Nóż rzeźniczy do rozbioru mięsa Braking Granton 260 mm, Dellinger BUTCHER'S

Opis szczegółowy produktu

Nóż rzeźniczy Dellinger Butcher’s 260 mm – precyzyjna kontrola podczas pracy z mięsem

Kiedy masz do czynienia z solidnym kawałkiem mięsa, potrzebujesz noża, który nie cofnie się przed żadnym zadaniem. Dellinger HHI-001 Granton to nóż rzeźniczy przeznaczony do precyzyjnego porcjowania, trybowania i obróbki większych kawałków mięsa. Długie ostrze o długości 260 mm i lekko zakrzywionym profilu pozwala na wykonywanie płynnych cięć z minimalnym wysiłkiem i dobrą kontrolą nad każdym ruchem.  Ostrze o grubości 2 mm zwęża się wzdłużnie, co znacznie zmniejsza opór podczas cięcia i zwiększa precyzję pracy. Cienki profil zapewnia jednocześnie ostrzu niezbędną elastyczność, którą docenisz podczas dopasowywania się do kształtu mięsa, prowadzenia cięcia wzdłuż kości lub usuwania skóry, błon, ścięgien i nadmiaru tłuszczu. Praktyczne wgłębienia Granton na ostrzu pomagają ograniczyć przywieranie mięsa do powierzchni noża. Dzięki temu cięcie jest płynniejsze, czystsze i bardziej efektywne nawet podczas dłuższego porcjowania. Stal nierdzewna 4Cr13MoV zapewnia dobrą odporność na korozję, łatwą konserwację i proste ostrzenie, co sprawia, że nóż ten jest niezawodnym narzędziem do codziennej pracy.& nbsp;Ten nóż jest idealnym wyborem dla rzeźników, kucharzy, myśliwych, lokali gastronomicznych, domowych ubojów oraz wszystkich, którzy szukają praktycznego i łatwego w obsłudze noża do mięsa.

Noże z serii Dellinger BUTCHER'S ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV są przeznaczone zarówno do profesjonalnych zastosowań, jak i do codziennego użytku domowego. Twardość ostrza wynosi 56–58 HRC i jest szlifowana pod kątem 20 stopni. Kształty noży zostały zaprojektowane przez profesjonalistów z wieloletnim doświadczeniem. Noże Dellinger BUTCHER'S są pierwszym wyborem dla początkujących kucharzy i studentów gastronomii. Gwarancja na te noże wynosi 5 lat i obejmuje uszkodzenia inne niż mechaniczne oraz wady produkcyjne.

Rękojeść profesjonalnych noży Dellinger BUTCHER'S jest ergonomiczna, lekka, higieniczna i wygodna podczas długotrwałego użytkowania. Rękojeść wykonana jest z wtryskiwanego polipropylenu PP w połączeniu z TPE, który jest odporny na temperatury do 120 °C i zapewnia trwałe oraz stabilne połączenie ostrza z rękojeścią.

Parametry noża:

#ShowMore#

Noże z rękojeścią z materiału PP+TPE można myć w zmywarce – jednak jeśli chcesz, aby nóż długo pozostawał ostry, zaleca się mycie ręczne, które jest dla noża delikatniejsze. Jeśli jednak zdecydujesz się na użycie zmywarki, może dojść do uszkodzenia noży, jeśli podczas zmywania zetkną się one z innymi sztućcami, talerzami, garnkami lub patelniami. Dlatego podczas wkładania naczyń do zmywarki należy sprawdzić, czy ostrza noży nie stykają się z innymi przedmiotami. Z upływem czasu może również dojść do utraty elastyczności warstwy TPR. W razie potrzeby można używać zmywarki w trybie ekonomicznym i przy temperaturze maksymalnie do 55 °C.

Zalecenia i konserwacja