Olej z kamelii (Camellia oil) 100 ml – ochrona noży przed korozją
Kod: KNTN-KB-401Opis szczegółowy produktu
Olej Tsubaki 100 ml (Camellia oil) – ochrona noży przed korozją
Tradycyjny japoński olej Tsubaki (olej z kamelii) jest od wieków stosowany do ochrony mieczy samurajskich i precyzyjnych narzędzi ze stali węglowej. Dzięki swojej unikalnej strukturze tworzy na ostrzu cienki film ochronny, który skutecznie zapobiega powstawaniu korozji i przedłuża żywotność noża. Jest to idealny wybór dla noży ze stali wysokowęglowej, które są bardziej podatne na rdzę niż materiały nierdzewne. Olej jest lekki, nie pozostawia tłustej warstwy i jest bezpieczny do stosowania w kuchni.
#showmore#
Główne zalety
- Chroni przed rdzą i utlenianiem – tworzy barierę ochronną przed wilgocią i tlenem
- Tradycyjna japońska pielęgnacja – stosowany od wieków do katan oraz noży kuchennych
- Neutralny i bezpieczny – bezwonny, bez smaku, nietoksyczny
- Nie wysycha i nie klei się – w przeciwieństwie do zwykłych olejów nie tworzy lepkiej warstwy
- Lekki i nietłusty – pozostawia jedynie cienką warstwę ochronną
- Wszechstronne zastosowanie – odpowiedni również do narzędzi, nożyczek, sprzętu ogrodniczego czy żeliwa
Więcej informacji
Olej Tsubaki pozyskiwany jest poprzez tłoczenie nasion kamelii (Camellia oleifera lub japonica) i charakteryzuje się wysoką zawartością kwasu oleinowego (Omega-9), co zapewnia mu stabilność i odporność na jełczenie. Dzięki niskiej lepkości łatwo wnika w mikroskopijne pory stali i wypiera wilgoć. Zapobiega to powstawaniu korozji, która jest wynikiem reakcji metalu z wodą i tlenem. W przeciwieństwie do zwykłych olejów spożywczych (oliwa z oliwek, olej słonecznikowy) nie utlenia się i nie jełczeje, dzięki czemu nadaje się do długotrwałej ochrony noży.
Jak używać
- Dokładnie umyj i wysusz nóż
- Nanieś kilka kropel oleju na ściereczkę
- Rozprowadź równomiernie na całym ostrzu
- Zetrzyj nadmiar – wystarczy cienka warstwa
Dla maksymalnej ochrony aplikuj po każdym użyciu lub przed dłuższym przechowywaniem.
Dla kogo jest idealny
- właścicieli japońskich noży ze stali węglowej
- profesjonalnych kucharzy i pasjonatów
- każdego, kto chce przedłużyć żywotność swojego noża
|
|
Praktyczna olejarka|
Potrzebujesz porady? Chętnie pomożemy Ci w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna pon. – pt., 7:30 – 16:00! |
Gwarancja Dellinger
Produkty dostarczane przez Dellinger są objęte 100% gwarancją satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni Ci najlepszą obsługę i jest sprawdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy produkt może stać się doskonałym pomysłem na prezent urodzinowy, ślubny lub bożonarodzeniowy. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest starannie kontrolowany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie wady ukryte. Jeśli masz jakiekolwiek pytania – nasz zespół jest do Twojej pełnej dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet trudnej) sytuacji.Parametry dodatkowe
| Kategoria: | akcesoria do noży kuchennych |
|---|---|
| Waga: | 0.1 kg |
| EAN: | 4956856714010 |
| produkcja: | Japonia |
| Pozycja została wyprzedana… | |
Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".
#showmore#
Historie a tradice
Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.
Produkty
Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:
- Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
- Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.
Řemeslné zpracování a technologie
Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:
- Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
- Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
- Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.
Design a ergonomie
- Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
- Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.
Mezinárodní uznání
Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:
- Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
- Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
- Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.
Péče o nože
Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:
- Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
- Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
- Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.
Závazek k dokonalosti
Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.