Nóż Santoku Cullens 180 mm Pirge Classic®

Kod: PIR-49009-01
Novinka
Brak oceny
€95,84 €79,21 bez VAT
✅ Skladem (>5 szt)
Gravírování ?
Możemy doręczyć do:
09.12.2025

Uniwersalny nóż Santoku z serii PIRGE Classic z ostrzem z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 58 HRC. Zachodnia rękojeść z wytrzymałego tworzywa POM (polioksymetylen). Tradycyjny nóż do krojenia, plastrowania i czyszczenia mięsa, owoców, warzyw i ziół. Długość ostrza 180 mm.

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Nóż kuchenny Santoku Cullens 180 mm Pirge Classic®

Nóż Santoku to wszechstronny nóż pochodzący z Japonii. Santoku oznacza "trzy cnoty" - radzi sobie z krojeniem, szatkowaniem i siekaniem mięsa, warzyw i ryb. Ostrze Sheepsfoot ma prostą krawędź i tępy czubek, który biegnie równolegle do ostrza, a następnie zwija się w kierunku czubka, jak pasąca się owca. Ten wzór ostrza został pierwotnie zaprojektowany do cięcia i krojenia, gdzie ostry czubek mógłby prowadzić do niepożądanych przebić lub skaleczeń. Tępy grzbiet umożliwia pewny chwyt ostrza palcami ("duszenie") lub wyciągnięcie palca w celu zwiększenia kontroli nad ostrzem podczas delikatnych prac.

Zalety używania noża Santoku

  • •Wszechstronność - Santoku jest znany ze swojej wszechstronności i nadaje się do szerokiego zakresu zadań kuchennych, w tym krojenia, siekania i marynowania.
  • •Techniki cięcia - Ten nóż jest idealny do takich technik jak krojenie, siekanie i szatkowanie. Dzięki szerokiemu ostrzu nóż Santoku może być również używany do łatwego przenoszenia posiekanej żywności z blatu na garnek lub patelnię.
  • •Mniejsze zadania - Santoku doskonale nadaje się również do mniejszych zadań, takich jak cięcie ziół, warzyw i owoców.

#ShowMore#

Ergonomiczna zachodnia rękojeść z kutą osłoną

Rękojeść wykonana jest z wytrzymałego tworzywa sztucznego POM (polioksymetylen), które jest mocne, higieniczne i odporne na wysokie temperatury. Ergonomiczny kształt i aluminiowe nity zapewniają pewny chwyt i długą żywotność nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Szlif Cullens (czasami nazywany Granton edge lub kieszenie) to specjalna obróbka ostrza, która jest stosowana w nożach typu Santoku. Jest to seria płytkich owalnych wycięć wzdłuż krawędzi ostrza, które mają kilka praktycznych zalet:

  1. Zmniejsza przywieranie surowców – Dzięki kieszeniom między ostrze a krojone surowce dostaje się powietrze, co znacznie zmniejsza przywieranie miękkich lub wilgotnych produktów spożywczych, takich jak plastry warzyw, sery lub surowe mięso.

  2. Zmniejsza tarcie podczas cięcia – Mniejszy kontakt między żywnością a ostrzem oznacza gładsze i bardziej efektywne cięcie z mniejszym oporem.

  3. Poprawia precyzję i szybkość krojenia – Dzięki płynnemu ruchowi noża można osiągnąć bardziej precyzyjne cięcia i efektywniejszą pracę, co docenią nie tylko profesjonalni kucharze.

Parametry noża Santoku Cullens:

Długość całkowita: mm
Długość ostrza: 180 mm
Siła ostrza: 2,5 mm
Waga: G

W tej serii Pirge CLASSIC znajdziesz wszystkie niezbędne noże do Twojej kuchni lub restauracji.

nóż do pieczywa Bread 220 mm

Nóż Gyuto/Chef 210 mm

Nóż Gyuto/Chef 180 mm

Nóż Santoku 180 mm

Nóż do plastrowania 180 mm

Nóż do wykrawania kości 160 mm

nóż do steków ząbkowany 130 mm

Nóż do steków ząbkowany 120 mm

widelec 140 mm

nóż do obierania 90 mm

stojak na noże bukowy

Potrzebujesz porady?

Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30 - 16:00!

Zalecenia i konserwacja


  • •Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
  • •Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania.
  • •Nie używaj noża do krojenia twardych i mrożonych produktów. Możesz złamać ostrze lub odłamać jego część.

  • •Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
  • •Jeśli wiesz, że nie będziesz potrzebować noża przez dłuższy czas, warto posmarować go olejem i zawinąć w szmatkę lub gazetę.
  • •Nóż należy przechowywać w bezpiecznym miejscu i trzymać z dala od dzieci!

Ogłoszenie

Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Otrzymany nóż będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić.

Ostrzenie noża kuchennego

zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

dellinger brouseni a pece o nuz

Czyszczenie noża do steków:

Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.

Gwarancja Dellingera

Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.

Parametry dodatkowe

Kategoria: KLASYCZNY
Gwarancja: 5 let
Waga: 0.05 kg
EAN: 8695614490099
čepel typ oceli: monokompozitní
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Santoku
série: Pirge Klasyczny
produkcja: Indyk

PIRGE to rodzinna firma z bogatą historią sięgającą 1879 roku, kiedy to została założona w Bursie w Turcji. Specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości noży kuchennych, noży do mięsa, noży szefa kuchni i zestawów, które są cenione na całym świecie. Za tą wyjątkową jakością stoi pięć pokoleń doświadczenia rodziny Yeşilyayla Kesici Aletler.
Wszystkie etapy produkcji odbywają się w jednej fabryce Yeşilyayla Kesici Aletler, co pozwala na dokładną kontrolę każdego szczegółu produktu. Dzięki temu noże produkowane pod marką PIRGE spełniają najwyższe standardy jakości. Produkty marki PIRGE są przeznaczone do użytku profesjonalnego i są popularne wśród szefów kuchni oraz w produkcji przemysłowej.
Zdolność produkcyjna PIRGE wynosi około 20 000 sztuk noży i urządzeń cukierniczych dziennie, co czyni ją liderem w regionie obejmującym Europę Wschodnią, Bliski Wschód i Afrykę. Zatrudniając ponad 250 pracowników w Bursie, przynosi radość profesjonalnym szefom kuchni, cukiernikom, rzeźnikom i domowym kucharzom w Turcji i ponad 50 krajach na całym świecie.
PIRGE kładzie nacisk na ostre, wykonane ze stali nierdzewnej i ergonomicznie zaprojektowane noże, które sprawiają, że przygotowywanie i serwowanie zdrowych posiłków jest łatwe i przyjemne. Ich asortyment obejmuje różne rodzaje noży i urządzeń do ciasta, które zostały zaprojektowane tak, aby zaspokoić potrzeby zarówno profesjonalistów, jak i domowych kucharzy.
Dzięki przywiązaniu do tradycji, jakości i innowacji, PIRGE stała się uznaną na całym świecie marką w dziedzinie noży i akcesoriów kuchennych.