Cuțit Balansoar pentru Ceapă și Legume 190 mm, Pirge ECCO
Cod: PIR-38060-01Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit de măcelar PIRGE ECCO
Cuțitele din seria Pirge ECCO din oțel inoxidabil german 1. 4116 sunt destinate atât pentru operațiuni profesionale, cât și pentru uz casnic de zi cu zi. Duritatea lamei atinge 56-58 HRC și este rectificată la un unghi de 20 de grade. În funcție de tipul și dimensiunea cuțitului, grosimea lamei variază de la 1,8 la 2,5 mm. Formele cuțitelor au fost concepute de profesioniști cu mulți ani de experiență. Tăierea, felierea, curățarea cărnii, fructelor și legumelor - nimic nu va fi o problemă pentru aceste cuțite. Cuțitele Pirge ECCO sunt prima alegere pentru bucătarii începători și studenții la gastronomie. Garanția pentru aceste cuțite este de 5 ani și acoperă daunele nemecanice și defectele de fabricație.
Acest cuțit este ideal pentru felierea în leagăn. Dacă vă place carnea tocată grosier sau tartare, acest cuțit va deveni o alegere unică. De asemenea, este perfect pentru felierea cepei, ierburilor, legumelor și nucilor.
Parametrii cuțitului:
| Lungime totala: | 310 mm |
| Lungimea lamei: | 190 mm |
| Lungimea manerului: | 145 mm |
| Greutate: | 228 g |
#ShowMore#
Mânerul cuțitelor profesionale Pirge ECCO este ergonomic, ușor, igienic și confortabil pentru utilizare pe termen lung. Mânerul este fabricat din polipropilenă turnată prin injecție (PPC), care este rezistentă la temperaturi de până la 120 de grade Celsius și permite o conexiune permanentă și stabilă între lamă și mâner. În industria alimentară, culoarea mânerului specifică cuțitele în funcție de ingredientele care urmează să fie tăiate. Acest lucru permite un control igienic mai bun al produselor feliate, totul pe baza standardelor europene HACCP.
În spatele abrevierii HACCP se află denumirea engleză Hazard Analysis Critical Control Point, tradusă prin Analiza riscurilor și identificarea punctelor critice de control. Acesta este un sistem care a fost dezvoltat în colaborare cu NASA. Acesta a fost voluntar pentru producătorii de alimente, dar rezultatele după introducerea sa în companii au fost atât de favorabile și utilizarea sa universală încât a devenit obligatoriu în 2004. În prezent, este obligatoriu ca producția, prelucrarea, depozitarea, manipularea, transportul și vânzarea produselor alimentare să fie efectuate pentru a preveni potențialele pericole pentru sănătate. Utilizând sistemul HACCP dezvoltat, riscurile sunt analizate pentru activitățile individuale, iar măsurile preventive sunt puse în aplicare și controlate, cu scopul de a obține alimente de calitate și sigure pentru sănătate de-a lungul întregului lanț, de la fermier la consumatorul final. Utilizarea de ustensile de culori diferite previne, printre altele, contaminarea încrucișată cu microorganisme și alergeni între diferite tipuri de alimente. Cuțitele din seria Pirge ECCO sunt disponibile în 7 culori diferite.
|
|
Negru: utilizare generalăCuțitele cu mânere PPC pot fi spălate în mașina de spălat vase - cu toate acestea, dacă doriți ca cuțitul dvs. să rămână ascuțit pentru o perioadă lungă de timp, se recomandă spălarea manuală, care este mai blândă pentru cuțit. Dacă folosiți o mașină de spălat vase, lamele pot fi deteriorate dacă se lovesc de alte tacâmuri, farfurii, oale sau cratițe în timpul procesului de spălare. Prin urmare, atunci când puneți vasele în mașina de spălat vase, este esențial să verificați dacă lamele lamei nu pot atinge alte obiecte. Dacă este necesar, utilizați o mașină de spălat vase cu un program economic și o temperatură maximă de 55 °C.
|
Ai nevoie de un sfat? Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00! |
Recomandări și întreținere
|
|
Ascuțirea unui cuțit de bucătărie
Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.
Curățarea cuțitului de bucătărie:
Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).Parametri suplimentari
| Categorie: | ECCO |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.228 kg |
| EAN: | 8695614380604 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| série: | Pirge ECCO |
| producție: | Curcan |
PIRGE este o companie de familie cu o istorie bogată care datează din 1879, când a fost fondată în Bursa, Turcia. Este specializată în producția de cuțite de bucătărie de înaltă calitate, cuțite pentru carne, cuțite de bucătar și seturi care sunt apreciate în întreaga lume. Cinci generații de experiență ale familiei Yeșilyayla Kesici Aletler sunt în spatele acestei calități unice.
Toate etapele de producție sunt realizate într-o singură fabrică a Yeșilyayla Kesici Aletler, ceea ce permite controlul atent al fiecărui detaliu al produsului. Acest lucru asigură faptul că cuțitele produse sub marca PIRGE îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate. Produsele marca PIRGE sunt concepute pentru uz profesional și sunt populare printre bucătari și în producția industrială.
PIRGE are o capacitate de producție de aproximativ 20 000 de bucăți de cuțite și echipamente de patiserie pe zi, ceea ce o face lider în regiunea care acoperă Europa de Est, Orientul Mijlociu și Africa. Cu peste 250 de angajați în Bursa, aduce bucurie bucătarilor profesioniști, patiserilor, măcelarilor și bucătarilor casnici din Turcia și în peste 50 de țări din întreaga lume.
PIRGE pune accentul pe cuțite ascuțite, din oțel inoxidabil și cu design ergonomic, care fac prepararea și servirea meselor sănătoase ușoară și plăcută. Gama lor include diverse tipuri de cuțite și echipamente de patiserie care sunt concepute pentru a satisface nevoile profesioniștilor și ale bucătarilor casnici deopotrivă.
Datorită angajamentului său față de tradiție, calitate și inovare, PIRGE a devenit un brand recunoscut la nivel internațional în domeniul cuțitelor și accesoriilor de bucătărie.