Set de 6 Cuțite de Bucătărie SOK Cocobolo White Damascus + Suport Magnetic

Descriere detaliată a produsului

Șase cuțite SOK Cocobolo White Damascus cu suport magnetic

Setul avantajos de cuțite de bucătărie SOK Cocobolo White Damascus reprezintă combinația perfectă între precizia japoneză, designul luxos și rezistența excepțională. Acest set exclusiv este alegerea ideală pentru oricine caută o colecție completă și armonioasă de cuțite, care să facă față cu ușurință și eleganță tuturor sarcinilor din bucătărie.

Setul conține șase cuțite prelucrate cu precizie, printre care Chef/Gyuto pentru utilizare universală, Santoku pentru tăiere, tocare și mărunțire, cuțit pentru pâine cu lamă zimțată, cuțit pentru dezosare Honesuki, Utility pentru lucrări de precizie. Fiecare cuțit este atent echilibrat și ascuțit manual pentru a oferi control maxim și confort la fiecare tăietură.

Inima fiecărui cuțit este un miez din oțel damascen de primă calitate, înconjurat de 72 de straturi de oțel damascen cu model alb „White Damascus”, care nu numai că este vizual impresionant, dar și extrem de rezistent la coroziune și uzură mecanică. Acest model creează o structură contrastantă și elegantă, care subliniază unicitatea fiecărei piese.

Întregul set este completat de un suport magnetic elegant, care nu numai că păstrează cuțitele organizate și în siguranță, dar servește și ca element decorativ pentru bucătăria modernă. În combinație cu mânerele exotice din lemn Cocobolo, care sunt ergonomice și perfect proporționale, acest set creează o armonie între funcționalitate, frumusețe și măiestrie artizanală. SOK Cocobolo White Damascus este mai mult decât un simplu set de cuțite – este o operă de artă care combină tehnicile tradiționale japoneze cu eleganța modernă a mărcii Dellinger. Alegerea perfectă pentru cei care doresc să aibă în bucătărie ce este mai bun – performanță, stil și suflet într-un singur produs.

Setul de cuțite de bucătărie Cocobolo White Damascus include:

Cuțit bucătar Chef/Gyuto 210 mm

Cuțit bucătar Chef/Gyuto 152 mm

Cuțit bucătar Santoku 185 mm

Cuțit de dezosat Honesuki Boning 155 mm

Cuțit pentru pâine și produse de patiserie Bread 200 mm

Cuțit Utility 128 mm

Suport magnetic

Lama cuțitelor din seria SOK Cocobolo White Damascus este o adevărată capodoperă a prelucrării precise și a meșteșugului tradițional japonez. Este fabricată din oțel damascen cu miez din oțel 10Cr15CoMoV (echivalent VG-10) cu o duritate de 61 ± 1 HRC, care asigură o ascuțime, o rezistență și o durată de viață excepționale ale lamei. Miezul este inserat între 72 de straturi de două tipuri de oțel inoxidabil cu durități diferite (oțel damascen), care împreună oferă un echilibru perfect între rezistență, duritate și flexibilitate.

Pe suprafața lamei se dezvăluie structura fascinantă a straturilor individuale, care creează un model damascen strălucitor, unic și irepetabil. Oțelul damascen alb „white damascus steel” sau „white pattern-welded steel” se caracterizează prin straturile contrastante, deschise și închise la culoare, care formează modele unice și complexe. Aceste modele pot fi foarte diferite, de la linii simple la modele complexe de mozaic. Aceste proprietăți contrastante contribuie la crearea unor straturi vizibile. Acest motiv fin, ondulat, nu numai că atrage atenția prin aspectul său, dar minimizează frecarea la tăiere și împiedică lipirea alimentelor de lamă, permițând astfel o tăiere fluidă, precisă și confortabilă. Fiecare lamă are astfel caracterul său inconfundabil – nu există două lame identice.

Spre deosebire de lamele damasceene obișnuite, care sunt supuse unui proces de gravare chimică pentru a evidenția modelul, lamele SOK Cocobolo White Damascus sunt tratate cu o metodă modernă de sablare. În cadrul acestui proces, suprafața lamei este expusă unui flux fin de particule abrazive, care îndepărtează straturile mai moi de oțel și dezvăluie în mod natural structura damasceană. Rezultatul este o suprafață fină, mată, cu un luciu mătăsos, cu o rezistență ridicată la coroziune și la deteriorarea mecanică, fără a fi necesară utilizarea de substanțe chimice.

La fel ca în seria SOK Olive Sunshine Damascus, și aici se aplică călire termică precisă în vid, care crește rezistența, stabilitatea și durabilitatea oțelului. Această metodă, împreună cu șlefuirea manuală, conferă cuțitelor Dellinger o ascuțime, precizie și durabilitate excepționale.

Straturile contrastante de oțel damascen creează un efect luminos-întunecat impresionant, care subliniază eleganța fiecărei lame. Acest motiv vizual „white damascus steel” simbolizează puritatea, precizia și armonia – valori pe care se bazează marca Dellinger.

Dellinger combină meșteșugul tradițional cu tehnologia de ultimă generație. Datorită prelucrării perfecte și procedurilor manuale, rezultatul este un cuțit care nu este doar un instrument de bucătărie, ci o piesă excepțională de artizanat – elegant, precis și creat pentru cei care apreciază perfecțiunea în fiecare tăietură în bucătărie.

#ShowMore#

... și acel mâner

este fabricat din lemn exotic Cocobolo, care este căutat pentru culoarea și textura sa. Cocobolo Cocobolo este un lemn tropical de esență tare foarte apreciat din America Centrală, în special Mexic, Panama, Costa Rica și Nicaragua. Cocobolo este un lemn extrem de dur și dens, cu un conținut natural de ulei care oferă o rezistență excelentă la apă și umiditate. Este foarte stabil și foarte rezistent la schimbările de umiditate și la deformare. Datorită durității sale, lemnul Cocobolo este dificil de tăiat și șlefuit - mânerele sunt ergonomice și proiectate pentru un control excelent al mâinii. Forma special concepută a gărzii este potrivită pentru prinderea cuțitului asiatic.

Materialele și claritatea rămân. Doar forma, dimensiunea și greutatea lor totală se schimbă.

Ambalaj cadou premium

Împachetarea cadou de lux a cuțitului va crește semnificativ valoarea și impresia generală a cadoului. Ulterior personalizare (cu laser) iar prin adăugarea unor detalii elegante, cum ar fi o panglică sau o fundă, puteți crea un cadou de neuitat, care va fi apreciat nu doar pentru conținutul său, ci și pentru modul în care este prezentat. În cutie veți găsi o cârpă de lustruit și un capac pentru lamă pe care îl puteți utiliza pentru a depozita cuțitul.

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Curățarea cuțitului de bucătărie:

Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.