Nóż Kiritsuke Bunka 270 mm - Dellinger Ośmiokątny Full Damascus
Kod: XZ-K270Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż damasceński Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
Długi nóż kucharski do plastrowania z ostrzem 270 mm, 110 warstwami stali damasceńskiej, jednostronnym szlifem dla prawej ręki i oktagonalną rękojeścią.
Kiritsuke Bunka do długich, czystych i precyzyjnych cięć
Nóż damasceński Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus to długi nóż kucharski do plastrowania ryb, sushi, sashimi, większych kawałków mięsa i delikatnych warzyw. Ostrze 270 mm pozwala prowadzić płynne cięcie pociągające.
Ostrze składa się ze 110 warstw stali 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV. Twardość HRC 60 ± pomaga utrzymać delikatną krawędź. Nóż ma jednostronny szlif dla prawej ręki.
Oktagonalna rękojeść łączy Desert Iron Wood, róg bawoli i mosiężne przejścia.
#ShowMore#
Ostrze 270 mm
Do płynnych cięć pociągających i cienkich plastrów.
110 warstw damastu
Wyrazisty wzór damasceński i wygląd premium.
Jednostronny szlif
Dla praworęcznych i precyzyjnego prowadzenia.
Oktagonalna rękojeść
Desert Iron Wood, róg bawoli i mosiądz.
Parametry produktu
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Nóż damasceński Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus |
| Kod produktu | XZ-K270 |
| EAN | 8595705405981 |
| Marka | Dellinger |
| Cena | 4 499 Kč |
| Typ noża | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| Typ ostrza | 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV damascus stainless steel |
| Skład ostrza | 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV |
| Liczba warstw | 110 |
| Twardość | HRC 60 ± |
| Długość ostrza | 270 mm |
| Długość całkowita | 430 mm |
| Długość rękojeści | 160 mm |
| Waga | 249 g |
| Szlif | single-bevel / right hand |
| Rękojeść | Desert Iron Wood, buffalo horn, brass |
| Typ rękojeści | octagonal |
| Seria | Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL |
| Kategoria | Octagonal Full Damascus |
| Produkcja | China |
| Gwarancja | 2 years |
Do czego nadaje się Kiritsuke Bunka 270 mm?
| Zastosowanie | Dlaczego się sprawdza | Praktyczna korzyść |
|---|---|---|
| Sushi i sashimi | Długie ostrze umożliwia płynne cięcie. | Cienkie plastry ryb. |
| Ryby i mięso | Długość pomaga przy większych składnikach. | Lepsza kontrola. |
| Warzywa | Ostre ostrze kroi czysto. | Bez zgniatania. |
| Precyzyjna praca | Jednostronny szlif wymaga techniki. | Wysoka dokładność. |
Uwaga dotycząca jednostronnego szlifu
Ten nóż ma jednostronny szlif i jest przeznaczony dla prawej ręki. Nie używaj go do kości, twardych ani mrożonych produktów.
Ostrze ze 110 warstw stali damasceńskiej
Ostrze łączy stale 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV w 110 warstwach.
Twardość HRC 60 ± jest odpowiednia dla delikatnej kuchennej krawędzi.
Rękojeść z Desert Iron Wood, rogu bawolego i mosiądzu
Oktagonalny kształt wspiera precyzyjne prowadzenie ostrza.
Naturalne materiały sprawiają, że każdy egzemplarz jest unikalny.
Pielęgnacja, czyszczenie i ostrzenie
- Myj ręcznie i od razu osusz.
- Nie myj w zmywarce.
- Nie używaj do kości ani mrożonek.
- Chroń ostrze osłoną lub pochwą.
- Do ostrzenia używaj kamieni wodnych lub diamentowych.
- Przechowuj w suchym miejscu.
Polecane powiązane produkty i kategorie
| Powiązany produkt | Dlaczego pasuje do tego noża |
|---|---|
| Dellinger Protect osłona ostrza 275 mm | Chroni długie ostrze. |
| TAIDEA T0843C ceramiczna ostrzałka 260 mm | Do delikatnego podtrzymania krawędzi. |
| Okrągła akacjowa deska 380×30 mm | Do łagodniejszej pracy z ostrym nożem. |
| Kamień Dellinger 1000/3000 z podstawką | Do regularnej odnowy krawędzi. |
Potrzebujesz pomocy w wyborze lub ostrzeniu?
Chętnie doradzimy w wyborze noża, ochrony ostrza i metody ostrzenia. Kontakt: +420 702 049 048, Pn - Pt, 7:30 - 16:00.
Najczęściej zadawane pytania o nóż Dellinger Kiritsuke Bunka 270 mm
1. Z jakiej stali wykonane jest ostrze?
Ze 110 warstw stali 10Cr15CoMoV i 9Cr18MoV.
2. Jak długie jest ostrze?
270 mm.
3. Jaka jest długość całkowita?
430 mm.
4. Czy nóż jest ostrzony obustronnie?
Nie, ma jednostronny szlif dla prawej ręki.
5. Do czego się nadaje?
Do sushi, sashimi, ryb, mięsa i warzyw.
6. Z czego jest rękojeść?
Z Desert Iron Wood, rogu bawolego i mosiądzu.
7. Czy można myć w zmywarce?
Nie, należy myć ręcznie.
8. Jak ostrzyć?
Na kamieniach wodnych lub diamentowych.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Ośmiokątny pełny damasceński |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.29 kg |
| EAN: | 8595705405981 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 251-300 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL |
| produkcja: | Chiny |