Cuțit Universal 120 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damasc
Cod: 9001Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit utilitar japonez 120 mm seria PRO-M Saiun
Acest cuțit japonez este o alternativă utilă la un cuțit mare de bucătar atunci când trebuie să faceți tăieturi precise sau, de exemplu, să tăiați fasole verde sau alte legume și fructe mai mici. Acestea sunt, de asemenea, potrivite pentru spânzurat și feliat carnea. Lama rotunjită permite o ușoară balansare la tăiere. Ascuțimea sa este ideală pentru prepararea sandwich-urilor de toate tipurile. Lama lungă și mânerul în stil occidental vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Meșteșugul japonez, precizia și noile tehnologii fac ca acest cuțit fabricat din oțel damascat japonez VG-10 să fie unic și inimitabil.
Saiun-ul Utility 120 mm Kanetsugu PRO-M are un miez de tăiere ultra ascuțit fabricat din oțel japonez VG-10 damascus, care este foarte bine protejat împotriva coroziunii. Miezul din oțel japonez damascat VG-10 este intercalat între 32 de straturi de oțel inoxidabil SUS-410.
Tratament termic: procesul Sub-Zero - răcirea specială a lamei la temperaturi de -70 °C sau mai mici, care asigură duritate și tenacitate ridicate.
Ascuțime: hamaguriha (margine convexă) Excelentul oțel japonez damascat VG-10 este rectificat în formă de"hamaguriba", la fel ca săbiile japoneze. Acest lucru asigură ascuțimea perfectă și durabilitatea lamei.
Vă recomandăm să cumpărați o teacă sau un capac de protecție pentru cuțit.
#ShowMore#
Mânerul în stil occidental este realizat din material Micarta cu un inel roșu decorativ. Acesta este întotdeauna lustruit meticulos, ergonomic și proiectat pentru un control excelent al mâinii. Forma special concepută a gărzii este potrivită pentru prinderea cuțitului asiatic. Nituirea asigură rezistența perfectă, stabilitatea și conectarea lamei la mâner. Materialul Micarta este rezistent la apă și complet inodor. Puteți fi siguri că acest material nu va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material practic nu necesită întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul.
Parametrii cuțitului utilitar:
| Lungime totala: | 230 mm |
| Lungimea lamei: | 120 mm |
| Lungimea manerului: | 110 mm |
| Greutate: | 85 g |
| Înălțimea lamei: | 24 mm |
| Puterea lamei: | 1,7 mm |
|
Ai nevoie de un sfat? Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00! |
Recomandări și întreținere
|
|
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați cuțitul cu mâna și uscați-l imediat.|
Înștiințare Fiecare cuțit este fabricat din materiale naturale. Fiecare bucată de oțel este originală și inimitabilă, astfel încât cuțitul dvs. poate să nu arate exact ca în fotografie. Cuțitul pe care îl primiți va fi de aceeași calitate și cu aceleași detalii, dar poate varia ușor. |
Ascuțirea unui cuțit de bucătărie
recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.
Curățarea cuțitului de bucătărie:
Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).Parametri suplimentari
| Categorie: | PRO-M Saiun Damasc VG-10 |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.085 kg |
| EAN: | 4511125090013 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Utility |
| série: | Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus |
| producție: | Japonia |
Kanetsugu Seki Japan – Tradiția sabiei japoneze în bucătăria modernă
Kanetsugu Seki Japan este o marcă tradițională japoneză de cuțite provenind din orașul Seki, considerat centrul japonez al fabricării săbiilor. Istoria sa datează din secolul al XIV-lea, când aici se fabricau celebrele săbii samurai. Tocmai această tradiție a fabricării săbiilor a fost transferată de marca Kanetsugu în lumea cuțitelor de bucătărie. Compania a fost fondată oficial în 1918 de maestrul Matsujiro Kanetsugu, care a continuat moștenirea legendarului fierar Kanetsugu Naoe din secolul al XIV-lea. Compania modernă funcționează deja în a patra generație și combină astăzi meșteșugul tradițional manual cu tehnologiile moderne de producție, punând în continuare accentul pe șlefuirea manuală, lustruirea și prelucrarea precisă.
#showmore#
Ce face cuțitele Kanetsugu atât de speciale?
Combinația dintre tradiție și tehnologie: Lamele finisate manual, multe cu model damascen sau din oțeluri moderne pulverizate (de exemplu, SG2), combină estetica și performanța.
Ascuțime și rezistență: Cuțitele Kanetsugu sunt cunoscute pentru ascuțimea extremă, duritatea ridicată și durata lungă de viață a lamei.
Precizia producției: Kanetsugu pune accentul pe ergonomie, echilibru și control perfect la tăiere.
Design japonez: Forme elegante, tradiționale și moderne ale lamelor și mânerelor, cu accent pe estetică și confortul utilizatorului.
Gama de modele și utilizare
Printre gamele populare se numără, de exemplu:
Zuiun – modele de vârf din oțel pulbere SG2 cu model damasc și o finisare oglindă superbă.
Saiun – gamă elegantă cu damasc clasic.
Pro M, Pro J, Pro S – serie profesională pentru bucătari și gospodării exigente.
Cuțitele Kanetsugu sunt fabricate pentru diverse utilizări – de la cuțite versatile Gyuto, la cuțite mici Petty, până la cuțite tradiționale Kiritsuke sau Nakiri.
Concluzie
Kanetsugu Seki Japan este alegerea celor care caută calitatea japoneză, precizia artizanală și ascuțimea fără compromisuri. Cuțitele lor poartă în sine sufletul tradiției samurailor și sunt ideale atât pentru profesioniști, cât și pentru iubitorii de ustensile de bucătărie excepționale.
| Companie producătoare : | Seki Kanetsugu Cutlery Co. |
|---|---|
| Adresă : | 7 Nishi-Monzen-Cho, Seki City, Gifu Prefecture 501-3837 |
| Adresă de e-mail : | yukie@sekikanetsugu.co.jp |
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | info@dellinger.cz |