Cuțit japonez Yanagiba 300 mm, FUJI oțel alb cu finisaj oglindă

Descriere detaliată a produsului

Cuțit japonez Yanagiba Sakai Takayuki

Un cuțit japonez Yanagiba foarte ascuțit are un design impresionant. Datorită lungimii și ascuțimii sale ridicate, acest cuțit este ideal pentru feliere, tăierea feliilor foarte subțiri de carne, pește și legume. Este ascuțit doar pe o parte, deci este potrivit doar pentru dreptaci.

Lama cuțitelor este făcută din oțel carbon White Steel și decorată cu un val elegant. Lama este lustruită în oglindă. Datorită alegerii sensibile a materialului și finisării precise, lama este ușor de întreținut. Își păstrează ascuțimea pentru o perioadă foarte lungă de timp și este excelent pentru șlefuirea pe pietre de apă.

Cuțitul este livrat cu o husă practică din lemn moale, care este rezistentă la umiditate și nu conține rășină. Saya previne deteriorarea cuțitului în timpul transportului.

Parametrii cuțitului:

#ShowMore#

Observa: Oțel Shiro 2 nu este inoxidabil. După utilizare, clătiți întotdeauna cuțitul, uscați-l bine și ungeți-l cu ulei de protecție, dacă este necesar. Evitați contactul prelungit cu apa și substanțele acide. Citiți informațiile despre oțel.

Mânerul în formă de octogon este realizat din lemn elegant de Rose-wood, cu un capăt (bolster) din corn de bivol adevărat de culoare deschisă. Lemnul de Rose-wood este un tip de lemn exotic, care are o culoare roșu-maronie cu tonuri violet. În combinație cu cornul de bivol, mânerul arată foarte frumos. Mânerele sunt proiectate să se potrivească perfect în mână și să ofere confort. Lamele sunt perfect echilibrate și previn oboseala mâinii. Acest lucru asigură un control și o precizie maxime.

Recomandări și întreținere

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Curățarea cuțitului de bucătărie:

Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.