SOK Damaszek oliwkowego słońca

Ostrza japońskich noży z serii SOK Olive Sunshine Damascus mają rdzeń tnący ze stali 10Cr15CoMoV – odpowiednika japońskiej stali VG-10, charakteryzującej się wysoką twardością i doskonałą odpornością, która jest bardzo dobrze chroniona przed korozją i zewnętrznymi uszkodzeniami mechanicznymi. Stal 10Cr15CoMoV charakteryzuje się wyjątkową ostrością przy twardości R61 +/- 1 w skali Rockwella. Rdzeń jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 rodzajów stali nierdzewnej o różnej twardości (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową odporność i wytrzymałość. Na ostrzu można dostrzec poszczególne warstwy, które tworzą błyszczący damasceński wzór SUNSHINE, minimalizujący tarcie podczas cięcia i zapobiegający przywieraniu ciętego materiału do ostrza. Damasceński wzór przypominający promienie słońca SUNSHINE jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Idealnie wyważone ostrze o japońskim kształcie i ręczne szlifowanie noża sprawią, że szybko zapomnisz o innych nożach w swojej kuchni. Noże SOK Olive Sunshine Damascus staną się Twoimi ulubionymi.

#ShowMore#

W przeciwieństwie do zwykłych ostrzy damasceńskich, które w celu podkreślenia wzoru poddawane są chemicznemu trawieniu, ostrza SOK Olive Sunshine Damascus są obrabiane metodą piaskowania. W procesie tym powierzchnia ostrza jest poddawana działaniu delikatnego strumienia cząstek ściernych, które usuwają bardziej miękkie warstwy stali, w naturalny sposób odsłaniając strukturę damasceńską. W rezultacie uzyskuje się delikatnie matową, jedwabiście błyszczącą powierzchnię o wysokiej odporności na korozję i uszkodzenia mechaniczne – bez konieczności stosowania środków chemicznych.

Ten sposób obróbki nadaje ostrzu nie tylko elegancki wygląd i wyjątkowy charakter, ale także większą trwałość i stabilność wzoru. Noże z serii SOK Olive Sunshine Damascus stanowią zatem szczytowe połączenie tradycyjnego rzemiosła, nowoczesnej technologii i naturalnego piękna stali.

Dellinger łączy tradycyjne mistrzostwo z najnowocześniejszą technologią. Dzięki przetwarzaniu termicznemu w próżni i ręcznemu szlifowaniu jego noże osiągają wyjątkową twardość, ostrość i długą żywotność. To precyzyjne technologicznie podejście gwarantuje, że każda ostrze Dellinger jest nie tylko narzędziem, ale doskonałym wynikiem połączenia rzemiosła, nauki i pasji do szczegółów.

Rękojeść tego noża jest wykonana z pięknego drewna oliwnego, które łączy w sobie naturalną elegancję, ciepło natury i doskonałą funkcjonalność. Drewno oliwne jest cenione na całym świecie za delikatny rysunek, bogate odcienie i jedwabisty połysk, dzięki czemu każdy nóż wygląda jak oryginalne dzieło sztuki. Każda rękojeść jest starannie ręcznie polerowana, aby podkreślić jej naturalny charakter i delikatną teksturę. Ergonomiczny kształt zapewnia doskonały chwyt, równowagę i maksymalny komfort przy każdym ruchu. Rękojeść idealnie dopasowuje się do dłoni – jest stabilna, a jednocześnie lekka i naturalna. Użyte drewno oliwne jest dodatkowo stabilizowane, aby było odporne na wilgoć, zmiany temperatury i odkształcenia. Proces ten zapewnia, że drewno nie zmienia kształtu, nie pęka i nie powstają żadne nieprzyjemne przejścia między metalem a drewnem. Rezultatem jest gładka, przyjemna powierzchnia oraz długotrwała stabilność estetyczna i funkcjonalna rękojeści. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony jest dostosowany również do azjatyckiego stylu chwytu, który zapewnia lepszą kontrolę podczas precyzyjnego krojenia. Ten szczegół docenią zwłaszcza ci, którzy cenią sobie absolutną precyzję i płynność ruchów.

Drewno oliwne to materiał, który nigdy nie traci swojego piękna – wręcz przeciwnie, z czasem dojrzewa, ciemnieje i zyskuje charakter. Nic dziwnego, że wybierają je producenci noży, artyści i miłośnicy naturalnych materiałów. Bez przesady można powiedzieć, że drewno oliwne to „nieśmiertelne piękno” – w idealnej harmonii z elegancją i duszą noży Dellinger.