Cuțit Kiritsuke/Chef 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus
Cod: BD-09Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit japonez pentru carne și legume Kiritsuke/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus
Cuțit japonez extrem de ascuțit din seria Suncraft VG-10 Black Damascus. Cuțitul Kiritsuke este adesea considerat a fi o fuziune între un cuțit de bucătar și un Nakiri, oferindu-vă beneficiile ambelor. Fațeta mai înaltă reduce frecarea, făcând felierea mai precisă. Cuțitul Bunka este partenerul perfect atunci când lucrați cu carne, pește, legume și fructe. Veți aprecia proprietățile de neegalat ale cuțitului, de exemplu, atunci când tăiați ceapa. Zona triunghiulară a vârfului este deosebit de utilă pentru lucrul detaliat. Ascuțimea lamei asigură scurgeri minime de lichid, iar mâncarea dvs. va fi plină de sucuri și vitamine. Lama largă și mânerul în formă octogonală vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Meșteșugul japonez, precizia și noile tehnologii fac acest cuțit din oțel Damascene unic și inimitabil.
Cuțitele din seria Suncraft VG-10 Black Damascus au un miez de tăiere ultra-ascuțit din oțel japonez VG-10, care este foarte bine protejat împotriva coroziunii. Oțelul japonez VG-10 are o ascuțime de lungă durată la duritatea R62 +/-1 Rockwell. Miezul din oțel japonez VG-10 este intercalat între 66 de straturi din 2 oțeluri inoxidabile damascene pentru durabilitate și rezistență excepționale. Lama japoneză perfect echilibrată și conică, cu un model damasc strălucitor, minimizează frecarea la tăiere și împiedică materialul tăiat să se lipească de lamă. Modelul Damascene este unic și irepetabil.
Mânerul octogonal în stil asiatic este fabricat din lemn de Pakka și este decorat cu un inel alb elegant. Acesta este întotdeauna lustruit meticulos, ergonomic și proiectat pentru un control excelent al mâinii. Materialul Pakawood este impermeabil și complet inodor. Puteți fi siguri că acest material nu va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material practic nu necesită întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul. Mânerul octogonal din lemn, frumos, maro închis, se potrivește bine în mână, indiferent dacă sunteți dreptaci sau stângaci. Lemnul Pakka este un amestec de lemn laminat și rășină epoxidică.
Vă recomandăm să achiziționați o teacă sau o protecție a lamei pentru cuțit.
#ShowMore#
Parametrii cuțitului Kiritsuke/Chef:
| Lungime totala: | 340 mm |
| Lungimea lamei: | 200 mm |
| Lungimea manerului: | 122 mm |
| Greutate: | 165 g |
|
Ai nevoie de un sfat? Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00! |
Recomandări și întreținere
|
|
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați cuțitul cu mâna și uscați-l imediat.|
Înștiințare Fiecare cuțit este fabricat din materiale naturale. Fiecare bucată de oțel este originală și inimitabilă, astfel încât cuțitul dvs. poate să nu arate exact ca în fotografie. Cuțitul pe care îl primiți va fi de aceeași calitate și cu aceleași detalii, dar poate varia ușor. |
Ascuțirea unui cuțit de bucătărie
Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.
Curățarea cuțitului de bucătărie:
Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).Parametri suplimentari
| Categorie: | Damasc negru VG-10 |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.165 kg |
| EAN: | 4971884829611 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Suncraft Black Damascus |
| producție: | Japonia |
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
#showmore#
Specializace a produkty
Suncraft se specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a kuchyňského náčiní. Kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy a technologiemi. Jejich sortiment zahrnuje:
- Tradiční japonské nože: Typy jako Santoku, Nakiri, Gyuto a další, které jsou navrženy pro specifické kulinářské účely.
- Západní styl nožů: Nabízejí také nože inspirované západními designy, jako jsou kuchařské nože, nože na chléb a univerzální nože.
- Kuchyňské náčiní: Kromě nožů vyrábějí také další nástroje, jako jsou škrabky, struhadla, nůžky a další příslušenství.
Kvalita a materiály
Suncraft klade velký důraz na výběr kvalitních materiálů. Používají vysoce uhlíkovou nerezovou ocel, která zajišťuje ostrou a trvanlivou čepel. Některé jejich produkty využívají také damascénskou ocel, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli.
Rukojeti nožů jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí se liší od tradičního dřeva po moderní syntetické materiály, které jsou odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
Design a inovace
Společnost spolupracuje s profesionálními kuchaři a designéry na vývoji produktů, které splňují potřeby moderní kuchyně. Snaží se inovovat v oblasti ergonomie, funkčnosti a estetiky. Některé jejich řady nožů kombinují tradiční japonské prvky s minimalistickým moderním designem.
Globální přítomnost
Suncraft exportuje své produkty do mnoha zemí po celém světě. Získali si reputaci díky spolehlivosti, kvalitě a výjimečnému řemeslnému zpracování. Jejich nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří oceňují preciznost a výkon.