Noże kuchenne

Noże kuchenne Dellinger łączą tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami i wysokiej jakości materiałami. Każdy nóż jest wynikiem precyzyjnej pracy ręcznej, która gwarantuje idealną równowagę, wyjątkową ostrość i długą żywotność. W naszej ofercie znajdziesz szeroką gamę modeli do każdego stylu kulinarnego i celu – od noży szefa kuchni Gyuto i noży Santoku po noże Nakiri przeznaczone do precyzyjnego krojenia warzyw.

Do wszechstronnego zastosowania idealnie nadają się noże uniwersalne, które wyróżniają się lekkością i precyzją cięcia. Oferujemy również noże do trybowania do przetwarzania mięsa, noże do filetowania do ryb oraz specjalne noże do pieczywa i chleba. Każdy nóż Dellinger został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną kontrolę podczas krojenia, siekania i plasterkowania – z poczuciem lekkości, precyzji i elegancji w każdym ruchu.

Noże Dellinger są przeznaczone dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość – od profesjonalnych szefów kuchni po entuzjastycznych kucharzy domowych. Dzięki doskonałemu ostrzu, ergonomicznemu kształtowi rękojeści i wyważonej konstrukcji zamienią codzienne gotowanie w prawdziwą kulinarną przygodę. Wybierz nóż kuchenny Dellinger dostosowany do swojego stylu gotowania i odkryj, dlaczego marka Dellinger zyskała popularność na całym świecie.

Najczęściej sprzedawane

 
€35,56
 
€23,97
 
€47,57

Sortowanie produktów

297 pozycji razem

Lista produktów

Japonský nůž Santoku 174 mm Sekiryu Japan 1
€20,66

Japoński nóż kuchenny Santoku Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2 HRC 53+/-. Wszechstronny nóż do pracy z mięsem, rybami, warzywami i owocami....

Kod : PO-2500100
Japonský nůž Nakiri 170 mm Sekiryu Japan 1
€20,66

Japoński nóż do warzyw Nakiri marki Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2, HRC 53+/-. Nóż idealnie nadaje się do krojenia i siekania warzyw....

Kod : PO-2500200
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,92

Nóż kuchenny Santoku z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 o wysokiej zawartości węgla od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-952
Japonský nůž Gyuto,Chef 180 mm Sekyriu Japan 1
€20,66

Japoński nóż szefa kuchni Gyuto/Chef Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2 HRC 53+/-. Wszechstronny nóż do krojenia, cięcia i czyszczenia mięsa,...

Kod : PO-2500900
Japonský nůž Paring 130 mm Sekyriu Japan 1
€16,52

Japoński nóż do obierania Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2 HRC 53+/-. Nóż idealnie nadaje się do krojenia owoców i warzyw oraz do...

Kod : PO-2500700
Řezbářský nůž Kishin 50 mm Kanetsune
€16,52

Japoński nóż do rzeźbienia w drewnie Kishin wykonany ze stali SK-5 Tsuke Hagane HRC 60-61, z pojedynczym ostrzem i rękojeścią z drewna wiśniowego. Priorytet dla trzymania w...

Kod : KNTN-KB-611
Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€41,36

Japoński nóż szefa kuchni Petty z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt wykonany...

Kod : KNTN-KC-954
Japonský nůž Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
€57,92

Japoński nóż do krojenia Slice/Sashimi 210 mm z serii Kanetsugu Miyabi Isshin. Jest to doskonały wybór do krojenia, krojenia w kostkę i przyprawiania, a także do przygotowywania...

Kod : 2006
japonský řezbářský nůž Rizikan 44 mm Kanetsune
€12,38

Japoński nóż do rzeźbienia Rizikan ze stali SK-4 HRC 60-61, jednostronnie szlifowany z rękojeścią z drewna wiśniowego. Priorytet dla trzymania w prawej ręce. Długość ostrza 44 mm.

Kod : KNTN-KB-613
Kuchařská pinzeta na rybí kosti čtvercová Kanetsune 120mm
€14,86

Japońska pęseta szefa kuchni do ości ryb Kanetsune Seki wykonana ze stali nierdzewnej, zapewniająca precyzyjne i wygodne chwytanie ości ryb. Długość 120 mm.

Kod : KNTN-KC-039
Japonský nůž Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,92

Nóż kuchenny Gyuto/Chef z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime z japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 o wysokiej zawartości węgla firmy Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt wykonany...

Kod : KNTN-KC-951
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
€154,50

Japoński nóż szefa kuchni Santoku 170 mm z serii SHIUN VG-2, idealny do krojenia, szatkowania i czyszczenia mięsa, owoców, warzyw i ziół. Rdzeń wykonany ze stali VG-2, rękojeść...

