Kompletny zestaw do ostrzenia Shapton RockStar #1000/#3000 Professional Kitchen Station
Kod: 63SADAOpis szczegółowy produktu
Kompletny zestaw do ostrzenia Shapton RockStar #1000/#3000 Professional Kitchen Station
Od przywracania ostrza, przez delikatne wykończenie, aż po czyste i stabilne stanowisko pracy. Pięć odpowiednio dobranych produktów do domowego ostrzenia wysokiej jakości noży kuchennych.
Shapton RockStar Professional Kitchen Station to kompletny zestaw do regularnej pielęgnacji europejskich i japońskich noży kuchennych. Zawiera dwa oddzielne japońskie kamienie do ostrzenia Shapton RockStar, regulowany uchwyt RISAM, matę antypoślizgową z obrzeżem zatrzymującym wodę oraz dysk czyszczący Shapton 0505.
Kamień JIS #1000 przywraca zdolność cięcia zwykle stępionego noża i tworzy nowe ostrze robocze. Kamień JIS #3000 następnie wygładza ślady po ostrzeniu podstawowym i zapewnia delikatniejsze wykończenie krawędzi tnącej.
Uchwyt RISAM stabilnie mocuje kamień do ostrzenia, gumowa mata zatrzymuje wodę i osad po ostrzeniu, a dysk czyszczący Shapton pomaga utrzymać powierzchnię ścierną w czystości i pełnej sprawności. Otrzymujesz kompletne stanowisko pracy bez konieczności osobnego dokupowania podstawowych akcesoriów.
#ShowMore#
Kompletne stanowisko pracy do ostrzenia noży
Ostrzenie w dwóch kolejnych etapach
Gradacja #1000 przywraca ostrze robocze, a #3000 następnie je wygładza i delikatnie wykańcza.
Stabilne mocowanie kamienia
Regulowany, antypoślizgowy uchwyt RISAM ogranicza niepożądane przesuwanie się kamienia i pomaga prowadzić nóż pod stabilnym kątem.
Czystsze miejsce pracy
Mata o wymiarach 42 × 28 cm zatrzymuje wodę i osad po ostrzeniu, ogranicza bałagan oraz chroni blat kuchenny lub stół roboczy.
Bieżąca pielęgnacja kamieni
Dwustronny dysk czyszczący Shapton 0505 z węglika krzemu pomaga usuwać cząstki metalu, osad po ostrzeniu i zabrudzenia z powierzchni roboczej kamieni.
Pięć oddzielnych produktów w jednym zestawie
Każdy element pełni podczas ostrzenia własną funkcję – od utworzenia ostrza i jego delikatnego wykończenia, przez stabilne stanowisko pracy, aż po regularną konserwację kamieni do ostrzenia.
| Element zestawu | Funkcja w zestawie | Główne parametry |
|---|---|---|
| Shapton RockStar JIS #1000 | Ostrzenie podstawowe, przywracanie zdolności cięcia i tworzenie ostrza roboczego | JIS #1000, 11 mikronów, 210 × 70 × 10 mm |
| Shapton RockStar JIS #3000 | Wygładzanie śladów po kamieniu #1000 i delikatne wykończenie ostrza | JIS #3000, 4 mikrony, 210 × 70 × 10 mm |
| Dysk czyszczący Shapton 0505 | Usuwanie cząstek metalu, osadu po ostrzeniu i zabrudzeń z kamieni | Węglik krzemu SiC, dwie powierzchnie robocze, 70 × 26 mm |
| Mata antypoślizgowa 42 × 28 cm | Zatrzymywanie wody i osadu po ostrzeniu, ograniczanie bałaganu oraz ochrona blatu | 42 × 28 cm, podwyższona krawędź, rowkowana powierzchnia antypoślizgowa |
| Regulowany uchwyt RISAM RW007 | Stabilne mocowanie kamienia i pewniejsza praca podczas ostrzenia | Regulowana konstrukcja, antypoślizgowy spód, 290 × 70 × 30 mm |
Kompletne wyposażenie bez dodatkowych zakupów
W opakowaniu znajdują się oba kamienie do ostrzenia i wszystkie potrzebne akcesoria robocze. Kamień #1000 tworzy ostrze, #3000 delikatnie je wykańcza, uchwyt zapewnia stabilność, mata zatrzymuje wodę, a dysk czyszczący pomaga dbać o powierzchnię ścierną.
Ostrzenie w dwóch kolejnych etapach
1. Przywracanie ostrza na kamieniu JIS #1000
Gradacja #1000 służy do przywracania ostrości zwykle stępionego noża, tworzenia ciągłej krawędzi tnącej i usuwania drobnych śladów zużycia.
2. Delikatne wykończenie na kamieniu JIS #3000
Kamień #3000 wygładza ślady po ostrzeniu podstawowym, dopracowuje krawędź tnącą i pomaga uzyskać gładsze oraz czystsze cięcie.
Jak prawidłowo używać zestawu?
- Rozłóż matę antypoślizgową na płaskiej i stabilnej powierzchni roboczej.
