Resin Mesh Gold Damascus

Cuțite din oțel damasc sandwich cu cupru (cuprum)

Cuțite fabricate din oțel damasc sandwich cu straturi de cuprum (cupru), care combină proprietățile funcționale de vârf ale materialelor moderne cu un caracter vizual unic. Fiecare lamă este rezultatul unui proces tehnologic precis, în care fiecare material are un rol precis.

Baza lamei este un miez funcțional din oțel inoxidabil de înaltă calitate 10Cr15CoMoV cu conținut ridicat de carbon, care asigură o duritate ridicată, stabilitatea lamei și o tăietură de lungă durată. Miezul este tratat termic la o duritate de aproximativ 60 ±2 HRC, ceea ce permite o ascuțire foarte precisă la un unghi de 9-12° pe parte, păstrând în același timp rezistența mecanică în utilizarea zilnică. Pe acest miez sunt apoi aplicate în mod controlat straturi de oțel inoxidabil și cupru (cuprum), creând astfel structura caracteristică damaschină. Spre deosebire de damascul clasic, modelul nu este creat prin asamblarea și suprapunerea oțelurilor, ci prin stratificarea precisă a metalelor cu proprietăți fizice și chimice diferite. Cuprul nu contribuie la funcția propriu-zisă a lamei – rolul său este în primul rând vizual și structural în straturile superficiale, unde creează linii aurii tipice și un desen unic. Pentru a evidenția structura damaschinului, aceste lame nu sunt tratate prin gravură chimică, ci prin metoda mecanică de sablare. Un flux fin de particule abrazive îndepărtează selectiv straturile mai moi ale materialului și dezvăluie în mod natural structura internă a oțelului. Rezultatul este o suprafață fină, mată, cu un luciu mătăsos, care nu numai că este atractivă din punct de vedere vizual, dar prezintă și o rezistență mai mare la coroziune, uzură și deteriorare mecanică, fără a utiliza substanțe chimice. Construcția tip sandwich contribuie, de asemenea, la o mai bună distribuție a tensiunii în material. Combinația dintre miezul dur și straturile exterioare mai rezistente reduce riscul apariției fisurilor microscopice și crește stabilitatea lamei la sarcini dinamice în timpul tăierii.

Mâner ergonomic inspirat din tradiția japoneză

Mânerul hexagonal din rășină compozită transparentă cu structură de cupru în culoarea auriu-negru, cu manșon G10 și nit mozaic, este ergonomic, igienic și stabil dimensional, potrivit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci. Aceste cuțite sunt alegerea ideală pentru oricine caută un cuțit de bucătărie performant de tip japonez, cu un aspect original, caracteristici fiabile și atenție la detalii.

În această categorie veți găsi toate