewna akacjowego, pestek oliwek i...

Kod : PIR-10014
11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
Novinka
€56,68

Nóż do krojenia Slice Dlouhán z serii Dellinger Essence z ostrzem wykonanym z niemieckiego stal 1.4116 i uchwyty z drewna syntetycznego Pakkawood. Ten nóż jest idealny do...

Kod : K-H306
Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
€82,76

Nóż szefa kuchni do krojenia z serii Dellinger Okami 3 layer AUS10 z rdzeniem wykonanym z japońskiej stali AUS-10 i okrągłym uchwytem z materiału G10 z ozdobnym nitem. Nóż...

Kod : K-HAUS9
Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
€14,45

Nóż rzeźniczy do krojenia z serii Pirge BUTCHER'S wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Ergonomiczny uchwyt w kolorze czarnym jest wykonany z formowanego wtryskowo...

Kod : PIR-35003-01
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€49,64

Kuchenny nóż do plastrowania Sujihiki z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime z japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 o wysokiej zawartości węgla od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-955
9663 nuz platkovaci slice dellinger carbon fragment
€115,88

Nóż do krojenia Slice z serii Dellinger Carbon Fragment z ostrzem ze stali damasceńskiej i rękojeścią carbon. Idealny nóż do krojenia w plastry i cienkie plasterki. Długość...

Kod : K-H138S
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€190,40

Japoński nóż do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune AUS-10 PRO z ostrzem wykonanym z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 HRC 59-60. Klasyczna rękojeść z...

Kod : KNTN-KC-179
Kuchařský plátkovací nůž Slicer 260 mm Dellinger BBQ Carve
€28,94

Nóż kuchenny do plastrowania Slicer Dellinger BBQ Carve z ostrzem z niemieckiej stali 1.4116, z ergonomiczną rękojeścią z drewna hebanowego w stylu zachodnim. Nóż idealny do...

Kod : XZ-CARVE
Plátkovací nůž Slice/Sashimi Suncraft VG-10 Black Damascus 210 mm
€205,26

Japoński nóż do krojenia Slice/Sashimi z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i...

Kod : BD-07
Nůž Kiritsuke/Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€368,41

Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Kiritsuke/Sujihiki z rdzeniem ze stali proszkowej SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej, z 7-kwadratową japońską rękojeścią. Długość ostrza...

Kod : 9309
Nůž Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm Sakai Takayuki 1
Novinka
€122,09

Tradycyjny japoński nóż Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm z warsztatu Sakai Kikutaka (część Sakai Takayuki). Ręcznie kuty ze stali Kigami #2, jednostronnie szlifowany, matowe...

Kod : 07004
Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
€194,54

Japońska krajalnica Grand Chef Takayuki jest idealna do krojenia w plastry i kostkę mięsa, ryb, warzyw i owoców. Ostrze wykonane jest ze szwedzkiej stali nierdzewnej...

Kod : 10083
nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€393,25

Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) &...

Kod : 9509
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€66,20

Japoński nóż kuchenny do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 firmy Daido Steel Co., Ltd. Owalny...

Kod : KNTN-KC-959
Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€235,93

Nóż do krojenia w plastry Sujihiki/Slicer z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami miękkiej...

Kod : 151921
Japonský plátkovací nůž Sujihiki/Slice 240 mm Hokiyama Tsuchime Shadow
€206,96

Japoński nóż do plastrowania Sujihiki/Slice z serii Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Shadow z rdzeniem z japońskiej stali Aogami Super i zachodnią, ergonomiczną rękojeścią z...

Kod : 151830
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€95,18

Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

Kod : 12323
Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus 8
€78,62

Nóż do krojenia Slice z serii SOK Olive Sunshine Damascus wykonany ze stali damasceńskiej z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10, charakteryzującej się...

Kod : K-HOK8S

Kontrolki listy

43 pozycji razem