Podwójny kamień do pizzy do grilla Kamado, średnica 36 cm
Kod: FSE-C62Opis szczegółowy produktu
Podwójny kamień do pizzy Dellinger Smoke&Fire 36 cm
Podwójny kamień do pizzy Dellinger Smoke&Fire 36 cm to sprytne rozwiązanie pozwalające uzyskać idealnie chrupiącą pizzę z piekarnika, grilla i ceramicznego kamado. Zestaw zawiera 2 pasujące do siebie kamienie, które tworzą pustą przestrzeń działającą jak dyfuzor ciepła. Dzięki temu ciepło rozchodzi się bardziej równomiernie, górny kamień nagrzewa się bez gorących punktów, a rezultatem jest pięknie upieczona, chrupiąca skórka bez przypalonych fragmentów.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać podwójny kamień do pizzy?
Zwykły kamień do pizzy nagrzewa się bezpośrednio od spodu, co przy wysokich temperaturach może spowodować przypalenie dolnej części ciasta. Podwójna konstrukcja działa inaczej: dolny kamień pochłania ciepło, wydrążony rdzeń je rozprasza, a górny kamień nagrzewa się bardziej równomiernie. Efektem jest bardziej stabilne pieczenie i chrupiąca pizza bez lokalnych gorących miejsc.
| Cechy | Korzyści podczas pieczenia pizzy |
|---|---|
| 2 kamienie w zestawie | Razem tworzą system zapewniający bardziej równomierne pieczenie i lepszy rozkład ciepła. |
| Pusty rdzeń | Działa jak dyfuzor ciepła i ogranicza bezpośrednie przypalanie ciasta od spodu. |
| Średnica 36 cm | Praktyczny rozmiar do domowej pizzy, focaccii, wypieków i chleba. |
| Technologia | Technologia zaprojektowana z myślą o odporności na szok termiczny i równomiernym przewodzeniu ciepła. |
| Do stosowania w piekarniku i na grillu | Uniwersalny dodatek do domowego pieczenia i kuchni BBQ na świeżym powietrzu. |
Jak działa rdzeń z pustą przestrzenią?
Dolny kamień pobiera ciepło ze źródła, powietrze w pustej przestrzeni je rozprowadza, a górny kamień nagrzewa się bardziej równomiernie. Dzięki temu pizza piecze się bardziej stabilnie, a ciasto zyskuje chrupiący spód bez agresywnego przypalania od spodu.
| Część systemu | Funkcja |
|---|---|
| Kamień dolny | Pobiera ciepło z grilla lub piekarnika. |
| Przestrzeń wewnętrzna | Rozprasza ciepło i pomaga ograniczyć powstawanie gorących punktów. |
| Górny kamień | Równomiernie ogrzewa ciasto i sprzyja uzyskaniu chrupiącej skórki. |
| Konstrukcja zatrzaskowa | Trzyma oba kamienie razem i tworzy stabilną powierzchnię do pieczenia. |
Co można przygotować na podwójnym kamieniu do pizzy?
Kamień do pizzy służy nie tylko do pizzy. Można go również wykorzystać do focacci, chleba, placków, ciast, wypieków lub podgrzewania gotowych potraw, w przypadku których zależy nam na bardziej chrupiącej skórce.
| Potrawa | Zalecane zastosowanie |
|---|---|
| Pizza | Równomierne wypiekanie ciasta i chrupiący spód bez przypalonych miejsc. |
| Focaccia | Stała temperatura zapewniająca puszystą strukturę i przypieczoną podstawę. |
| Chleb | Nadaje się jako kamień do pieczenia domowych bochenków i mniejszych chlebów. |
| Placki i pita | Szybkie pieczenie w wyższej temperaturze z ładnie przypieczoną powierzchnią. |
| Ciasta i wypieki | Pomaga równomiernie rozgrzać spód ciasta. |
Zastosowanie w piekarniku, grillu i grillu Kamado
Kamień nadaje się do klasycznego piekarnika domowego i grilla. W ceramicznym grillu Kamado można go używać w połączeniu z deflektorem, aby uzyskać efekt pieca na świeżym powietrzu. Przed pieczeniem należy go zawsze stopniowo rozgrzewać wraz z grillem lub piekarnikiem.
| Źródło ciepła | Zalety stosowania |
|---|---|
| Piekarnik domowy | Pomaga uzyskać bardziej chrupiącą pizzę niż zwykła blacha. |
| Grill na węgiel drzewny | Wysoka temperatura grilla tworzy wyraźnie przypieczoną skórkę. |
| Grill Kamado | W połączeniu z wkładem ceramicznym tworzy środowisko podobne do pieca. |
| Grill gazowy | Nadaje się do szybkiego pieczenia pizzy i placków na świeżym powietrzu. |
Jak prawidłowo używać podwójnego kamienia do pizzy?
