Brusné kameny SHAPTON
SHAPTON brusné kameny
Japonské brusné kameny SHAPTON pro rychlé, přesné a konzistentní broušení kuchyňských nožů, řeznických nožů, japonských čepelí i řemeslných nástrojů. Vyberte si mezi řadami Kuromaku, GlassStone a RockStar podle požadované zrnitosti, rychlosti úběru a finiše ostří.
SHAPTON – japonská preciznost, rychlost a stabilní zrnitost
SHAPTON je japonská značka brusných kamenů založená v roce 1979. Kameny SHAPTON jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři, řemeslníky, brusiči i domácími nadšenci, kteří chtějí rychlý úběr, přesnou zrnitost a opakovatelný výsledek při ručním broušení.
V této kategorii najdete několik řad brusných kamenů SHAPTON: Shapton Kuromaku, Shapton GlassStone a Shapton RockStar. Každá řada má trochu jiné provedení, ale všechny staví na přesném syntetickém brusivu, rychlé práci s ostřím a konzistentním výsledku.
SHAPTON dává smysl hlavně tam, kde chcete brousit rychle, čistě a bez nejistoty. Kameny se hodí pro kvalitní evropské i japonské kuchyňské nože, tvrdší nerezové i uhlíkové oceli, ale také pro nástroje, jako jsou dláta nebo hoblíky. V nabídce najdete hrubé kameny na opravy, univerzální zrnitosti pro základní broušení i velmi jemné kameny pro leštění ostří.
Pro širší výběr značek přejděte do kategorie Syntetické brusné kameny. Kompletní nabídku ručního broušení najdete v hlavní kategorii Brusné kameny.
#ShowMore#
|
Kameny SHAPTON jsou známé rychlou prací s ostřím. Pomáhají efektivně obnovit fazetu, vyhladit ostří a přejít mezi jednotlivými zrnitostmi bez zbytečně dlouhého broušení. |
Přesně řízená syntetická struktura dává kameni stabilní chování. Díky tomu se výsledek lépe opakuje a uživatel přesně ví, co od konkrétní zrnitosti čekat. |
|
Od hrubých kamenů #120, #220, #320 a #500 přes univerzální #1000 až po jemné #6000, #8000, #12000 a #16000 pro finiš a leštění. |
SHAPTON se hodí nejen pro kuchyňské nože, ale také pro nástroje, kde je důležitá přesná fazeta, rychlost broušení a čisté dokončení ostří. |
Rychlý brusný účinekŘady brusných kamenů SHAPTON
SHAPTON nabízí více řad brusných kamenů. Pro zákazníka je nejdůležitější rozlišit, zda hledá praktický univerzální kámen v plastovém pouzdře, tenký profesionální kámen na skleněné podložce nebo prémiovou moderní řadu s rychlým brusným a lešticím efektem.
| Řada SHAPTON | Charakter | Proklik |
|---|---|---|
| Shapton Kuromaku | Barevně odlišené japonské kameny v praktickém plastovém pouzdře. Velmi oblíbená řada pro kuchaře i domácí broušení. | Zobrazit Kuromaku |
| Shapton GlassStone | Tenké profesionální kameny na skleněné podložce. Přesné, stabilní a vhodné i pro tvrdé oceli a jemné finišování. | Zobrazit GlassStone |
| Shapton RockStar | Prémiová řada s velmi rychlým brusným a lešticím efektem. Vhodná i pro tvrdé oceli a náročnější uživatele. | Zobrazit RockStar |
Jak vybrat zrnitost SHAPTON?
