Japoński nóż szefa kuchni 205 mm Dellinger Okami 3 warstwy AUS10

Opis szczegółowy produktu

Nóż kuchenny Sharp Chef z serii Dellinger Okami 3 layer AUS10

Ten nóż jest idealny do wszechstronnego użytku. Dzięki temu, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, ma on idealny kształt do każdego rodzaju krojenia. Nadaje się do krojenia mięsa, ryb, czyszczenia mięsa i ryb, owoców i warzyw. Wyższa końcówka umożliwia również trzymanie ziół lub orzechów.

Koniec z zadrapaniami na ostrzu

Ostrze noży z serii Dellinger Okami 3 layers wykonane jest z rdzenia z japońskiej stali AUS-10 o twardości 58-62 w skali Rockwella, umieszczonego pomiędzy dwiema warstwami stali nierdzewnej o różnej twardości, co zapewnia wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Powierzchnia noża jest szlifowana do matowego odcienia, tzw. stonewashed. To wykończenie z łatwością ukrywa zadrapania. Dzięki niezwykłej ostrości i 15-stopniowemu kątowi mielenia krojone produkty zachowują swój kształt i teksturę.

Wygodna okrągła rączka

Rękojeść wykonana jest z materiału G-10 i ozdobiona centralnym mozaikowym nitem z godłem samuraja. Uchwyt doskonale leży w dłoni, zapewniając komfort użytkowania. Ostrza są doskonale wyważone i zapobiegają zmęczeniu dłoni. Zapewnia to maksymalną kontrolę i dokładność.

#ShowMore#

Parametry noża:

Zalecamy zakup pochwy lub ochraniacza na ostrze noża.

Ustaw Dellinger Okami 3 warstwy

Materiały i ostrość pozostają. Zmienia się tylko ich kształt, rozmiar i całkowita waga.

Zalecenia i konserwacja

Ostrzenie noża kuchennego

zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

Czyszczenie noża kuchennego:

Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.