Noże kuchenne

Noże kuchenne Dellinger łączą tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami i wysokiej jakości materiałami. Każdy nóż jest wynikiem precyzyjnej pracy ręcznej, która gwarantuje idealną równowagę, wyjątkową ostrość i długą żywotność. W naszej ofercie znajdziesz szeroką gamę modeli do każdego stylu kulinarnego i celu – od noży szefa kuchni Gyuto i noży Santoku po noże Nakiri przeznaczone do precyzyjnego krojenia warzyw.

Do wszechstronnego zastosowania idealnie nadają się noże uniwersalne, które wyróżniają się lekkością i precyzją cięcia. Oferujemy również noże do trybowania do przetwarzania mięsa, noże do filetowania do ryb oraz specjalne noże do pieczywa i chleba. Każdy nóż Dellinger został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną kontrolę podczas krojenia, siekania i plasterkowania – z poczuciem lekkości, precyzji i elegancji w każdym ruchu.

Noże Dellinger są przeznaczone dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość – od profesjonalnych szefów kuchni po entuzjastycznych kucharzy domowych. Dzięki doskonałemu ostrzu, ergonomicznemu kształtowi rękojeści i wyważonej konstrukcji zamienią codzienne gotowanie w prawdziwą kulinarną przygodę. Wybierz nóż kuchenny Dellinger dostosowany do swojego stylu gotowania i odkryj, dlaczego marka Dellinger zyskała popularność na całym świecie.

Najczęściej sprzedawane

 
€34,85
 
€82,06
 
€49,22

Sortowanie produktów

271 pozycji razem

Lista produktów

Japonský řezbářský nůž Rizikan 48 mm Kanetsune
€14,33

Japoński nóż do rzeźbienia Kanetsune Rizikan ze stali węglowej SK-5, z pojedynczą fasetą. Rękojeść i pochwa wykonane są z drewna wiśniowego. Nóż jest przeznaczony przede...

Kod : KNTN-KB-612
Japonský nůž Paring 130 mm Sekyriu Japan 1
€16,38

Japoński nóż do obierania Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2 HRC 53+/-. Nóż idealnie nadaje się do krojenia owoców i warzyw oraz do...

Kod : PO-2500700
Japonský zavírací okrajovací nůž Suncraft z nerezové oceli 60 mm
€6,12

Nóż składany do owoców i warzyw firmy Suncraft z ostrzem wykonanym ze stali nierdzewnej 18- 8 , konstrukcją bezpieczną i rękojeścią wykonaną z Tworzywo ABS. Długość ostrza 60 mm.

Kod : FC-104
Japonský nůž Nakiri 170 mm Sekiryu Japan 1
€20,48

Japoński nóż do warzyw Nakiri marki Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2, HRC 53+/-. Nóż idealnie nadaje się do krojenia i siekania warzyw....

Kod : PO-2500200
Japonský nůž na chléb Suncraft Seseragi 230 mm
€57,43

Wysokiej jakości japoński nóż do chleba z serii Suncraft Senzo. Trzy rodzaje ząbków do perfekcyjnego krojenia świeżych i twardych ciast, ciastek, owoców i warzyw. Zwycięzca...

Kod : MS-001
Řezbářský nůž Kiridashi 40mm Kanetsune - červený
€8,17

Czerwony japoński nóż do rzeźbienia Kanetsune Kiridashi ze stali nierdzewnej 420J z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Priorytet dla trzymania w prawej ręce. Długość ostrza 40 mm.

Kod : KNTN-KB-614RED
Nůž Chef/Gyuto 210 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
€64

Nóż szefa kuchni/Gyuto z ostrzem ze stali AUS-8 i długością ostrza 210 mm, z serii Miyabi Isshin, to idealny nóż do krojenia, plasterkowania, czyszczenia i szaszłykowania mięsa,...

Kod : 2005
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€231,49

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Gyuto z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster...

Kod : 07494
Japonský nůž Kengata/Gyuto 180mm Kanetsune 555- Series
€70,98

Japoński nóż szefa kuchni Kengata/Gyuto z serii Kanetsune 555 z ostrzem ze stali nierdzewnej DSR-1K6, HRC 58-59. Klasyczny owalny uchwyt wykonany jest ze sklejki. Długość ostrza...

Kod : KNTN-KC-362
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€49,22

Kuchenny nóż do plastrowania Sujihiki z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime z japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 o wysokiej zawartości węgla od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-955
Japonský kuchařský nůž Chef/Gyuto 210 mm Sekiryu VG10 Damascus
€217,53

Japoński, wytrzymały nóż Chef/Gyuto z serii Sekiryu VG10 Damascus z rdzeniem ze stali VG10, umieszczonym pomiędzy 66 warstwami dwóch nierdzewnych stali damasceńskich. Gyuto to...

Kod : PO-VG301
Japonský nůž Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
€57,43

Japoński nóż do krojenia Slice/Sashimi 210 mm z serii Kanetsugu Miyabi Isshin. Jest to doskonały wybór do krojenia, krojenia w kostkę i przyprawiania, a także do przygotowywania...

