SOK olive sunshine damascus

Ostří japonských nožů ze série SOK Olive Sunshine Damascus má řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10, s vysokou tvrdostí a výbornou odolností, které je velmi dobře chráněno proti korozi a vnějšímu mechanickému poškození. Ocel 10Cr15CoMoV má jedinečnou ostrost při tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových ocelí rozdílných tvrdostí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je tak možné vidět jednotlivé vrstvy, které vytváří třpytivý damascénský vzor SUNSHINE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající paprsky slunce SUNSHINE je jedinečný, neopakovatelný. Dokonale vyvážená čepel japonského tvaru a ruční broušení nože zajistí, že brzy zapomenete na ostatní nože ve Vaší kuchyni. Nože SOK Olive Sunshine Damascus se stanou Vaším favoritem.

#ShowMore#

Na rozdíl od běžných damascénských čepelí, které pro zvýraznění vzoru procházejí chemickým leptáním, jsou čepele SOK Olive Sunshine Damascus upravovány metodou pískování. Při tomto procesu je povrch čepele vystaven jemnému proudu abrazivních částic, které odstraňují měkčí vrstvy oceli a tím přirozeně odhalují strukturu damašku. Výsledkem je jemně matný, hedvábně lesklý povrch s vysokou odolností vůči korozi i mechanickému poškození – a bez nutnosti použití chemikálií.

Tento způsob zpracování dodává čepeli nejen elegantní vzhled a výjimečný charakter, ale také vyšší životnost a stabilitu vzoru. Nože ze série SOK Olive Sunshine Damascus tak představují vrchol spojení tradičního řemesla, moderní technologie a přirozené krásy oceli.

Dellinger spojuje tradiční mistrovství s nejmodernější technologií. Díky vakuovému tepelnému zpracování a ručnímu broušení dosahují jeho nože mimořádné tvrdosti, ostrosti a dlouhé životnosti. Tento technologicky precizní přístup zaručuje, že každá čepel Dellinger není jen nástroj, ale dokonalý výsledek spojení řemesla, vědy a vášně pro detail.

Rukojeť tohoto nože je vyrobena z překrásného olivového dřeva, které v sobě spojuje přirozenou eleganci, teplo přírody a dokonalou funkčnost. Olivové dřevo je po celém světě ceněno pro svou jemnou kresbu, bohaté odstíny a hedvábný lesk, díky nimž působí každý nůž jako originální umělecký kousek. Každá rukojeť je pečlivě ručně leštěna, aby vynikl její přirozený charakter i jemná textura. Ergonomické tvarování zajišťuje perfektní úchop, vyváženost a maximální komfort při každém pohybu. Rukojeť se tak dokonale přizpůsobí ruce – pevně, ale přitom lehce a přirozeně. Použité olivové dřevo je navíc stabilizováno, aby bylo odolné vůči vlhkosti, teplotním změnám a deformacím. Tento proces zajišťuje, že dřevo nemění tvar, nepraská a nevznikají žádné nepříjemné přechody mezi kovem a dřevem. Výsledkem je hladký, příjemný povrch a dlouhodobá estetická i funkční stabilita rukojeti. Speciálně navržený tvar záštity je přizpůsoben i pro asijský styl úchopu, který poskytuje lepší kontrolu při precizním krájení. Tento detail ocení zejména ti, kteří si potrpí na naprostou přesnost a plynulost pohybu.
Olivové dřevo je materiál, který nikdy neztrácí svou krásu – naopak s časem zraje, tmavne a získává na charakteru. Není divu, že si jej vybírají výrobci nožů, umělci i milovníci přírodních materiálů. Dá se bez nadsázky říci, že olivové dřevo je „krása, která nestárne“ – v dokonalé harmonii s elegancí a duší nožů Dellinger.