Kod : 6301
Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating
€248,35

Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty z rdzeniem ze stali proszkowej SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej, z 7-kwadratową japońską rękojeścią....

Kod : 9502
Japonský nůž Gyuto/Chef 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€68,27

Japoński nóż szefa kuchni Gyuto/Chef z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z japońskiej wysokowęglowej stali nierdzewnej DSR-1K6 firmy Daido Steel Co, Ltd.. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-958
Japonský nůž Gyuto/Chef 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€70,34

Japoński nóż Gyuto / nóż szefa kuchni z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 firmy Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-957
Japonský nůž Ko-Deba 105 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€41,36

Japoński nóż szefa kuchni Ko-Deba z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z japońskiej wysokowęglowej stali nierdzewnej DSR-1K6 firmy Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-956
Tradiční nůž TAO Kanetsune Cleaver 220x90 mm
€99,32

Azjatycki nóż szefa kuchni Chinese Cleaver marki Kanetsune wykonany z japońskiej stali węglowej SK-4 o twardości HRC 61 z klasyczną rękojeścią wykonaną z drewna różanego....

Kod : KNTN-KC-096
Japonský nůž Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,92

Japoński nóż szefa kuchni Nakiri z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt wykonany...

Kod : KNTN-KC-953
Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€310,45

Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Kiritsuke/Santoku z rdzeniem ze stali proszkowej SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej i 7-kwadratową japońską rękojeścią. Długość ostrza...

Kod : 9303
Ostrý nůž na chléb a pečivo Bread Knife 230 mm
Ostry Nóż do Chleba 230 mm
✅ Skladem (>5 szt)
€20,66

Japoński nóż do chleba i ciast z serii Suncraft łączy w sobie duże zęby przeznaczone do twardych wypieków oraz drobne zęby przeznaczone do miękkich wypieków. Ostrze ze stali...

Kod : BB-2016
Japonský nůž Gyuto/Chef 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€219,37

Japoński nóż kuchenny Gyuto/Chef z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami miękkich stali -...

Kod : 151919
nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€202,82

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto japońskiej firmy Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość ok. 60 HRC. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 180 mm.

Kod : 07394
Japonský nůž Ajikiri (malá Deba) 118 mm Sekiryu Japan
€16,52

Japoński nóż szefa kuchni Ajikiri/mały Deba z serii Sekiryu Stainles Steel z ostrzem ze stali nierdzewnej stal 420 J2 i rękojeścią w kształcie litery D wykonaną z drewna topoli....

Kod : PO-2500301

Kontrolki listy

297 pozycji razem

FAQ – Często zadawane pytania dotyczące noży kuchennych Dellinger

Pytanie: Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Noże Dellinger łączą w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią i wysokiej jakości materiałami. Oferują wyjątkowo ostre ostrze, długą żywotność, odporność na korozję i doskonałe wyważenie do użytku profesjonalnego i domowego.

Pytanie: Jaka jest różnica między nożami Gyuto, Santoku i Nakiri?
Odpowiedź: Gyuto to uniwersalny nóż szefa kuchni, odpowiedni zarówno do mięsa, jak i warzyw. Santoku nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania żywności, a Nakiri służy do precyzyjnego krojenia warzyw dzięki prostemu ostrzu, które gwarantuje doskonałą dokładność.

Pytanie: Z jakich materiałów wykonane są noże Dellinger?
Odpowiedź: Wykorzystują one wysokiej jakości japońską stal VG10 i AUS-10 o wysokiej twardości i długiej trwałości ostrza. Rękojeści są wykonane z egzotycznego drewna, materiałów stabilizowanych lub rzadkich naturalnych skamieniałości.

Pytanie: Czy noże Dellinger są odpowiednie również dla osób leworęcznych?
Odpowiedź: Tak, większość modeli ma symetryczną konstrukcję, dzięki czemu są wygodne zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. W przypadku noży specjalistycznych zawsze podano, dla której ręki przeznaczone jest ostrze.

Pytanie: Jak prawidłowo dbać o noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Nigdy nie myj noży w zmywarce. Po użyciu należy je umyć ręcznie letnią wodą, natychmiast osuszyć i przechowywać w bezpiecznym miejscu. Aby zachować idealną ostrość, należy używać kamieni wodnych lub diamentowych.

Pytanie: Jaki nóż kuchenny Dellinger wybrać?
Odpowiedź: Do uniwersalnego zastosowania idealny jest nóż szefa kuchni Gyuto. Do warzyw wybierz Nakiri lub Santoku, do filetowania ryb nóż do filetowania, a do mięsa nóż do trybowania. Każdy model jest przeznaczony do konkretnego rodzaju pracy w kuchni.