SHAPTON nabízí velmi široký rozsah zrnitostí. Hrubé kameny slouží pro opravy a rychlou obnovu fazety, střední zrnitosti pro běžné broušení a jemné kameny pro dobroušení, leštění a maximálně hladký řez.
| Zrnitost | Použití | Příklad v nabídce SHAPTON |
|---|---|---|
| #120–#320 | Hrubé broušení, opravy poškozeného ostří, rychlá obnova fazety | Kuromaku #120, #220, #320; RockStar #320 |
| #500–#1000 | Základní broušení, obnova pracovní ostrosti, univerzální kuchyňské použití | GlassStone #500, Kuromaku #1000, RockStar #1000 |
| #1500–#3000 | Dobroušení, vyhlazení stop po základním kameni, čistší kuchyňský řez | Kuromaku #1500, #2000; GlassStone #2000; RockStar #3000 |
| #4000–#8000 | Jemné dokončení, leštění, hladší fazeta a velmi čistý řez | GlassStone #4000, #6000, #8000; Kuromaku #8000; RockStar #6000 |
| #12000–#16000 | Velmi jemné leštění, extrémně hladké ostří, specializovaný finiš | Kuromaku #12000, GlassStone #16000 |
|
Jednoduché pravidlo pro SHAPTON Pro první kámen zvolte #1000. Pro opravy přidejte #320 nebo #500. Pro jemnější kuchyňský řez pokračujte #2000–#3000. Pro japonské nože a velmi jemný finiš použijte #6000–#8000. Zrnitosti #12000 a #16000 jsou už specializované leštění. |
Vybrané produkty SHAPTON v kategorii
V nabídce najdete kameny Kuromaku, GlassStone, RockStar i příslušenství pro údržbu brusných kamenů. Níže je výběr produktů, které pokrývají základní broušení, opravy, dobroušení, leštění i rovnání kamenů.
| Produkt | Vhodné použití | Cena | Odkaz |
|---|---|---|---|
| 1000 brusný kámen Kuromaku SHAPTON K0702 oranžový | Nejuniverzálnější kámen pro pravidelnou údržbu a základní broušení kuchyňských nožů. | 1 199 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #2000 SHAPTON Kuromaku zelená | Dobroušení po #1000, vyhlazení fazety a čistší pracovní ostří. | 1 299 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #320 SHAPTON Kuromaku modro-černá | Hrubší kámen pro opravy, rychlejší úběr a práci se silně tupým ostřím. | 1 299 Kč | Zobrazit |
| Brusný japonský kámen #8000 SHAPTON Kuromaku melounová | Jemné finální dobroušení a leštění ostří po předchozím broušení. | 1 999 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #500 SHAPTON GlassStone | Rychlejší obnova ostří, vhodný i pro tvrdé oceli a práci před jemnějšími GlassStone kameny. | 999 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen JIS #1000 Shapton RockStar | Prémiový kámen pro rychlé základní broušení a obnovu pracovní fazety. | 1 659 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen JIS #3000 Shapton RockStar | Dobroušení, vyhlazení fazety a rychlý lešticí efekt u kvalitních nožů. | 1 859 Kč | Zobrazit |
| Lapovací deska Shapton Naoru se dvěma brusnými prášky | Rovnání brusných kamenů a obnova rovné pracovní plochy pomocí litinové lapovací desky. | 3 807 Kč | Zobrazit |
Pro koho jsou kameny SHAPTON vhodné?
SHAPTON je vhodný pro uživatele, kteří chtějí rychlý a přesný kámen bez kompromisů. Ocení ho kuchaři, domácí nadšenci, brusiči i řemeslníci. Pro běžného zákazníka je nejpraktičtější začít kamenem #1000, pro poškozené ostří doplnit hrubší kámen a pro jemnější japonské nože navázat kamenem #3000–#8000.
| Typ uživatele / nože | Doporučení SHAPTON |
|---|---|
| První kvalitní kámen pro kuchyňské nože | Kuromaku #1000 nebo RockStar #1000. |
| Poškozené nebo velmi tupé ostří | Kuromaku #320, GlassStone #500 nebo RockStar #320. |
| Japonské kuchyňské nože | #1000 pro základ, #2000–#3000 pro dobroušení, #6000–#8000 pro jemný finiš. |
| Nářadí, dláta, hoblíky | GlassStone nebo Kuromaku podle požadovaného úběru a jemnosti výsledku. |
Jak správně používat SHAPTON kameny?
