Nóż Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 warstw ZDP189
Kod: XZ-X09-QFProdukty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 Layers ZDP189
Premium nóż kucharski Bunka z 49-warstwową klingą damasceńską, rdzeniem ze stali proszkowej ZDP-189, twardością HRC 65–67 i wyrazistym czubkiem K-Tip do precyzyjnych cięć.
Bunka z ekstremalnie twardym rdzeniem ZDP-189 do precyzyjnej pracy w kuchni
Nóż Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 Layers ZDP189 to wszechstronny nóż kucharski o japońsko inspirowanym profilu klingi.
\nKlinga wykonana jest z 49-warstwowej stali damasceńskiej z wyjątkowo twardym rdzeniem z premium stali proszkowej ZDP-189. Twardość HRC 65–67 zapewnia bardzo wysoki potencjał cięcia i długie trzymanie ostrości przy prawidłowym użytkowaniu.
\nDługość ostrza 210 mm sprawdza się przy mięsie, rybach, warzywach, ziołach i uniwersalnym przygotowaniu w kuchni. Szersza klinga pomaga także w przenoszeniu pokrojonych składników z deski.
\n#ShowMore#
Rdzeń ZDP-189
Premium stal proszkowa ZDP-189 osiąga twardość HRC 65–67 i jest przeznaczona do bardzo cienkiej, wydajnej krawędzi.
49 warstw damastu
Budowa damasceńska tworzy wyrazisty rysunek klingi i podkreśla premium charakter serii.
Czubek K-Tip
Wyrazisty czubek wspiera precyzyjne cięcia, drobną pracę i lepszą kontrolę.
Ostrze 210 mm
Uniwersalna długość do pracy z mięsem, rybami, warzywami, ziołami i codzienną kuchnią.
Parametry produktu
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Nóż Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 Layers ZDP189 |
| Kod produktu | XZ-X09-QF |
| EAN | 8595705410275 |
| Marka | Dellinger |
| Cena | 9 439 Kč |
| Typ noża | Bunka |
| Typ klingi | Stal damasceńska |
| Rdzeń klingi | ZDP-189 |
| Liczba warstw | 49 warstw stali damasceńskiej |
| Twardość | HRC 65–67 |
| Długość ostrza | 210 mm |
| Długość całkowita | 363 mm |
| Grubość klingi | 2 mm |
| Masa | 196 g |
| Rękojeść | stabilizowane drewno-żywica, żywica i metalowe pierścienie |
| Typ rękojeści | sześciokątna, styl japoński |
| Seria | Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Kategoria | 49 Layers ZDP189 |
| Produkcja | Chiny |
| Gwarancja | 2 lata |
Do czego nadaje się Bunka 210 mm?
| Zastosowanie | Dlaczego się sprawdza | Praktyczna korzyść |
|---|---|---|
| Warzywa i zioła | Szersza klinga i ostry K-Tip pomagają w siekaniu, krojeniu i precyzyjnej pracy. | Precyzyjne i szybkie przygotowanie składników. |
| Mięso bez kości | Ostrze 210 mm daje odpowiednią długość do płynnych cięć. | Czyste krojenie bez niepotrzebnego szarpania włókien. |
| Ryby | Cienka krawędź i precyzyjny czubek nadają się do dokładniejszej pracy z rybami. | Lepsza kontrola cięcia i większa dokładność. |
| Przenoszenie składników | Szersza klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych warzyw lub ziół z deski. | Szybsza i czystsza praca w kuchni. |
Ważna uwaga dotycząca używania noża ZDP-189
Nie używaj noża do kości, twardych ani mrożonych produktów. Nie używaj go jako dźwigni, nie wyginaj klingi i chroń przed upadkiem lub uderzeniem. Po użyciu umyj ręcznie, od razu osusz i przechowuj bezpiecznie poza zasięgiem dzieci.
Klinga ZDP-189 o twardości HRC 65–67
ZDP-189 należy do najwyższej klasy stali proszkowych używanych w nożach kuchennych premium. W tym nożu tworzy wyjątkowo twardy rdzeń klingi damasceńskiej i pozwala uzyskać bardzo cienką, precyzyjną oraz trwałą krawędź.
