Shapton Kuromaku brusné kameny
Shapton Kuromaku vodní brusné kameny
Japonské brusné kameny Shapton Kuromaku pro rychlé, přesné a pohodlné broušení kuchyňských nožů, japonských čepelí i řemeslných nástrojů. Barevně odlišené zrnitosti, praktické plastové pouzdro a použití bez dlouhého namáčení z nich dělají jednu z nejoblíbenějších řad SHAPTON.
Shapton Kuromaku – barevně odlišené japonské kameny pro rychlé ostření
Shapton Kuromaku, známé také jako Ha-No-Kuromaku, jsou vysoce kvalitní japonské syntetické brusné kameny určené pro rychlé, přesné a opakovatelné broušení. Každá zrnitost má vlastní barvu, takže se kameny snadno rozlišují i při používání více kroků broušení.
Řada Kuromaku je oblíbená díky vysoké tvrdosti, rychlému úběru a praktickému použití. Kameny se méně opotřebovávají než měkčí vodní kameny a obvykle nevyžadují dlouhé předmáčení. Stačí je navlhčit vodou a začít brousit. Díky tomu jsou vhodné pro domácí kuchaře, profesionály, brusiče i řemeslníky.
V kategorii najdete zrnitosti od velmi hrubé #120 a #220 přes opravnou #320, univerzální #1000, dobroušecí #1500 a #2000, finišovací #5000 a #8000 až po velmi jemnou #12000. Tato řada tak pokryje opravy, základní broušení, dobroušení i leštění ostří.
Pro kompletní přehled značky přejděte do kategorie SHAPTON brusné kameny. Další řady najdete v kategoriích Shapton GlassStone a Shapton RockStar.
#ShowMore#
|
Každá zrnitost má vlastní typickou barvu. Díky tomu snadno poznáte, zda držíte hrubý, základní, dobroušecí nebo finišovací kámen. |
Kuromaku kameny se dodávají v plastovém pouzdře, které usnadňuje skladování a podle typu použití může pomoci i jako jednoduchá podložka při broušení. |
|
Kámen obvykle stačí navlhčit vodou. Nemusíte čekat dlouhé minuty jako u měkčích máčecích kamenů, takže broušení je rychlejší a praktičtější. |
Kuromaku kameny jsou tvrdší, méně se prohlubují a nevyžadují tak časté rovnání jako měkčí vodní kameny. Přesto je rovinnost vhodné pravidelně kontrolovat. |
Barevné rozlišení zrnitostíJak vybrat zrnitost Shapton Kuromaku?
Kuromaku řada pokrývá celý postup broušení od opravy po velmi jemné leštění. Pro běžný kuchyňský nůž je nejdůležitější #1000. Pokud je ostří výrazně tupé nebo poškozené, začněte hrubší zrnitostí. Pokud chcete čistší řez nebo finiš pro japonské nože, pokračujte jemnějšími kameny.
| Zrnitost / barva | Použití | Kdy ji zvolit |
|---|---|---|
| #120 bílá | Velmi hrubé broušení, výrazné opravy, velký úběr materiálu | Pouze pro zkušenější uživatele, poškozené ostří nebo změnu geometrie. |
| #220 mechová | Hrubá obnova velmi tupého ostří, rychlejší úběr a opravy | Když je nůž zanedbaný, má zuby nebo potřebuje obnovit fazetu. |
| #320 modro-černá | Opravy, výrazně tupé nože, příprava před #1000 | Praktičtější hrubý krok před základním broušením. |
| #1000 oranžová | Základní broušení, obnova pracovní fazety, pravidelná údržba | Nejuniverzálnější první kámen pro kuchyňské nože. |
| #1500 modrá | Jemnější základní broušení a plynulý přechod mezi #1000 a #2000 | Když chcete o trochu jemnější pracovní ostří než po #1000. |
| #2000 zelená | Dobroušení, vyhlazení fazety, čistší kuchyňský řez | Po #1000 nebo jako jemnější pracovní finiš pro kuchyň. |
| #5000 vínová | Jemný finiš a leštění po středních zrnitostech | Pro kvalitní kuchyňské a japonské nože, když chcete hladší řez. |
| #8000 melounová | Finální dobroušení, jemné leštění, velmi čistý řez | Až po předchozím broušení, hlavně pro tenčí a tvrdší čepele. |
| #12000 žlutá | Velmi jemné leštění a specializovaný finiš | Pro zkušené uživatele, břitvy nebo maximálně jemné dokončení po předchozích krocích. |
|
Jednoduché pravidlo pro Shapton Kuromaku Pro první kámen zvolte #1000 oranžový. Pro opravy přidejte #320 modro-černý. Pro jemnější kuchyňský řez pokračujte #2000 zeleným. Pro finiš japonských nožů použijte #5000 nebo #8000. Zrnitost #12000 je už specializované leštění. |
Produkty Shapton Kuromaku v kategorii
Aktuální nabídka zahrnuje devět zrnitostí řady Kuromaku. Některé hrubé nebo speciální finišovací kameny mohou být dočasně vyprodané, proto skladovost vždy ověřte přímo u konkrétního produktu.
