Cuțit Gyuto de bucătar-șef 210 mm Dellinger Essence – Velký Šéf No.15
Cod: K-H310Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit de bucătar Gyuto 210 mm Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15
Un cuțit de bucătar versatil pentru tăierea zilnică a cărnii, legumelor, ierburilor aromatice și ingredientelor mai mari. Puternic, stabil și bine echilibrat.
Velký Šéf – cuțitul principal pentru activitățile zilnice din bucătărie
Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15 este al cincisprezecelea cuțit din seria Dellinger Essence și un cuțit de bucătar clasic, versatil, de tip Gyuto. Este conceput pentru bucătarii care își doresc un singur cuțit principal pentru majoritatea activităților zilnice din bucătărie.
Lama de 210 mm oferă o lungime suficientă pentru tăierea bucăților mai mari de carne, a legumelor și a ierburilor aromatice. Este potrivită pentru porționarea cefei de porc, felierea pieptului de porc, pregătirea cepei, a legumelor și pentru alte activități obișnuite din bucătărie.
La dezvoltarea întregii serii Dellinger Essence a colaborat și chef-ul Jan Punčochář. În cazul modelului Velký Šéf, este deosebit de importantă combinația dintre lungimea lamei, echilibrul bun și prinderea sigură, inclusiv în timpul utilizării îndelungate.
Lama se îngustează treptat spre vârf, contribuind la îmbunătățirea manevrabilității și echilibrului cuțitului. Construcția full tang contribuie la rezistența și stabilitatea acestuia în utilizarea zilnică.
Cuțitele din seria Dellinger Essence sunt potrivite atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci. Mânerul ergonomic din lemn sintetic Pakkawood oferă o prindere sigură și confortabilă.
Oțel german 1.4116 – fiabil pentru utilizarea zilnică
Lama este fabricată din oțel inoxidabil german 1.4116 , cu o duritate de aproximativ 56–58 HRC. Acest oțel oferă un echilibru bun între ascuțime, tenacitate, rezistență la coroziune și ușurința reascuțirii ulterioare.
Fiecare cuțit este ascuțit manual și verificat înainte de expediere, pentru a fi pregătit pentru utilizare imediată și pentru a respecta standardele seriei Dellinger Essence.
#ShowMore#
Gyuto 210 mm
Dimensiune versatilă pentru carne, legume, ierburi aromatice și ingrediente mai mari.
Oțel 1.4116
Oțel inoxidabil german cu rezistență bună la coroziune și întreținere ușoară.
Construcție full tang
Construcția cu partea metalică extinsă de-a lungul mânerului contribuie la rezistența, stabilitatea și echilibrul cuțitului.
Mâner Pakkawood
Mâner ergonomic pentru o prindere confortabilă și sigură în timpul utilizării zilnice.
Pentru ce este cel mai potrivit cuțitul Velký Šéf?
| Utilizare | De ce este potrivit | Beneficiu practic |
|---|---|---|
| Carne | Lama lungă permite porționarea precisă a bucăților mai mari de carne. | Tăieturi fluide și curate. |
| Legume | Înălțimea și lungimea lamei oferă spațiu suficient în timpul tăierii. | Pregătirea rapidă a cepei, legumelor și ingredientelor mai mari. |
| Ierburi aromatice | Forma lamei Gyuto permite o mișcare confortabilă de balansare. | Tocare fină și pregătire eficientă. |
| Utilizare versatilă | Lama de 210 mm acoperă o gamă largă de activități din bucătărie. | Un singur cuțit principal pentru gătitul zilnic. |
Mâner ergonomic din Pakkawood
Mânerul este fabricat din lemn sintetic PAKKA WOOD . Materialul combină aspectul atractiv al lemnului cu o rezistență sporită la umiditate și la schimbările condițiilor de mediu.
Mânerul maro, cu o textură distinctă, este lustruit manual și are o formă ergonomică. Împreună cu construcția full tang, oferă o senzație bună de control în timpul porționării, tăierii și lucrului îndelungat în bucătărie.
Îngrijirea și spălarea cuțitului
Recomandăm ca toate cuțitele de bucătărie să fie spălate exclusiv manual, în apă caldă cu un detergent delicat, apoi uscate temeinic imediat după spălare. Nu introduceți cuțitul în mașina de spălat vase. Temperaturile ridicate, detergenții agresivi și contactul cu alte vase pot deteriora tăișul, suprafața lamei și mânerul și pot accelera semnificativ tocirea cuțitului.
Specificațiile cuțitului Velký Šéf
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Tipul cuțitului | Gyuto / cuțit de bucătar |
| Lungime totală | 345 mm |
| Lungimea tăișului | 210 mm |
| Grosimea lamei lângă mâner | 3,0 mm |
| Greutate | 225 g |
| Oțel | Oțel inoxidabil german 1.4116 |
| Duritate | 56–58 HRC |
| Construcție | Full tang |
| Mâner | Pakkawood |
| Potrivit pentru | Dreptaci și stângaci |
Ambalaj premium pentru cadou
Datorită versatilității și designului său distinctiv, Velký Šéf este potrivit și ca un cadou elegant pentru pasionații de gătit acasă, profesioniști și iubitorii de echipamente de bucătărie de calitate.