Twardość HRC 65–67 wymaga prawidłowej techniki krojenia, odpowiedniej deski i delikatnego obchodzenia się z nożem. Staranny użytkownik otrzymuje wyjątkową wydajność cięcia.
Czubek K-Tip i profil Bunka
Bunka to tradycyjnie wszechstronny kształt noża do wielu zadań kuchennych. W porównaniu z Santoku ma bardziej wyrazisty czubek K-Tip, który pomaga w precyzyjnych cięciach i pracy detalicznej.
Szersza klinga pomaga przy zgniataniu czosnku, przenoszeniu pokrojonych składników i stabilnym chwycie.
Pielęgnacja, czyszczenie i ostrzenie
- Mycie ręczne: nigdy nie myj noża w zmywarce; po użyciu umyj ręcznie i od razu osusz.
- Bez twardych produktów: nie używaj na kościach, twardych ani mrożonych produktach.
- Bez podważania: nie używaj noża jako dźwigni ani zamiennika narzędzia.
- Bezpieczne przechowywanie: chroń ostrze osłoną, blokiem, stojakiem lub uchwytem magnetycznym.
- Ostrzenie: odpowiednie są kamienie wodne lub diamentowe.
- Profesjonalne ostrzenie: przy bardzo twardej stali ZDP-189 warto rozważyć profesjonalny serwis ostrza.
Ręczne wykończenie nowego noża
W przypadku tego noża warto wybrać opcjonalne ręczne wykończenie na kamieniach. Pomaga od początku wykorzystać pełny potencjał klingi.
Polecane produkty i kategorie powiązane
| Produkt powiązany | Dlaczego pasuje do noża |
|---|---|
| Ochrona ostrza Dellinger Protect 220 mm | Pomaga chronić długie ostrze podczas przechowywania w szufladzie lub transportu. |
| Ceramiczna ostrzałka TAIDEA T0843C 260 mm | Delikatne podciągnięcie ostrza między ostrzeniami podczas codziennej pracy. |
| Magnetyczny uchwyt na noże Dellinger z drewna akacjowego | Pozwala przechowywać nóż bezpiecznie i przejrzyście poza szufladą. |
| Kamień do ostrzenia Dellinger 1000/3000 ze stojakiem | Praktyczny wybór do odnawiania krawędzi przy prawidłowej technice ręcznej. |
Potrzebujesz pomocy przy wyborze lub ostrzeniu?
Chętnie doradzimy przy wyborze noża, ochrony ostrza i odpowiedniego sposobu ostrzenia. Kontakt: +420 702 049 048, Pn - Pt, 7:30 - 16:00.
Najczęstsze pytania o nóż Chef/Bunka 210 mm Dellinger ZDP189
1. Z jakiej stali wykonana jest klinga?
Klinga wykonana jest z 49-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem ze stali proszkowej ZDP-189.
2. Jaka jest twardość klingi?
Twardość klingi wynosi HRC 65–67.
3. Jak długa jest krawędź tnąca?
Długość ostrza wynosi 210 mm.
4. Jaka jest całkowita długość noża?
Całkowita długość noża wynosi 363 mm.
5. Do czego nadaje się nóż Bunka?
Nadaje się do precyzyjnych cięć, siekania oraz krojenia mięsa, ryb, warzyw i ziół.
6. Czy nóż można myć w zmywarce?
Nie. Nóż myj ręcznie, od razu osusz i przechowuj z chronionym ostrzem.
7. Czy nóż nadaje się do kości lub mrożonek?
Nie. Nie używaj go do kości, twardych ani mrożonych produktów.
8. Jak ostrzyć nóż?
Odpowiednie są kamienie wodne lub diamentowe. Przy bardzo twardej stali ZDP-189 warto rozważyć profesjonalne ostrzenie.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | 49 layers ZDP189 |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.27 kg |
| EAN: | 8595705410275 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | 6 - hranná japonského stylu |
| typ nože: | Komórka |
| produkcja: | Chiny |