Většina kamenů SHAPTON je navržená pro rychlé a praktické použití s vodou. Před broušením navlhčete pracovní plochu a udržujte na kameni vodní film. Nepoužívejte olej. Při broušení držte stabilní úhel: u většiny evropských kuchyňských nožů přibližně 15–20° na stranu, u japonských nožů podle původní geometrie ostří.
Kámen pracuje rychle, proto není potřeba tlačit silou. Důležitý je stálý úhel, rovnoměrný tah a kontrola otřepu. U hrubších zrnitostí pracujte opatrně, protože rychleji mění geometrii ostří. U jemných kamenů opláchněte čepel i ruce, aby se hrubší zrna nepřenášela na finišovací povrch.
Rovnání a údržba kamenů SHAPTON
I kvalitní brusný kámen potřebuje pravidelnou údržbu. Pokud se pracovní plocha prohloubí nebo zanese, zhorší se kontrola úhlu i kontakt s ostřím. Pro rovnání kamenů SHAPTON slouží například lapovací deska Shapton Naoru nebo menší čistič kamenů SHAPTON 0505.
Po broušení kámen opláchněte, nechte vyschnout a skladujte na suchém místě. U řad v plastovém pouzdře nebo na skleněné podložce dbejte na čistotu, aby se hrubší brusná zrna nedostávala na jemnější kameny.
|
Upozornění Hrubé kameny SHAPTON, například #120, #220 nebo #320, ubírají materiál velmi rychle. Používejte je hlavně na opravy, výrazně tupé ostří nebo změnu fazety. Pro běžnou kuchyňskou údržbu je nejbezpečnější začínat kolem #1000 a postupovat jemněji podle požadovaného výsledku. |
|
Potřebujete poradit s výběrem SHAPTON? Rádi vám pomůžeme vybrat vhodnou řadu SHAPTON, zrnitost i navazující kameny podle typu nože, tvrdosti oceli a zkušeností s broušením. Zavolejte na zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00. |
Časté otázky ke kamenům SHAPTON
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jaký SHAPTON kámen vybrat jako první? | Nejuniverzálnější první volbou je #1000, například Kuromaku #1000 nebo RockStar #1000. Hodí se pro základní broušení běžně tupých kuchyňských nožů. |
| Jaký je rozdíl mezi Kuromaku, GlassStone a RockStar? | Kuromaku je praktická barevně odlišená řada v plastovém pouzdře. GlassStone je tenčí profesionální řada na skleněné podložce. RockStar je prémiová řada s velmi rychlým brusným a lešticím efektem. |
| Jsou kameny SHAPTON vhodné pro japonské nože? | Ano. SHAPTON kameny jsou vhodné pro mnoho japonských nožů, včetně tvrdších ocelí. Důležité je zvolit správnou zrnitost a držet stabilní úhel. |
| Kdy použít hrubý SHAPTON kámen? | Hrubé zrnitosti #120, #220, #320 nebo #500 použijte u poškozeného, velmi tupého nebo dlouhodobě neudržovaného ostří. Pro běžné broušení často stačí #1000. |
| K čemu slouží SHAPTON #8000 a jemnější kameny? | Slouží k finálnímu dobroušení, leštění a velmi jemnému finiši po předchozím broušení. Nejsou určené jako první krok pro tupý nůž. |
| Jak pečovat o brusné kameny SHAPTON? | Po broušení kámen opláchněte, nechte vyschnout a pravidelně kontrolujte rovinnost. K rovnání použijte například lapovací desku Shapton Naoru nebo čistič kamenů SHAPTON. |
Řazení produktů
Výpis produktů
Brusný kámen Shapton Kuromaku JIS 1000 je kvalitní japonský kámen určený pro pravidelnou údržbu a broušení kuchyňských nožů. Model K0702 poznáte podle typické oranžové barvy,...