| Krok | Zalecenia |
|---|---|
| 1 | Złóż kamienie zgodnie z instrukcją, tak aby prawidłowo do siebie pasowały. |
| 2 | Włóż kamień do zimnego piekarnika lub zimnego grilla i podgrzewaj stopniowo. |
| 3 | Przed pieczeniem należy dobrze rozgrzać kamień, aby ciasto uzyskało chrupiący spód. |
| 4 | Pizzę należy wkładać za pomocą łopatki lekko posypanej mąką lub semoliną. |
| 5 | Po użyciu pozostaw kamień do naturalnego ostygnięcia, nie schładzaj go wodą. |
Konserwacja i czyszczenie
Po upieczeniu zawsze pozostaw kamień do całkowitego ostygnięcia. Resztki mąki lub przypalonego ciasta usuń suchą skrobaczką lub szczotką. Nie myj kamienia detergentem i nie narażaj go na gwałtowne zmiany temperatury. Zwykłe plamy na kamieniu są normalne podczas użytkowania i nie mają negatywnego wpływu na jego działanie.
| Konserwacja | Zalecenia |
|---|---|
| Ostudzenie | Pozostaw kamień do naturalnego ostygnięcia w piekarniku lub z dala od źródła ciepła. |
| Czyszczenie na sucho | Użyj skrobaczki, szczotki lub suchej ściereczki. |
| Bez detergentów | Kamień może wchłaniać środki czyszczące i wpływać na smak potraw. |
| Bez szoku termicznego | Nigdy nie schładzaj gorącego kamienia zimną wodą. |
| Przechowywanie | Przechowuj w suchym miejscu i chroń przed uderzeniami. |
Parametry techniczne
| Nazwa produktu | Podwójny kamień do pizzy Dellinger Smoke&Fire 36 cm |
| Pierwotna nazwa produktu | Podwójny kamień do pizzy 36 cm |
| Kod produktu | FSE-C62 |
| Średnica | 36 cm |
| Konstrukcja | Zestaw 2 pasujących do siebie kamieni z pustym rdzeniem |
| Funkcja pustego rdzenia | Rozprowadzanie ciepła, ograniczenie gorących punktów i bardziej równomierne pieczenie |
| Odpowiednie do | Piekarnika, grilla, grilla Kamado, pizzy, focacci, chleba i wypieków |
| EAN | 8595705411562 |
| Gwarancja | 2 lata |
Kamień do pizzy należy zawsze wkładać do zimnego grilla lub piekarnika i rozgrzewać go stopniowo. Aby uzyskać najlepszy efekt, należy dobrze rozgrzać kamień, a pizzę wkładać za pomocą łopatki z odrobiną semoliny, aby ciasto się nie przykleiło.
FAQ – Często zadawane pytania
Czym jest podwójny kamień do pizzy?
Jest to zestaw 2 pasujących do siebie kamieni, które tworzą pustą przestrzeń w środku, zapewniającą bardziej równomierny rozkład ciepła.
Jaka jest średnica kamienia?
Kamień do pizzy ma średnicę 36 cm.
Do czego służy puste wnętrze?
Puste wnętrze działa jak dyfuzor ciepła. Pomaga rozprowadzać ciepło i ogranicza powstawanie gorących punktów.
Czy nadaje się do grilla?
Tak. Kamień nadaje się do użycia zarówno w piekarniku, jak i na grillu.
Czy nadaje się do grilla Kamado?
Tak. W grillu Kamado można go używać do pieczenia pizzy, najlepiej w połączeniu z ceramicznym deflektorem.
Co oznacza ta technologia?
Technologia ukierunkowana na odporność na szok termiczny, równomierne rozprowadzanie ciepła i stabilne pieczenie.
Co mogę na nim piec oprócz pizzy?
Nadaje się również do focacci, chleba, placków, chleba pita, ciast i innych wypieków z ciasta.
Jak czyścić kamień?
Po ostygnięciu należy go wyczyścić na sucho za pomocą skrobaczki, szczotki lub suchej ściereczki. Nie używać detergentów.
Czy mogę polać gorący kamień wodą?
Nie. Nigdy nie schładzaj gorącego kamienia zimną wodą, aby uniknąć szoku termicznego.
Czy to normalne, że kamień z czasem ciemnieje lub się przebarwia?
Tak. Plamy i przebarwienia są typowe dla kamieni do pizzy i nie mają negatywnego wpływu na proces pieczenia.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Smoke&Fire® - akcesoria do grilli kamado |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 2.1 kg |
| EAN: | 8595705411562 |
| produkcja: | Chiny |
| Pozycja została wyprzedana… | |