| Produkt | Vhodné použití | Cena | Odkaz |
|---|---|---|---|
| 1000 brusný kámen, Kuromaku SHAPTON K0702 oranžový | Nejuniverzálnější kámen pro základní broušení, pravidelnou údržbu a obnovu pracovní fazety. | 1 199 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #2000 SHAPTON Kuromaku, zelená | Dobroušení po #1000, vyhlazení fazety a čistší pracovní ostří pro kuchyňské nože. | 1 299 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #320 SHAPTON Kuromaku, modro-černá | Hrubší kámen pro opravy, rychlejší úběr, výrazně tupé ostří a přípravu před #1000. | 1 299 Kč | Zobrazit |
| Brusný japonský kámen #8000 SHAPTON Kuromaku, melounová | Jemné finální dobroušení a leštění ostří po předchozím broušení na nižší zrnitosti. | 1 999 Kč | Zobrazit |
| Brusný japonský kámen #1500 SHAPTON Kuromaku, modrá | Jemnější pracovní ostří, plynulý přechod mezi #1000 a #2000 a kvalitní kuchyňský finiš. | 1 399 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #220 SHAPTON Kuromaku, mechová | Hrubá obnova velmi tupého nebo poškozeného ostří a rychlé vytvoření základní fazety. | 999 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #120 SHAPTON Kuromaku, bílá | Velmi hrubé broušení, větší opravy, výrazný úběr a změna geometrie ostří. | 1 149 Kč | Zobrazit |
| Japonský brusný kámen #12000 SHAPTON Kuromaku, žlutá | Velmi jemné leštění, specializovaný finiš a hladké ostří po předchozích krocích. | 2 299 Kč | Zobrazit |
| Brusný japonský kámen #5000 SHAPTON Kuromaku, vínová | Jemný finiš, leštění a vyhlazení ostří po středních zrnitostech. | 1 599 Kč | Zobrazit |
Pro koho jsou Shapton Kuromaku vhodné?
Shapton Kuromaku jsou vhodné pro kuchaře, domácí nadšence, brusiče i řemeslníky. Dobře fungují na kuchyňské nože, japonské čepele, uhlíkové i nerezové oceli, ale také na nástroje jako dláta a hoblíky. Největší přínos mají tam, kde chcete rychlý a čistý výsledek bez dlouhého máčení kamene.
| Typ použití | Doporučení Kuromaku |
|---|---|
| První kvalitní kámen pro kuchyňské nože | #1000 oranžový jako univerzální základ. |
| Poškozené nebo velmi tupé ostří | #320 modro-černý, případně #220 nebo #120 pro zkušenější uživatele. |
| Japonské kuchyňské nože | #1000 pro základ, #2000 pro dobroušení, #5000 nebo #8000 pro jemnější finiš. |
| Nářadí, dláta a hoblíky | Hrubší kámen podle stavu ostří a jemnější kámen pro dokončení pracovní fazety. |
Jak správně používat Shapton Kuromaku?
Kuromaku kameny používejte s vodou. Před broušením pracovní plochu navlhčete a udržujte na kameni vodní film. Olej nepoužívejte. U většiny evropských kuchyňských nožů držte úhel přibližně 15–20° na stranu. U japonských nožů respektujte původní geometrii ostří.
Začněte zrnitostí podle stavu nože. Hrubé kameny #120, #220 a #320 ubírají materiál rychle, proto s nimi pracujte kontrolovaně. Pro běžně tupý nůž stačí #1000. Po základním broušení můžete pokračovat #1500, #2000, #5000 nebo #8000 podle požadované jemnosti ostří.