Brusný japonský kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Japonský brusný kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Japonský brusný kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Prémiový japonský brusný kámen SHAPTON Rockstar s velmi rychlým brusným a leštícím efektem. Kámen byl vyroben japonskou výrobní technologií a je vhodný i pro ty nejtvrdší oceli....
Japonský prémiový brusný kámen SHAPTON RockStar s velmi rychlým brusným a leštícím efektem. Kámen byl vyroben japonskou výrobní technologií a je vhodný i pro ty nejtvrdší oceli....
Japonský prémiový brusný kámen SHAPTON Rockstar s velmi rychlým brusným a leštícím efektem. Kámen byl vyroben japonskou výrobní technologií a je vhodný i pro ty nejtvrdší oceli....
Robustní držák kamene ze série Shapton GlassStone pro pohodlnější broušení díky oddálení brusného kamene od pracovní desky. Rozměr 259x86x56 mm. Kameny nejsou součástí balení.
Lapovací kotouč Shapton k lapování brusných kamenů, pr. 70mm
Brusný japonský kámen Shapton Glass s hrubostí JIS #500 29,4 micron vhodný i pro ty nejtvrdší oceli. Série brusných kamenů GlassStone využívá revoluční design, zajišťuje skvělou...
Prémiový japonský brusný kámen SHAPTON Rockstar s velmi rychlým brusným a leštícím efektem. Kámen byl vyroben japonskou výrobní technologií a je vhodný i pro ty nejtvrdší oceli....
Litinová deska na lapování brusných kamenů od japonské společnosti Shapton se dvěma lapovacími prášky - hrubý a střední. Velmi rychlý lapovací efekt. Brusivem je zrno karbidu...
Brusný kámen ze série barevně odlišených japonských kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Brusný japonský kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Brusný japonský kámen Shapton Glass s hrubostí JIS #16000 0.92 micron vhodný pro nerez ocel. Série brusných kamenů GlassStone využívá revoluční design, zajišťuje skvělou...
Brusný kámen Shapton Glass s hrubostí JIS 8000 1.84 micron vhodný pro nerez ocel. Série brusných kamenů GlassStone využívá revoluční design, zajišťuje skvělou použitelnost...
Brusný kámen Shapton Glass s hrubostí JIS #6000 2.45 micron vhodný pro nerez ocel. Série brusných kamenů GlassStone využívá revoluční design, zajišťuje skvělou použitelnost...
Brusný japonský kámen Shapton Glass s hrubostí JIS #4000 3.68 micron vhodný pro nerez ocel. Série brusných kamenů GlassStone využívá revoluční design, zajišťuje skvělou...
Brusný kámen Shapton Glass s hrubostí JIS #2000 7.35 micron vhodný pro nerez ocel. Série brusných kamenů GlassStone využívá revoluční design, zajišťuje skvělou použitelnost...
Ovládací prvky výpisu
Související témata k broušení nožů
| Téma | Co se dozvíte | Odkaz |
|---|---|---|
| Namáčení brusného kamene | Jak dlouho nechat vodní brusný kámen nasáknout před broušením. | Jak dlouho namáčet brusný kámen? |
| Četnost broušení nožů | Jak často brousit japonské nože podle intenzity používání a typu oceli. | Jak často brousit japonské nože? |
| Péče o brusný kámen | Jak brusný kámen čistit, sušit a skladovat, aby vydržel co nejdéle. | Jak pečovat o brusný kámen? |
| Vodní vs. diamantový brusný kámen | Rozdíly mezi vodními a diamantovými kameny a doporučení, který typ zvolit. | Vodní vs. diamantový brusný kámen |
| Rovnání brusného kamene | Proč se kámen při používání prohýbá a jak ho správně srovnat. | Jak rovnat brusný kámen? |
| Správný brusný úhel | Jak držet stabilní úhel při broušení a proč ovlivňuje ostrost i životnost nože. | Jak držet správný brusný úhel? |
| Zrnitost brusného kamene | Jak vybrat správnou zrnitost pro opravu, běžné broušení i finální doleštění ostří. | Jak vybrat zrnitost brusného kamene? |