noże YANAGIBA, SASHIMI

Wytrzymały, jednostronny nóż szlifowany w japońskim stylu tylko z jednej strony. Profesjonalny długi nóż przeznaczony do krojenia cienkich plastrów ryb do sushi i sashimi. Jego piękne, wytrzymałe ostrze jest w stanie ciąć składniki w długich, nieprzerwanych cięciach, zachowując w ten sposób ich integralność i świeżość. Yanagiba jest jednym z najważniejszych tradycyjnych japońskich noży i jest częścią repertuaru wielu szefów kuchni. Dzięki temu pięknemu i funkcjonalnemu nożowi nawet najprostsze zadania stają się niezwykłym doświadczeniem.

Najczęściej sprzedawane

Sortowanie produktów

6 pozycji razem

Lista produktów

Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 071,68

Wysokiej jakości japoński nóż Sakai Takayuki Sakimaru jest idealny do krojenia mięsa i ryb w plastry i kostki. Rdzeń ze stali węglowej Blue Steel, jednostronna stal damasceńska....

Kod : 04243
Damaškový nůž Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,45

Długi nóż do plastrowania Kiritsuke Bunka z serii Dellinger Octagonal Full Damascus z ostrzem damasceńskim, składającym się ze 110 warstw dwóch stali nierdzewnych 10Cr15CoMoV +...

Kod : XZ-K270
Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
€370,94

Japoński ostry nóż Yanagiba z serii Kanetsune KC-400 z rdzeniem z białej stali #2, HRC 60-61, umieszczonym pomiędzy 11 warstwami stali damasceńskiej. Rękojeść w kształcie litery...

Kod : KNTN-KC-401
Damaškový nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,45

Nóż do plastrowania długi nóż kuchenny Yanagiba/Sashimi z serii Dellinger Octagonal Full Damascus z damasceńską klingą utworzoną z 110 warstw dwóch stali nierdzewnych...

Kod : XZ-FX270
Kuchařský nůž Sakimaru/Yanagiba 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,45

Długi nóż do plastrowania szefa kuchni Sakimaru/Yanagiba z serii Dellinger Octagonal Full Damascus z ostrzem damasceńskim składającym się ze 110 warstw dwóch stali nierdzewnych...

Kod : XZ-F270
Japonský nůž Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
€222,14

Japoński nóż do krojenia Sashimi z serii Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus z niezwykle ostrym rdzeniem tnącym wykonanym z japońskiej stali VG10, umieszczonym pomiędzy 66...

Kod : TO-07

Kontrolki listy

6 pozycji razem