- Postaw uchwyt RISAM na macie i zamocuj w nim kamień Shapton RockStar #1000.
- Zwilż powierzchnię kamienia czystą wodą. Nie używaj oleju.
- Ostrz obie strony ostrza równomiernie i przez cały czas utrzymuj ten sam kąt.
- Po utworzeniu ciągłej krawędzi tnącej wymień kamień #1000 na #3000.
- Na kamieniu #3000 stosuj mniejszy nacisk i delikatnie wykończ ostrze.
- Opłucz nóż i natychmiast dokładnie go osusz.
- W razie potrzeby wyczyść kamienie dyskiem Shapton 0505 i pozostaw wszystkie elementy do oddzielnego wyschnięcia.
Praktyczna wskazówka
Podczas ostrzenia nie liczy się siła, lecz precyzyjne prowadzenie ostrza i stabilny kąt. Na drobniejszym kamieniu #3000 stopniowo zmniejszaj nacisk, a ostatnie ruchy wykonuj bardzo lekko.
Kiedy kombinacja #1000/#3000 nie wystarcza?
Kamienie #1000 i #3000 są przeznaczone przede wszystkim do zwykle stępionych noży kuchennych i regularnej pielęgnacji domowej. Głębsze wyszczerbienia, bardzo zaniedbane ostrze lub znaczna zmiana geometrii mogą wymagać użycia grubszego kamienia do ostrzenia.
Do szybszych napraw przed kamieniem #1000 można użyć Shapton RockStar JIS #320.
Dla kogo przeznaczony jest zestaw?
- dla początkujących, którzy chcą kompletnego wyposażenia do ręcznego ostrzenia,
- dla domowych kucharzy dbających o wysokiej jakości noże kuchenne,
- dla właścicieli noży europejskich i japońskich,
- dla bardziej doświadczonych użytkowników wymagających stabilnego i czystego stanowiska pracy,
- dla każdego, kto chce regularnie czyścić i konserwować kamienie.
Jak używać dysku czyszczącego Shapton 0505?
Zwilż dysk czyszczący wodą i lekkimi, równomiernymi ruchami przesuwaj go po powierzchni kamienia do ostrzenia. Pomaga usuwać zatrzymane cząstki metalu, osad po ostrzeniu oraz zabrudzenia, które mogą stopniowo zmniejszać działanie ścierne.
Dysk ma płaską i rowkowaną powierzchnię roboczą. Można używać obu stron. Podczas pracy nie stosuj nadmiernej siły, a dysk i kamień regularnie opłukuj czystą wodą.
Dysk czyszczący i wyrównywanie kamienia
Dysk Shapton 0505 nadaje się do bieżącego czyszczenia i lekkiej konserwacji powierzchni ściernej. W przypadku wyraźnie wklęsłego kamienia do precyzyjnego wyrównania całej powierzchni lepiej zastosować większą płytę wyrównującą.
Pielęgnacja zestawu do ostrzenia
- Kamienie Shapton RockStar nie wymagają długiego namaczania – przed użyciem wystarczy zwilżyć ich powierzchnię.
- Po ostrzeniu opłucz kamienie, uchwyt, matę i dysk czyszczący czystą wodą.
- Pozostaw wszystkie elementy do oddzielnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
- Nie przechowuj wilgotnych kamieni w zamkniętym opakowaniu.
- Matę czyść delikatną gąbką lub ściereczką bez agresywnych środków.
- Przed każdym ostrzeniem sprawdź, czy kamień jest stabilnie zamocowany w uchwycie.
Ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa
Zestaw nie jest przeznaczony do noży ceramicznych. Podczas ostrzenia prowadź ostrze w bezpiecznym kierunku z dala od palców, ustaw uchwyt na płaskiej powierzchni i pracuj bez nadmiernego nacisku. Poszczególne elementy przechowuj poza zasięgiem dzieci.
Parametry kompletnego zestawu do ostrzenia
| Nazwa | Kompletny zestaw do ostrzenia Shapton RockStar #1000/#3000 Professional Kitchen Station |
|---|---|
| Kod produktu | 63SADA |
| EAN | 8595705412804 |
| Liczba elementów | 5 oddzielnych produktów |
| Marki | SHAPTON, RISAM, Dellinger |
| Typ produktu | Kompletny zestaw do ostrzenia i pielęgnacji noży kuchennych |
| Gradacje kamieni | JIS #1000 i JIS #3000 |
| Wielkość cząstek ściernych | 11 mikronów i 4 mikrony |
| Wymiary kamieni | 210 × 70 × 10 mm |
| Uchwyt | RISAM RW007, regulowany, 290 × 70 × 30 mm |
| Wymiary maty | 42 × 28 cm |
| Dysk czyszczący | Shapton 0505, węglik krzemu SiC, 70 × 26 mm |
| Odpowiedni do | Europejskich i japońskich noży kuchennych ze stalowym ostrzem |
| Nieodpowiedni do | Noży ceramicznych |
Potrzebujesz pomocy z ostrzeniem?
