Zestaw kamieni szlifierskich Shapton RockStar #1000/#3000 Kitchen Progression
Kod: 62SADAOpis szczegółowy produktu
Szybki syntetyczny kamień wodny do podstawowego ostrzenia zwykle stępionych noży kuchennych, tworzenia fazy roboczej i regularnego odnawiania ostrza.
Shapton RockStar JIS #1000 to uniwersalny japoński kamień do ostrzenia dla użytkowników, którzy chcą ręcznie, precyzyjnie i bez niepotrzebnie długiego ostrzenia odnawiać krawędzie noży kuchennych. Gradacja JIS #1000 odpowiada wielkości cząstek ściernych wynoszącej około 11 mikronów i stanowi podstawowy etap roboczy dla większości zwykle stępionych noży.
Kamień pracuje szybko, zapewnia równomierne działanie ścierne i nadaje się również do twardszych stali stosowanych w wysokiej jakości nożach japońskich. Przed użyciem nie trzeba go długo namaczać – wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą wodą i podczas ostrzenia utrzymywać na niej cienką warstwę wody.
Wymiary 210 × 70 × 10 mm zapewniają wystarczająco długą i szeroką powierzchnię roboczą dla noży kuchennych o różnych rozmiarach. Kamień nadaje się również do ostrzenia wybranych narzędzi rzemieślniczych i ogrodniczych, ale nie jest przeznaczony do noży ceramicznych.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać Shapton RockStar #1000?
Uniwersalna gradacja JIS #1000
Odpowiednia do podstawowego ostrzenia, odnawiania zwykle stępionego ostrza oraz tworzenia funkcjonalnej fazy roboczej.
Szybkie działanie ścierne
Wysoka zawartość cząstek ściernych pomaga skutecznie tworzyć ostrze bez konieczności stosowania nadmiernego nacisku.
Bez długiego namaczania
Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć kamień. Jest szybko gotowy do pracy i nadaje się również do regularnej domowej pielęgnacji.
Odpowiedni także do twardszych stali
Siła ścierna serii RockStar umożliwia skuteczną pracę również z wysokiej jakości stalami japońskimi i twardszymi stalami kuchennymi.
Parametry techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Marka | Shapton |
| Seria produktowa | RockStar |
| Typ | Syntetyczny wodny kamień do ostrzenia |
| Gradacja | JIS #1000 |
| Wielkość cząstek ściernych | Około 11 mikronów |
| Wymiary | 210 × 70 × 10 mm |
| Użycie z wodą | Tak – przed użyciem wystarczy zwilżyć |
| Kraj produkcji | Japonia |
| Kod produktu | SHA-WA60216 |
| EAN | 4944509602166 |
Do czego nadaje się gradacja #1000?
Gradacja JIS #1000 jest najczęściej stosowanym podstawowym poziomem podczas ręcznego ostrzenia noży kuchennych. Umożliwia stworzenie nowego ostrza roboczego, a jednocześnie nie pozostawia tak grubej fazy jak kamienie naprawcze o niższej gradacji.
- odnawianie zwykle stępionego noża kuchennego,
- tworzenie lub odnawianie fazy roboczej,
- regularne podstawowe ostrzenie noży europejskich i japońskich,
- przygotowanie ostrza przed kontynuacją na kamieniu #3000 lub #6000,
- ostrzenie wybranych dłut, noży strugarskich i narzędzi ogrodniczych,
- pielęgnacja twardszych stali nierdzewnych i węglowych.
Kiedy sam kamień #1000 nie wystarczy?
Jeśli nóż ma większe wyszczerbienia, uszkodzony czubek, wyraźnie zmienioną geometrię albo jest wyjątkowo tępy, zacznij od grubszego kamienia RockStar #320. Gradacja #1000 nie jest przeznaczona do szybkich i rozległych napraw ostrza.
Jak używać Shapton RockStar #1000?
- Umieść kamień w stabilnym uchwycie. Podczas pracy nie może się przesuwać ani kołysać.