Kuromaku vs. GlassStone vs. RockStar
Kuromaku je praktická barevně odlišená řada v plastovém pouzdře. GlassStone je profesionální nízkoprofilová řada na skleněné podložce. RockStar je prémiová řada s velmi rychlým brusným a lešticím efektem. Pokud hledáte nejpřehlednější a velmi praktickou řadu SHAPTON pro běžné i pokročilé broušení, Kuromaku je výborná volba.
| Řada SHAPTON | Kdy ji zvolit |
|---|---|
| Kuromaku | Chcete barevně odlišené kameny, praktické pouzdro a rychlé použití bez dlouhého máčení. |
| GlassStone | Chcete profesionální kámen na skleněné podložce s nízkým profilem a přesným výkonem. |
| RockStar | Chcete prémiovou řadu s rychlým brusným a lešticím efektem. |
Péče o Shapton Kuromaku
Po broušení kámen opláchněte od brusného kalu a kovových částic. Nechte ho vyschnout a uložte do pouzdra. Kameny neskladujte dlouhodobě ve vodě. Přestože se Kuromaku díky tvrdší konstrukci méně opotřebovává, pracovní plochu je vhodné pravidelně kontrolovat a v případě potřeby srovnat.
Při přechodu na jemnější kámen opláchněte čepel i ruce, aby se hrubší brusivo nepřenášelo na jemný povrch. U finišovacích kamenů, jako je #8000 nebo #12000, je čistota důležitá pro hladký a přesný výsledek.
|
Upozornění Hrubé kameny #120, #220 a #320 ubírají materiál velmi rychle. Používejte je hlavně na opravy a velmi tupé ostří. Jemné kameny #8000 a #12000 používejte až po předchozím broušení, ne jako první krok pro tupý nůž. |
|
Potřebujete poradit se Shapton Kuromaku? Rádi vám pomůžeme vybrat vhodnou zrnitost podle typu nože, tvrdosti oceli a požadovaného výsledku. Zavolejte na zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00. |
Časté otázky ke kamenům Shapton Kuromaku
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jaký Shapton Kuromaku vybrat jako první? | Nejuniverzálnější první volbou je oranžový Shapton Kuromaku #1000. Hodí se pro základní broušení běžně tupých kuchyňských nožů. |
| Musí se Shapton Kuromaku předem namáčet? | Ne. Kuromaku kameny obvykle stačí navlhčit vodou a můžete začít brousit. Olej se nepoužívá. |
| Kdy použít Shapton Kuromaku #320? | #320 použijte u výrazně tupého ostří, drobných oprav nebo jako hrubší krok před univerzálním kamenem #1000. |
| K čemu je Kuromaku #2000? | #2000 slouží k dobroušení po #1000, vyhlazení fazety a dosažení čistšího kuchyňského řezu. |
| Je Shapton Kuromaku vhodný pro japonské nože? | Ano. Kuromaku kameny jsou vhodné pro mnoho japonských nožů i tvrdších ocelí. Důležité je zvolit správnou zrnitost a držet stabilní úhel. |
| Jak pečovat o Shapton Kuromaku? | Po broušení kámen opláchněte, nechte vyschnout a uložte do pouzdra. Pracovní plochu pravidelně kontrolujte a podle potřeby srovnejte. |
Řazení produktů
Výpis produktů
Brusný kámen Shapton Kuromaku JIS 1000 je kvalitní japonský kámen určený pro pravidelnou údržbu a broušení kuchyňských nožů. Model K0702 poznáte podle typické oranžové barvy,...
Brusný japonský kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Japonský brusný kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Brusný kámen ze série barevně odlišených japonských kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Brusný kámen ze série barevně odlišených japonských kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Brusný japonský kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Japonský brusný kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Japonský brusný kámen ze série barevně odlišených kamenů SHAPTON Kuromaku. Každá barva představuje jiný stupeň hrubosti dle japonské normy JIS. Praktické plastové pouzdro...
Ovládací prvky výpisu
Související témata k broušení nožů
| Téma | Co se dozvíte | Odkaz |
|---|---|---|
| Namáčení brusného kamene | Jak dlouho nechat vodní brusný kámen nasáknout před broušením. | Jak dlouho namáčet brusný kámen? |
| Četnost broušení nožů | Jak často brousit japonské nože podle intenzity používání a typu oceli. | Jak často brousit japonské nože? |
| Péče o brusný kámen | Jak brusný kámen čistit, sušit a skladovat, aby vydržel co nejdéle. | Jak pečovat o brusný kámen? |
| Vodní vs. diamantový brusný kámen | Rozdíly mezi vodními a diamantovými kameny a doporučení, který typ zvolit. | Vodní vs. diamantový brusný kámen |
| Rovnání brusného kamene | Proč se kámen při používání prohýbá a jak ho správně srovnat. | Jak rovnat brusný kámen? |
| Správný brusný úhel | Jak držet stabilní úhel při broušení a proč ovlivňuje ostrost i životnost nože. | Jak držet správný brusný úhel? |
| Zrnitost brusného kamene | Jak vybrat správnou zrnitost pro opravu, běžné broušení i finální doleštění ostří. | Jak vybrat zrnitost brusného kamene? |