Ambalajul premium, sub forma unei cutii din lemn negru cu închizătoare metalică, poate fi completat cu personalizare prin gravură laser, pentru a crea un cadou original de ziua de naștere, nuntă, aniversare, Crăciun sau altă ocazie specială.
Aveți nevoie de ajutor pentru alegerea cuțitului?
Vă ajutăm cu plăcere să alegeți cuțitul de bucătărie potrivit, instrumentele de ascuțire adecvate și modul corect de îngrijire a tăișului. Contactați-ne la +420 702 049 048, luni–vineri 7:30–16:00.
Reguli pentru utilizarea cuțitului
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase.- După utilizare, spălați cuțitul manual și uscați-l imediat și temeinic.
- Nu utilizați cuțitul ca pârghie și nu supuneți lama unei solicitări laterale excesive.
- Nu utilizați cuțitul ca șurubelniță sau ca înlocuitor pentru alte unelte.
- Protejați cuțitul împotriva căderilor, loviturilor și contactului cu suprafețe foarte dure.
Ascuțirea cuțitului de bucătărie
Pentru ascuțire recomandăm pietre de ascuțit de calitate, cu apă sau diamantate. Dacă nu sunteți sigur de tehnica potrivită, ne puteți contacta direct sau puteți participa la cursurile noastre de ascuțire a cuțitelor .
Ascuțirea corectă ajută la păstrarea geometriei tăișului și prelungește durata de viață a cuțitului. Ascuțirea necorespunzătoare cu un instrument nepotrivit poate deteriora tăișul.
Alegeți instrumentele de ascuțire potrivite
Piatră de ascuțit (whetstone) – alegerea recomandată pentru ascuțirea precisă a unui cuțit din oțel 1.4116. Pentru refacerea obișnuită a tăișului este potrivită o granulație de aproximativ 1000 grit, iar pentru finisarea mai fină și netezirea tăișului, aproximativ 3000–6000 grit.
Masat de ascuțit – potrivit pentru întreținerea regulată a tăișului între sesiunile de ascuțire.
Ascuțitor cu tragere – o soluție rapidă și simplă pentru întreținerea regulată acasă.
Calitatea și controlul Dellinger
Verificăm produsele Dellinger înainte de expediere și ne dorim ca fiecare produs să ajungă la dumneavoastră la nivelul de calitate corespunzător. Dacă aveți nevoie de sfaturi privind utilizarea, întreținerea sau ascuțirea cuțitului, echipa noastră vă va ajuta cu plăcere.
Întrebări frecvente despre cuțitul Dellinger Essence Velký Šéf
Cele mai importante informații despre cuțitul de bucătar Gyuto 210 mm Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15.
Pentru ce este destinat cuțitul Velký Šéf?
Este un cuțit de bucătar versatil pentru tăierea cărnii, legumelor, ierburilor aromatice și a altor ingrediente obișnuite din bucătărie.
De ce să alegeți un Gyuto cu lamă de 210 mm?
Lungimea de 210 mm oferă un echilibru foarte bun între versatilitate, raza de acțiune a lamei și manevrabilitate în timpul gătitului zilnic.
Din ce oțel este fabricat cuțitul?
Lama este fabricată din oțel inoxidabil german 1.4116, cu o duritate de aproximativ 56–58 HRC.
Ce înseamnă construcția full tang?
Full tang înseamnă că partea din oțel a cuțitului se prelungește în interiorul mânerului. Această construcție contribuie la rezistența, stabilitatea și echilibrul cuțitului.
Care sunt dimensiunile și greutatea cuțitului?
Lungimea tăișului este de 210 mm, lungimea totală a cuțitului de 345 mm, grosimea lamei lângă mâner de 3,0 mm, iar greutatea de aproximativ 225 g.
Este cuțitul potrivit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci?
Da. Mânerul ergonomic din lemn sintetic Pakkawood este potrivit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci.
Poate fi spălat cuțitul Velký Šéf în mașina de spălat vase?
Nu. Nu introduceți cuțitul de bucătărie în mașina de spălat vase. Recomandăm exclusiv spălarea manuală în apă caldă, cu detergent delicat, urmată de uscarea imediată și temeinică.
Cum trebuie ascuțit corect cuțitul?
Recomandăm pietre de ascuțit cu apă sau diamantate. Pentru refacerea obișnuită a tăișului, aproximativ 1000 grit, iar pentru finisarea fină, aproximativ 3000–6000 grit.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Esenţă |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.225 kg |
| EAN: | 8595705408319 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Essence |
| producție: | China |