Nóż szefa kuchni - GYUTO (240mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10
Kod: SZ-06Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Wyjątkowo ostry nóż Chef/Gyuto z serii Suncraft Senzo Classic
Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef/Gyuto z serii Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus z wyjątkowo ostrym rdzeniem tnącym wykonanym z japońskiej stali VG10, HRC 60-61, umieszczonym między 32 warstwami miękkiej, nierdzewnej stali damasceńskiej. Zapewnia to wyjątkową wytrzymałość, odporność i trwałość. Grzbiet noża i ostrze zwężają się ku czubkowi, co zapewnia wszechstronne zastosowanie do krojenia i czyszczenia mięsa, owoców oraz warzyw. Nóż szefa kuchni nadaje się również do krojenia ziół, warzyw i orzechów.
Zalecamy zakup pochwy lub ochraniacza na ostrze noża.
Parametry noża:
| Długość całkowita: | 375 mm |
| Długość ostrza: | 240 mm |
| Długość rączki: | 135 mm |
| Waga: | G |
#ShowMore#
Ostrze noża jest oddzielone od rękojeści cienkim, czerwonym, odpornym na ciepło pierścieniem, który umożliwia bezpieczne rozszerzanie się i kurczenie stali i drewna nawet w ekstremalnych warunkach. Rękojeść wykonana jest z materiału Pakkawood (imitacja drewna hebanowego). Materiał Pakkawood jest bardzo odporny na wodę, wilgoć i jest całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że materiał nie będzie korodował, utleniał się i nie stanie się z czasem bardziej miękki i kruchy. Ten materiał praktycznie nie wymaga konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.
Noże Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus są nieco cięższe niż standardowe japońskie noże. Dodatkowa masa wynika z kucia ostrza na zimno. Standardowa grubość półproduktu przed tłoczeniem wynosi 4 mm. Ten proces, zwany Tsuchime (młotkowana powierzchnia) sprawia, że nóż zyskuje nie tylko świetny wygląd, ale również zapobiega przywieraniu krojonego materiału do ostrza.
|
Potrzebujesz porady? Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30 - 16:00! |
Zalecenia i konserwacja
|
|
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.|
Ogłoszenie Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Otrzymany nóż będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić. |
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Czyszczenie noża kuchennego:
Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.
Gwarancja Dellingera
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Klasyczna stal damasceńska |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.2 kg |
| EAN: | 4971884053016 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Suncraft Senzo Classic |
| produkcja: | Japonia |
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
#showmore#
Specializace a produkty
Suncraft se specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a kuchyňského náčiní. Kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy a technologiemi. Jejich sortiment zahrnuje:
- Tradiční japonské nože: Typy jako Santoku, Nakiri, Gyuto a další, které jsou navrženy pro specifické kulinářské účely.
- Západní styl nožů: Nabízejí také nože inspirované západními designy, jako jsou kuchařské nože, nože na chléb a univerzální nože.
- Kuchyňské náčiní: Kromě nožů vyrábějí také další nástroje, jako jsou škrabky, struhadla, nůžky a další příslušenství.
Kvalita a materiály
Suncraft klade velký důraz na výběr kvalitních materiálů. Používají vysoce uhlíkovou nerezovou ocel, která zajišťuje ostrou a trvanlivou čepel. Některé jejich produkty využívají také damascénskou ocel, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli.
Rukojeti nožů jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí se liší od tradičního dřeva po moderní syntetické materiály, které jsou odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
Design a inovace
Společnost spolupracuje s profesionálními kuchaři a designéry na vývoji produktů, které splňují potřeby moderní kuchyně. Snaží se inovovat v oblasti ergonomie, funkčnosti a estetiky. Některé jejich řady nožů kombinují tradiční japonské prvky s minimalistickým moderním designem.
Globální přítomnost
Suncraft exportuje své produkty do mnoha zemí po celém světě. Získali si reputaci díky spolehlivosti, kvalitě a výjimečnému řemeslnému zpracování. Jejich nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří oceňují preciznost a výkon.