Nóż uniwersalny 130 mm Dellinger Samurai

Opis szczegółowy produktu

Nóż kuchenny uniwersalny Dellinger Samurai

Ten uniwersalny nóż jest niezastąpionym pomocnikiem w codziennych pracach kuchennych. Z łatwością i precyzją pokroisz nim owoce i warzywa bez zgniatania i utraty soczystości, z łatwością pokroisz mniejsze kawałki mięsa lub serów, a także poradzisz sobie z delikatnymi czynnościami kulinarnymi, które wymagają absolutnej kontroli nad ruchem.

Dzięki smukłemu i doskonale wyważonemu ostrzu stanie się naturalnym przedłużeniem Twojej ręki. Nakłuwanie mięsa tym nożem będzie nie tylko łatwe, ale wręcz przyjemne – ostrze wnika w surowce płynnie i elegancko, bez zbędnego oporu.

Nóż ten może w pełni zastąpić duży nóż szefa kuchni w sytuacjach, gdy potrzebujesz precyzyjnych i delikatnych cięć, na przykład podczas przygotowywania porcji, dekorowania lub obróbki surowców. Jednocześnie idealnie nadaje się do krojenia i siekania świeżych ziół, gdzie docenisz jego wrażliwość, ostrość i doskonałą kontrolę.

Nóż Dellinger tego typu łączy w sobie lekkość, precyzję i piękno ruchu – to narzędzie, które pokochasz od pierwszego cięcia.

Wzburzone morze na ostrzu

Ostrze noży z serii Dellinger Samurai wykonane jest z rdzenia ze stali damasceńskiej VG10 o twardości 61+/-1 w skali Rockwella, umieszczonego pomiędzy 66 warstwami dwóch stali nierdzewnych o różnej twardości, co zapewnia wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Na ostrzu widać poszczególne warstwy, które tworzą unikalny, niepowtarzalny i mieniący się damasceński wzór TINY WAVE przypominający wzburzone morze. Ten wzór minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu materiału do ostrza.

I uchwyt

Rękojeść wykonana jest z materiału G-10 i ozdobiona centralnym mozaikowym nitem z emblematem samuraja. Materiał G-10 jest bardzo atrakcyjny i cieszy się dużym zainteresowaniem. Uchwyty zostały zaprojektowane tak, aby idealnie pasowały do dłoni i zapewniały wygodę. Ostrza są doskonale wyważone i zapobiegają zmęczeniu dłoni. Zapewnia to maksymalną kontrolę i dokładność. Posiadają specjalnie zaprojektowany kształt rękojeści dla azjatyckiego chwytu noża.

#ShowMore#

Parametry noża:

Zestaw Dellinger Samurai

Materiały i ostrość pozostają. Zmienia się tylko ich kształt, rozmiar i całkowita waga.

Zalecenia i konserwacja

Ostrzenie noża kuchennego

Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

Czyszczenie noża kuchennego:

Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.