49 layers ZDP189
Dellinger® 49 layers ZDP189 – mistrzostwo w każdym cięciu
Kolekcja Dellinger® 49 layers ZDP189 jest ucieleśnieniem japońskiej precyzji, elegancji i maksymalnej wydajności. Każdy nóż z tej serii jest ręcznie wykonany z warstwowej stali damasceńskiej, której sercem jest wyjątkowo twardy rdzeń ze stali proszkowej ZDP-189 – jednej z najlepszych stali nożowniczych na świecie. Dzięki twardości HRC 65–67 noże te zachowują wyjątkową ostrość przez długi czas i zapewniają niezrównaną precyzję cięcia.
Każde ostrze składa się z 49 warstw stali damasceńskiej, które tworzą piękny, niepowtarzalny wzór – element estetyczny i dowód tradycyjnego rzemiosła. Luksusowa rękojeść ze stabilizowanego drewna i żywicy jest nie tylko piękna, ale także ergonomicznie ukształtowana, co zapewnia wygodny i bezpieczny uchwyt.
Modele w kolekcji:
- Utility 150 mm (Petty) – uniwersalny nóż do codziennego użytku, idealny do owoców, warzyw, mięsa i ziół. Lekki, precyzyjny i doskonale sterowany.
- Bunka 210 mm – nowoczesny japoński nóż z agresywną końcówką i szerokim ostrzem. Doskonały do szybkiego i precyzyjnego przygotowywania warzyw, mięsa i ryb.
- Nakiri 180 mm – klasyczny japoński nóż do warzyw z prostym ostrzem. Idealny do precyzyjnego krojenia plasterków i słupków bez kołysania.
Każdy z tych noży łączy w sobie funkcjonalność, piękno i wyjątkową wydajność. Jeśli szukasz bezkompromisowych narzędzi, które sprawdzą się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i podczas codziennego gotowania w domu, kolekcja Dellinger® 49 layers ZDP189 jest właściwym wyborem.