Chętnie pomożemy wybrać odpowiednią gradację i prawidłową metodę ostrzenia. Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30–16:00.
Najczęściej zadawane pytania
Co dokładnie zawiera kompletny zestaw do ostrzenia?
Zawiera pięć oddzielnych produktów: kamienie Shapton RockStar #1000 i #3000, dysk czyszczący Shapton 0505, matę antypoślizgową 42 × 28 cm oraz regulowany uchwyt RISAM RW007.
Czy zestaw nadaje się dla początkującego?
Tak. Zawiera dwie prawidłowo dobrane, następujące po sobie gradacje oraz akcesoria potrzebne do stabilnego, czystego i kontrolowanego ostrzenia w domu.
Do czego służy kamień #1000?
Kamień #1000 służy do ostrzenia podstawowego, przywracania zdolności cięcia i tworzenia ostrza roboczego zwykle stępionego noża.
Do czego służy kamień #3000?
Kamień #3000 stosuje się po #1000. Wygładza ślady po ostrzeniu podstawowym i zapewnia delikatniejsze wykończenie krawędzi tnącej.
Czy kamienie trzeba długo namaczać przed użyciem?
Nie. Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć ich powierzchnię wodą i utrzymywać ją mokrą podczas pracy.
Czy mata zastępuje uchwyt do kamienia?
Nie. Mata chroni powierzchnię roboczą i zatrzymuje wodę, natomiast uchwyt RISAM stabilnie mocuje sam kamień do ostrzenia. Oba elementy uzupełniają się podczas pracy.
Do czego służy dysk czyszczący Shapton 0505?
Pomaga usuwać cząstki metalu, osad po ostrzeniu i zabrudzenia, które mogą stopniowo zmniejszać działanie ścierne kamienia.
Czy zestaw nadaje się do twardych noży japońskich?
Tak. Kamienie Shapton RockStar nadają się również do twardych stali nożowych. Podczas ostrzenia należy zachować prawidłowy kąt i umiarkowany nacisk.
Czy zestawem można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Ten zestaw nie jest przeznaczony do ostrzenia ostrzy ceramicznych.
Jak przechowywać poszczególne elementy po użyciu?
Opłucz wszystkie elementy, pozostaw je do oddzielnego i dokładnego wyschnięcia, a dopiero potem przechowuj w suchym miejscu.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Ostrzenie noży |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.15 kg |
| EAN: | 8595705412804 |
| produkcja: | Japonia, Chiny |
Společnost Shapton je japonský výrobce vysoce kvalitních brusných kamenů a příslušenství pro broušení převážně kuchyňských nožů. Proces a kontrola výroby zajišťuje kvalitní kameny s velmi konzistentními brusnými částicemi, tříděnými v mikronech. Pro svůj vynikající výkon a kvalitu je Shapton světovým lídrem v oblasti vodních brusných kamenů.
Historie a pozadí společnosti Shapton
Společnost Shapton byla založena v roce 1987 a od té doby se etablovala jako přední výrobce brusných kamenů. Japonsko je známé svou dlouhou tradicí a mistrovstvím v oblasti výroby ostrých nástrojů a brusných kamenů, což poskytuje Shaptonu výhodu v kvalitě a inovacích.
Produkty a technologie
Brusné kameny Shapton se vyrábějí z keramických materiálů. Tyto kameny jsou ceněny pro svou tvrdost, odolnost a efektivitu při broušení. Nabízí širokou škálu kamenů s různou zrnitostí, od hrubých až po velmi jemné, což umožňuje uživatelům dosáhnout požadovaného stupně ostrosti a hladkosti broušených ploch.
Shapton se zaměřuje na technologické inovace, aby poskytoval produkty s lepšími výkony. Jejich brusné kameny často vyžadují méně vody a poskytují rychlejší výsledky než tradiční brusné kameny od konkurenčních výrobců.
Filozofie a přístup
Shapton klade velký důraz na kvalitu svých výrobků a preciznost při jejich výrobě. To se odráží v konzistentních výsledcích, které jejich kameny poskytují. Všechny produkty Shapton jsou navrženy tak, aby byly snadno použitelné a vyžadovaly minimální údržbu, což z nich činí oblíbenou volbu jak pro profesionály, tak pro hobby nadšence z řad amatérských brusičů.
Popularita a použití
Shapton se stal oblíbeným po celém světě mezi řemeslníky, kuchaři a nadšenci do broušení pro svou spolehlivost a výkon. Produkty Shapton získávají vysoké hodnocení a jsou doporučovány nejen odborníky v oblasti broušení.
Společenská odpovědnost a budoucnost
Společnost Shapton se snaží minimalizovat svůj ekologický dopad a zaměřuje se na udržitelné výrobní procesy. Shapton pokračuje v investicích do výzkumu a vývoje, aby přinášel nové a vylepšené produkty, které odpovídají potřebám moderních uživatelů.
Společnost Shapton se etablovala jako lídr v oblasti brusných kamenů díky svému závazku ke kvalitě, inovacím a spokojenosti zákazníků.