- Zwilż powierzchnię roboczą wodą. Długie namaczanie nie jest potrzebne.
- Wybierz właściwy kąt. Zachowaj oryginalną geometrię konkretnego noża; w przypadku typowych noży kuchennych często wynosi on około 15–20° na stronę.
- Prowadź ostrze równomiernie na całej długości. Stosuj kontrolowany nacisk i pracuj stopniowo od pięty do czubka.
- Kontroluj powstawanie zadziora. Po jego utworzeniu po jednej stronie przejdź na drugą stronę ostrza.
- Na końcu stopniowo zmniejszaj nacisk. Lekkimi ruchami ustabilizuj ostrze i usuń pozostałości zadziora.
- Opłucz i osusz kamień oraz nóż. Przed przechowywaniem pozwól kamieniowi wyschnąć w naturalny sposób.
Używaj wyłącznie wody
Nie używaj oleju do ostrzenia na kamieniu Shapton RockStar. Podczas pracy utrzymuj na powierzchni warstwę wody i w razie potrzeby dodawaj niewielką ilość czystej wody.
Zalecana sekwencja ostrzenia RockStar
| Gradacja | Główne zastosowanie | Kiedy ją wybrać |
|---|---|---|
| #320 | Grubsze ostrzenie i naprawy | Bardzo tępe lub uszkodzone ostrze |
| #1000 | Ostrzenie podstawowe | Zwykle stępiony nóż kuchenny i odnawianie fazy roboczej |
| #3000 | Doostrzanie i wygładzanie | Po #1000 dla czystszego i delikatniejszego cięcia kuchennego |
| #6000 | Delikatne wykończenie | Dla gładszego ostrza wysokiej jakości noży kuchennych i japońskich |
Pielęgnacja kamienia do ostrzenia
Po każdym ostrzeniu opłucz kamień czystą wodą i usuń z jego powierzchni szlam ścierny oraz cząstki metalu. Pozostaw go do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Nie wystawiaj mokrego kamienia na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, intensywnego ciepła ani mrozu.
Regularnie sprawdzaj płaskość powierzchni roboczej. Jeśli pośrodku powstanie wgłębienie, wyrównaj kamień odpowiednią diamentową płytą wyrównującą lub płytą docierającą. Płaska powierzchnia ułatwia utrzymanie stabilnego kąta i pomaga tworzyć równą fazę.
Naucz się prawidłowej techniki Kurs ostrzenia noży na kamieniach wodnych Praktyczny kurs dla początkujących, którzy chcą opanować prowadzenie kąta, tworzenie zadziora i końcowe doostrzanie. Dowiedz się więcej o kursie ›Potrzebujesz pomocy przy wyborze?
Pomożemy dobrać odpowiednią kombinację gradacji według typu noża, stanu ostrza i Twojego doświadczenia. Zadzwoń pod numer +420 702 049 048, pon.–pt. 7:30–16:00.
Najczęściej zadawane pytania – Shapton RockStar #1000
Czy Shapton RockStar #1000 nadaje się jako pierwszy kamień do ostrzenia?
Tak. JIS #1000 to najbardziej uniwersalna podstawowa gradacja do odnawiania zwykle stępionych noży kuchennych.
Czy kamień trzeba namaczać przed użyciem?
Nie. Według producenta długie namaczanie nie jest potrzebne. Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą wodą.
Czy na tym kamieniu można ostrzyć noże japońskie?
Tak. Kamień nadaje się również do wysokiej jakości stali japońskich i twardszych stali. Podczas ostrzenia zachowaj oryginalną geometrię ostrza i nie stosuj nadmiernej siły.
Czy gradacja #1000 nadaje się do naprawy wyszczerbień ostrza?
Tylko do bardzo drobnych uszkodzeń. Przy większych wyszczerbieniach, złamanym czubku lub bardzo tępym ostrzu lepiej najpierw użyć grubszego kamienia #320.
Czy po #1000 potrzebny jest drobniejszy kamień?