Kod : 2006
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
€55,38

Nóż Santoku 170 mm z serii Miyabi Isshin to wszechstronny nóż, który idealnie nadaje się do krojenia, plasterkowania, trybowania, szpikowania lub gotowania ryb i drobiu,...

Kod : 2003
Nůž Utility 150 mm Kanetsugu Miyabi Issin
€41,01

Nóż uniwersalny Miyabi Isshin 150 mm umożliwia krojenie owoców i warzyw bez miażdżenia i deformowania składników. Można również usuwać kości, przyprawiać lub gotować ryby i...

Kod : 2002
Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€307,84

Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Kiritsuke/Santoku z rdzeniem ze stali proszkowej SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej i 7-kwadratową japońską rękojeścią. Długość ostrza...

Kod : 9303
Nůž Sujihiki/Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
€201,11

Japońskie narzędzie Sujihiki/Slicer z serii Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal z niezwykle ostrym rdzeniem z japońskiej stali Aogami Super i ośmiokątną rękojeścią z drzewa...

Kod : 151810/JT
nůž Utility 120mm Suncraft Senzo Retro GS 01 1
Novinka
€115,02

Nóż uniwersalny do obierania z serii Suncraft Senzo Retro® z 3-warstwowym ostrzem i rdzeniem wykonanym ze stali Gin-san (srebrny 3) . Twardość rdzenia 60 HRC. Ośmiokątny...

Kod : GS-01
Kuchyňský nůž Santoku 170 mm Suncraft Senzo Finest SPG STRIX®
Novinka
€336,25

Nóż szefa kuchni Santoku z serii Santoku Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® z 3-warstwowym ostrzem i sproszkowanym rdzeniem Stal SPG STRIX®. Twardość rdzenia 65 HRC. Ośmiokątny...

Kod : ZB-03
Japonský nůž Nakiri 165 mm Suncraft SENZO PROFESSIONAL SG2 Powder Steel
€230,05

Japoński nóż Nakiri do kuchni z serii Suncraft SENZO Professional SG2, 3 layers z ostrzem z rdzeniem wykonanym z japońskiej stali SG2. Zachodnia rękojeść wykonana jest z drewna...

Kod : MP-06
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
+ Prezent gratis
€153,20 –19 %
€123,11

Japoński nóż szefa kuchni Santoku 170 mm z serii SHIUN VG-2, idealny do krojenia, szatkowania i czyszczenia mięsa, owoców, warzyw i ziół. Rdzeń wykonany ze stali VG-2, rękojeść...

Kod : 6301
nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€389,94

Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) &...

Kod : 9509
Nůž Kiritsuke 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€369,42

Japoński nóż Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke / nóż szefa kuchni z rdzeniem ze stali malowanej proszkowo SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej, z 7-kwadratową japońską...

Kod : 9505
Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating
€246,26

Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty z rdzeniem ze stali proszkowej SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej, z 7-kwadratową japońską rękojeścią....

Kod : 9502
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€65,64

Japoński nóż kuchenny do krojenia Sujihiki z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 firmy Daido Steel Co., Ltd. Owalny...

Kod : KNTN-KC-959

Kontrolki listy

271 pozycji razem

FAQ – Często zadawane pytania dotyczące noży kuchennych Dellinger

Pytanie: Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Noże Dellinger łączą w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią i wysokiej jakości materiałami. Oferują wyjątkowo ostre ostrze, długą żywotność, odporność na korozję i doskonałe wyważenie do użytku profesjonalnego i domowego.

Pytanie: Jaka jest różnica między nożami Gyuto, Santoku i Nakiri?
Odpowiedź: Gyuto to uniwersalny nóż szefa kuchni, odpowiedni zarówno do mięsa, jak i warzyw. Santoku nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania żywności, a Nakiri służy do precyzyjnego krojenia warzyw dzięki prostemu ostrzu, które gwarantuje doskonałą dokładność.

Pytanie: Z jakich materiałów wykonane są noże Dellinger?
Odpowiedź: Wykorzystują one wysokiej jakości japońską stal VG10 i AUS-10 o wysokiej twardości i długiej trwałości ostrza. Rękojeści są wykonane z egzotycznego drewna, materiałów stabilizowanych lub rzadkich naturalnych skamieniałości.

Pytanie: Czy noże Dellinger są odpowiednie również dla osób leworęcznych?
Odpowiedź: Tak, większość modeli ma symetryczną konstrukcję, dzięki czemu są wygodne zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. W przypadku noży specjalistycznych zawsze podano, dla której ręki przeznaczone jest ostrze.

Pytanie: Jak prawidłowo dbać o noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Nigdy nie myj noży w zmywarce. Po użyciu należy je umyć ręcznie letnią wodą, natychmiast osuszyć i przechowywać w bezpiecznym miejscu. Aby zachować idealną ostrość, należy używać kamieni wodnych lub diamentowych.

Pytanie: Jaki nóż kuchenny Dellinger wybrać?
Odpowiedź: Do uniwersalnego zastosowania idealny jest nóż szefa kuchni Gyuto. Do warzyw wybierz Nakiri lub Santoku, do filetowania ryb nóż do filetowania, a do mięsa nóż do trybowania. Każdy model jest przeznaczony do konkretnego rodzaju pracy w kuchni.