Elastyczny nóż do filetowania 205 mm Dellinger Essence – Vohejbák No.12

Opis szczegółowy produktu

Nóż do filetowania Flexi Dellinger Essence "Vohejbák" Nr. 12

Dwunasty nóż z nowej serii Dellinger Essence. „Chcę nóż” – powiedział Honza Punčochář, gdy przygotowywaliśmy serię noży Essence Dellinger. "Co masz na myśli...?" Zapytałem. Honza zaczął wyjaśniać, jak bardzo przeszkadzały mu klasyczne noże przy obróbce ryb i usuwaniu półproduktów z mięsa i że elastyczne ostrze flexi było do tego najlepsze. I tak powstał „Vohejbák” – jedyny nóż kuchenny z serii Dellinger Essence, który faktycznie można wygiąć.
Wybraliśmy kształt, który jest lekko zakrzywiony w kierunku końcówki, aby ułatwić cięcie. Na przykład filet z łososia ze skórą - dzięki cienkiemu, elastycznemu ostrzu można szybko i czysto pozbyć się skóry. I to nie wszystko, "Volleyball" ma inne zastosowania i jest po prostu niesamowity! Miałeś rację, Honza, „Vohejbák” zdecydowanie należy do serii Dellinger Essence.

Wizualnie wyrafinowane noże z serii Dellinger Essence są odpowiednie zarówno dla użytkowników prawo-, jak i leworęcznych. Nie ma na świecie profesjonalnego lub amatorskiego kucharza, który nie chciałby trzymać w dłoni rękojeści tych pięknych noży.

Ostrza noży kuchennych Essence Dellinger wykonane są z Stal niemiecka 1.4116 o twardości HRC 56-58 o imponującym wyglądzie i najwyższej jakości. Każdy nóż jest ręcznie ostrzony i osiąga wyjątkową ostrość. Wszystkie noże są fizycznie sprawdzane, aby zapewnić, że otrzymasz nóż, z którego będziesz zadowolony i który stanie się klejnotem w Twojej kuchni.

#ShowMore#

Ergonomiczny uchwyt wykonany z syntetycznego drewna PAKKA. Elegancki, brązowy, teksturowany uchwyt jest zawsze starannie ręcznie polerowany, ergonomicznie ukształtowany i zaprojektowany z myślą o doskonałej kontroli dłoni. Ergonomiczna konstrukcja i kształt rękojeści noży Essence Dellinger zapewnią Ci komfort, równowagę i łatwy chwyt. Sprawia to, że sterowanie nożem jest bardzo wydajne podczas wszelkiego rodzaju prac kuchennych, takich jak cięcie, krojenie i trybowanie. PAKKA WOOD jest wodoodporna i całkowicie bezwonna. Możesz mieć pewność, że materiał ten nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się bardziej miękki i kruchy w miarę upływu czasu. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak naturalne drewno.

Noże z rękojeściami z drewna syntetycznego PAKKA można myć w zmywarce - jednak jeśli chcesz, aby nóż pozostał ostry przez długi czas, zaleca się mycie ręczne, które jest delikatniejsze dla noża. Jeśli używasz zmywarki, ostrza mogą zostać uszkodzone, jeśli uderzą o inne sztućce, talerze, garnki lub patelnie podczas procesu zmywania. Podczas wkładania naczyń do zmywarki należy zatem sprawdzić, czy ostrza noży nie dotykają innych przedmiotów. W razie potrzeby należy używać zmywarki z programem ekonomicznym i maksymalną temperaturą 55°C.

Parametry noża Dlouhán:

Opakowanie na prezent premium:

Luksusowe opakowanie prezentu (czarne drewniane pudełko z metalowym wieczkiem) znacznie zwiększy ogólną wartość i wrażenie prezentu. Dzięki późniejszej personalizacji (laserowej) i dodaniu eleganckich detali, takich jak wstążka lub kokardki, można stworzyć niezapomniany prezent, który zostanie doceniony nie tylko ze względu na swoją zawartość, ale także ze względu na sposób, w jaki jest prezentowany.

Zasady pracy z nożem Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć. Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania. Nie używaj noża jako śrubokręta lub zamiennika innych narzędzi. Chronić nóż przed upadkiem lub uderzeniem.

Ostrzenie noża kuchennego

Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.

Wybierz odpowiednie narzędzia szlifierskie

Kamień szlifierski (osełka) - najlepszy wybór do ostrzenia noży wykonanych ze stali 1.4116. Używaj kamienia o ziarnistości około 1000 do podstawowego szlifowania i około 3000-6000 do dokładniejszego wykańczania i ostatecznego ostrzenia.
Pręt szlifierski (ostrzałka) - aby zachować ostrość między szlifowaniami, można użyć pręta do ostrzenia, aby wyprostować ostrze bez usuwania materiału.
Szlifierka do rozciągania - świetny pomocnik do szybkiej i łatwej konserwacji popularnych noży kuchennych. Chociaż nie jest tak precyzyjny jak szlifowanie na kamieniu szlifierskim, jego zaletami są szybkość, prostota i wygoda. Dla większości użytkowników domowych jest to doskonała opcja do utrzymania ostrości noży bez konieczności bardziej skomplikowanego ostrzenia.

Czyszczenie noża kuchennego: każdy nóż zasługuje na pielęgnację. Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak nie rdzewieje ostrze, ale cząsteczki przyczepione do ostrza. Lepiej jest dbać o nóż, myć go i oliwić po użyciu.