Nie jest konieczny do uzyskania zwykłego ostrza roboczego. Kamień #3000 lub #6000 dodatkowo wygładzi jednak fazę i może poprawić czystość cięcia.
Czy na tym kamieniu można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Ten kamień do ostrzenia nie jest przeznaczony do noży ceramicznych.
Czy zamiast wody mogę użyć oleju?
Nie. Kamienia Shapton RockStar używaj z czystą wodą, a nie z olejem do ostrzenia.
Jak rozpoznać, że kamień wymaga wyrównania?
Przyłóż prostą linijkę do powierzchni roboczej. Jeśli pod nią widać szczelinę albo pośrodku znajduje się wyraźne wgłębienie, kamień należy wyrównać.
Jak przechowywać kamień po ostrzeniu?
Opłucz go, pozostaw do całkowitego wyschnięcia na powietrzu, a następnie przechowuj w suchym miejscu chronionym przed mrozem i intensywnym ciepłem.
Czy kamień zawiera uchwyt?
Osobny uchwyt nie jest wymieniony w zweryfikowanej zawartości opakowania. Dla bezpiecznej pracy zalecamy użycie stabilnego uchwytu odpowiedniego do wymiarów kamienia.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Ostrzenie noży |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.15 kg |
| EAN: | 8595705412798 |
| produkcja: | Japonia, Chiny |
Společnost Shapton je japonský výrobce vysoce kvalitních brusných kamenů a příslušenství pro broušení převážně kuchyňských nožů. Proces a kontrola výroby zajišťuje kvalitní kameny s velmi konzistentními brusnými částicemi, tříděnými v mikronech. Pro svůj vynikající výkon a kvalitu je Shapton světovým lídrem v oblasti vodních brusných kamenů.
Historie a pozadí společnosti Shapton
Společnost Shapton byla založena v roce 1987 a od té doby se etablovala jako přední výrobce brusných kamenů. Japonsko je známé svou dlouhou tradicí a mistrovstvím v oblasti výroby ostrých nástrojů a brusných kamenů, což poskytuje Shaptonu výhodu v kvalitě a inovacích.
Produkty a technologie
Brusné kameny Shapton se vyrábějí z keramických materiálů. Tyto kameny jsou ceněny pro svou tvrdost, odolnost a efektivitu při broušení. Nabízí širokou škálu kamenů s různou zrnitostí, od hrubých až po velmi jemné, což umožňuje uživatelům dosáhnout požadovaného stupně ostrosti a hladkosti broušených ploch.
Shapton se zaměřuje na technologické inovace, aby poskytoval produkty s lepšími výkony. Jejich brusné kameny často vyžadují méně vody a poskytují rychlejší výsledky než tradiční brusné kameny od konkurenčních výrobců.
Filozofie a přístup
Shapton klade velký důraz na kvalitu svých výrobků a preciznost při jejich výrobě. To se odráží v konzistentních výsledcích, které jejich kameny poskytují. Všechny produkty Shapton jsou navrženy tak, aby byly snadno použitelné a vyžadovaly minimální údržbu, což z nich činí oblíbenou volbu jak pro profesionály, tak pro hobby nadšence z řad amatérských brusičů.
Popularita a použití
Shapton se stal oblíbeným po celém světě mezi řemeslníky, kuchaři a nadšenci do broušení pro svou spolehlivost a výkon. Produkty Shapton získávají vysoké hodnocení a jsou doporučovány nejen odborníky v oblasti broušení.
Společenská odpovědnost a budoucnost
Společnost Shapton se snaží minimalizovat svůj ekologický dopad a zaměřuje se na udržitelné výrobní procesy. Shapton pokračuje v investicích do výzkumu a vývoje, aby přinášel nové a vylepšené produkty, které odpovídají potřebám moderních uživatelů.
Společnost Shapton se etablovala jako lídr v oblasti brusných kamenů díky svému závazku ke kvalitě, inovacím a spokojenosti zákazníků.